口味偏甜的紅酒叫什么？口味偏甜的紅酒自然就叫甜紅酒，而且甜紅酒的甜度都是不一樣的，按照含糖量分為干紅、半干紅、半甜紅和甜紅，其中半甜紅和甜紅都是比較偏甜的紅酒。那么，口味柔和偏甜的紅酒有哪些？下面小編就帶大家一起來了解看看。
口味柔和偏甜的紅酒有哪些？
1、藍布魯斯科
出生于意大利艾米利亞-羅馬涅地區(qū)，這款紅酒是史上干爽的甜紅酒，并且藍布魯斯科葡萄酒是比較適合年輕人飲用的入門級別紅酒。眾所周知，藍布魯斯科起泡酒因適合與各種食物搭配而成為了世界上暢銷的紅酒之一，近年來，意大利的酒商不斷努力改善傳統(tǒng)的釀酒工藝，提高藍布魯斯科起泡酒的品質和口感，可是很多挑剔的品酒師依然不認可藍布魯斯科葡萄酒的魅力。
2、布拉凱多
這種略帶甜味的紅酒也來自意大利，不過布拉凱多的家在西北部的皮埃蒙特地區(qū)。這款甜紅酒由spumante和frizzante兩種口味混合而成，經(jīng)常被拿來與藍布魯斯科相比，不過口感更像莫斯卡托。
3、紅寶石波特
紅寶石波特酒不像上面那些紅酒含量較低的酒精，與下面的其他葡萄酒一樣，紅寶石波特酒也被歸類為加強型葡萄酒，即在葡萄酒中加入蒸餾葡萄酒精，提高產(chǎn)品的酒精含量。紅寶石波特在發(fā)酵過程中進行了強化，終止了發(fā)酵過程，殺死了酵母，因此在混合物中留下了大量的殘余糖，所以口味偏甜。
4、茶色波特
雖然紅寶石色的波特酒顏色更深，粘性更強，而茶色波特酒則經(jīng)歷了更長的陳釀過程，使葡萄酒在木材中慢慢氧化，因此將顏色調成更銅棕色，并帶有焦糖和堅果的味道。
5、莫里
莫里(Maury)是法國南部魯西榮(Roussillon)地區(qū)的一個強化葡萄酒產(chǎn)區(qū)，和波爾圖葡萄酒一樣，莫里葡萄酒在發(fā)酵過程中也會得到強化，殺死酵母菌，并留下一些糖分。該葡萄酒必須由至少75%的歌海娜，西拉，馬斯喀特，馬卡布和各種其他當?shù)仄贩N的允許。搭配以巧克力為基礎的甜點，這是一個放縱的搭配。
6、Banyuls
和莫里一樣，Banyuls是法國的一種強化葡萄酒，它的產(chǎn)地也在法國南部的魯西榮地區(qū)。莫里位于稍內陸，Banyuls則位于地中海咸而青綠色的海岸。與波特葡萄酒和莫里葡萄酒一樣，Banyuls葡萄酒也在發(fā)酵過程中得到了強化，但至少需要10個月的陳釀期。Banyuls的酒精含量往往低于波爾圖(20%左右)。適合與黑巧克力一起享用，這是一款超凡脫俗的搭配。
甜紅酒的種類劃分
一般來說，甜紅酒主要分為四大類：遲摘甜葡萄酒、貴腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，另外，波特酒雖為加強型葡萄酒，但由于其天然的甜度，我們也把它歸為甜葡萄酒范疇。甜葡萄酒即適合單飲，也可以和各式餐后甜點搭配，有些作為開胃酒也是不錯的選擇。當然，不同風格的甜葡萄酒搭配不同的甜點更加會凸顯其別樣的風味。
甜紅酒按含糖量的不同可以劃分為以下4種：
1、干葡萄酒：含糖量低于4g/L，品嘗不出甜味，具有潔凈、幽雅、香氣和諧的果香和酒香。
2、半干葡萄酒：含糖量在4～12g/L，微具甜感，酒的口味潔凈、幽雅、味覺圓潤，具有和諧愉悅的果香和酒香。
3、半甜葡萄酒：含糖量在12～45g/L，具有甘甜、爽順、舒愉的果香和酒香。
4、甜葡萄酒：含糖量大于45g/L，具有甘甜、醇厚、舒適、爽順的口味，具有和諧的果香和酒香。
除了干紅葡萄酒可能會比較酸澀外，半干紅葡萄酒也可能品出一點點甜味，而半甜紅和甜紅葡萄酒，甜味就已經(jīng)很明顯了。選購的時候，酒標上也會明確標明葡萄酒的種類，以供參考。
以上內容就介紹到這里。市面上口味偏甜的紅酒是有很多的，不僅種類多，品牌也多種多樣，為大家提供了豐富多樣的選擇，大家完全可以依據(jù)自己的口味喜好去挑選。不過，選擇口味偏甜的紅酒要注意觀察它的含糖量多少，確認自己能接受多少含糖量的紅酒。
來源：網(wǎng)絡
