葡萄酒有不同的種類之分，其中就有按含糖量的區(qū)分方法，分為干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒，而干葡萄酒的甜度最低，甜葡萄酒的甜度則最高。甜葡萄酒因為口味偏甜，所以很多人都喜歡喝，而且甜葡萄酒種類很多，風(fēng)味都不一樣。那么，葡萄酒什么種類偏甜？甜型葡萄酒有哪些種類？下面小編就帶大家一起來了解看看。
葡萄酒什么種類偏甜？
一般來說，甜葡萄酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒雖為加強型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡萄酒范疇。甜葡萄酒即適合單飲，也可以和各式餐后甜點搭配，有些作為開胃酒也是不錯的選擇。當(dāng)然，不同風(fēng)格的甜葡萄酒搭配不同的甜點更加會凸顯其別樣的風(fēng)味。
葡萄酒按含糖量的不同可以劃分為以下4種：
1．干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
2．半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。
3．半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。
4．甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。
甜型葡萄酒有哪些種類？
1、甜型起泡酒
氣泡的感覺和高酸度使起泡酒喝起來不那么甜膩。當(dāng)你品嘗更多不同品種的時候，你還會發(fā)現(xiàn)有些品種釀的葡萄酒聞起來比別的品種給人的感覺更甜。比如你喝傳統(tǒng)的用霞多麗和黑皮諾釀造的半干型香檳的時候跟你喝含糖量更低的用莫斯卡托釀造的半干型起泡酒，很可能你會覺得含糖量更低的莫斯卡托起泡酒更甜。
2、清甜型甜葡萄酒
清甜葡萄酒的甜是一種清爽的甜，適合冰鎮(zhèn)后飲用，它與炎熱的天氣絕配。釀造這種類型的葡萄酒的葡萄主要有雷司令、瓊瑤漿、米勒圖高、白詩南和維歐尼。這種類型的葡萄酒通常果味很好，很適合搭配果味甜點。并且，很多這種類型的酒都可以很好地與海鮮和辛辣食物搭配。
3、濃郁型甜葡萄酒
濃郁型的甜葡萄酒是由最優(yōu)質(zhì)的葡萄釀造而成的，并且屬于非加強酒。許多這種類型的葡萄酒可以保存50年以上，因為酒中的高糖和高酸可以保持他們的新鮮感。這種濃郁型的甜葡萄酒主要包括晚摘葡萄酒、貴腐酒、冰酒、風(fēng)干葡萄釀的酒等。
4、甜型紅葡萄酒
除了出于廉價的商業(yè)生產(chǎn)之外，甜型紅葡萄酒的比例正在下降。然而，仍然有一些制作精良的甜型紅酒值得一試。它們大多數(shù)來自意大利。
5、加強型甜酒
加強型葡萄酒是在葡萄酒釀造過程中加入白蘭地，可以是干型的也可以是甜型的，酒精度通常在17-20度，開瓶后可以保存更長時間。這一類型的酒主要有：波特、雪莉、馬德拉和VinDouxNaturel(VDN，天然甜葡萄酒)。
甜型葡萄酒哪種好喝？
對于甜型葡萄酒深度愛好者來說，一定會知道全球十大甜紅葡萄酒有：阿利蒂科、波特酒、馬德拉、藍(lán)布魯斯科、博若萊新酒、法拉歌里諾、羅馬涅卡尼娜、布拉凱多、圣酒和瓦坡里切拉·雷喬托葡萄酒。
不同種類的甜型葡萄酒風(fēng)味都不一樣，所以無法定論哪種好喝，哪種不好喝，關(guān)鍵還是看個人的口味喜好。如瓦坡里切拉·雷喬托葡萄酒口感甜蜜，給人沖擊感也很強；圣酒雖然也是口感甜蜜，但相對的會比其他酒品至少熟成10年的時間；阿利蒂科的甜蜜口感和強烈芳香是其成名的原因；波特酒和馬德拉一樣，口感較為甜蜜醇厚，酒精含量也相對較高；布拉凱多具有非常濃郁的芳香和漿果味，酒精度也較低；藍(lán)布魯斯科降溫后飲用更好，喝起來那清爽的感覺會比甜葡萄酒還要棒；羅馬涅卡尼娜呢是酒精度和酸度都低；法拉歌里諾是具有香甜美味的草莓味。
本文內(nèi)容就介紹到這里。不同類型的甜葡萄酒含糖量都不一樣，都具有特色。因而，我們選擇甜葡萄酒的時候依據(jù)自己的口味去挑選合適的種類即可。注意，甜葡萄酒雖然好喝，但不宜多喝，要適可而止。
來源：網(wǎng)絡(luò)