說起白酒，大家就不得不想起我國的白酒之都，四川的茅臺，那么大家知道四川的首府城市是貴州，那說去貴州的話，大家就不得不說貴州的很多酒廠了都是非常好質(zhì)量的酒場，只不過是因為茅臺酒的名聲實在太大，掩蓋了這些酒廠而已，今天的就有小編來為大家分享一篇關(guān)于貴州懷莊酒怎么樣的文章，希望大家可以通過小編的文章，明白貴州懷莊酒，他是一個什么樣規(guī)模的酒廠，他的。企業(yè)宗旨是什么樣子的，它的口感又如何呢，價錢在市面上是屬于什么檔次，希望大家可以全方位的了解他，并且喜歡上貴州的這個酒廠，好了大家可以看文章了。
中國貴州南釀酒是懷莊酒業(yè)集團全稱“貴州懷莊酒業(yè)(集團)有限責任公司”自主運營品牌，酒廠建廠于1983年，總部地址位于中國醬酒原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū)——茅臺鎮(zhèn)懷莊路009號，是集產(chǎn)、供、銷于一體的實體酒類集團企業(yè)。懷莊集團以生產(chǎn)醬香型白酒為主，兩個釀酒基地均在茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)，包裝倉儲基地在仁懷經(jīng)濟開發(fā)區(qū)壇廠現(xiàn)代配套服務園區(qū)。公司年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香酒5000噸，占地近400畝，是遵義市五強白酒企業(yè)，仁懷市十強民營企業(yè)，2017年獲評為“貴州老字號”企業(yè)。
懷莊酒是茅臺鎮(zhèn)最早的民營釀酒企業(yè)貴州懷莊酒業(yè)集團有限責任公司釀制的“懷莊”牌系列酒。主要產(chǎn)品：醬霸天下酒系列、懷莊燒坊酒系列、懷莊封壇酒系列、古鎮(zhèn)懷莊系列。懷莊酒以中國酒都茅臺鎮(zhèn)當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、赤水河水為原料，嚴格按照傳統(tǒng)醬香型白酒的獨特工藝精心釀制而成，曾獲得省企“金鳳杯”獎、中國名優(yōu)食品博覽會金獎等榮獎項。
貴州的酒文化
貴州是名符其實的名酒之鄉(xiāng)。特別是茅臺酒，它同古老的中國文化一樣，源遠流長，對人民的生活和文化有極其深遠的影響。除國酒茅臺以外，還有董酒、習酒、貴州醇、青酒、金沙回沙、鴨溪窖、酒中酒、國臺、茅臺王子、百年糊涂……
貴州釀酒的歷史貴州的釀酒起于何時？據(jù)現(xiàn)有資料，可知早在二千一百年的戰(zhàn)國時代，貴州的青山綠水間就無處不飄美酒香。據(jù)文獻載，當時，貴州一帶就生產(chǎn)一種拘醬酒了。漢代，貴州的釀酒又進入一個新階段。史載，漢武帝曾品嘗過古仁懷產(chǎn)的酒而大加贊賞。南北朝時期，這里已能釀出酒精濃度較高的酒。隋唐五代時，又出現(xiàn)一種“女酒”。古代是指煮酒的女奴，后漸漸為酒之名。宋代，朱弁《曲淆舊聞》就記有當時的二百種名酒。而產(chǎn)于今貴州一帶的“牂牁酒”和“風曲酒”已頗負盛名。
元明以后，特別在清代三百年間，貴州釀酒的優(yōu)良傳統(tǒng)得到發(fā)揚光大。在清初的小說名著《鏡花緣》里，記有當時全國的五十余種名酒，其中就有貴州的苗酒和夾酒。關(guān)于苗酒，乾隆《貴州通志》說，主要產(chǎn)于都勻府各屬，為苗族、布依族人民釀造飲用，它“色紅而味醇厚”。李宗(日方)《黔記》說，夾酒以糧食為原料，“初用釀燒酒法，再用釀白酒法乃成?！逼渌玢^藤酒、刺梨糯米酒等也各具特色。這當中引人注目的是仁懷“茅臺春”、“茅臺燒”，它經(jīng)過幾個世紀的醞釀，逐步發(fā)展成譽滿五洲的“茅臺酒”。貴州的名酒，不論是數(shù)量和質(zhì)量，還是風格和特色，在國內(nèi)外都名列前茅。真如清代學者、詩人鄭珍所贊譽的：“酒冠黔人國”。貴州不愧是歷史悠久的名酒之鄉(xiāng)。
由此可見，貴州懷莊酒確實是非常好的一個酒品牌，而且。主要生產(chǎn)的醬香型白酒，這和茅臺有異曲同工之妙，小編非常喜歡醬香型的白酒非常的清香淡雅十分的符合小編的個人喜好，那么貴州也是酒文化非常出彩的一個聚集地，特別是他還有中國的國酒茅臺。非常的具有時代意義和一些特殊的感情存在在里面，如果大家去到貴州一定要去拜訪一下這些有名的酒廠就當是給自己的眼界開闊一下，使自己的見識，更上一層樓，對自己以后的發(fā)展。也有了一些實質(zhì)性的幫助。