在生活中，大家常常會(huì)遇到一些困難，那么大家在日常生活中喝過酒嗎，相信這個(gè)問題顯而易見。大部分人都喝過酒論是白酒或者啤酒，又或者是紅酒，那么大家在日常生活中，如果一瓶酒喝不完大家會(huì)怎么辦呢。今天的就由小編來為大家分享一篇關(guān)于一瓶紅酒開了兩個(gè)月后會(huì)怎么樣，希望大家通過小編的分享，可以明白紅酒開了兩個(gè)月以后可不可以喝，而且紅酒。開完喝不完的保存方法有哪些，希望大家在其中學(xué)到一些有用的知識(shí)，對(duì)以后自己家里面遇到類似方法可以很好地想到一些補(bǔ)救的方法或解決的措施。好了，大家看文章吧。
一般來說，開瓶后的紅酒是放不到2個(gè)月的，小編建議大家在1周內(nèi)喝完，有些紅酒甚至在三天之就需要喝完，下面我們就來看看具體每一種紅酒開瓶后的保質(zhì)期吧。
1.靜止葡萄酒開瓶后兩個(gè)月能喝嗎？世界著名葡萄酒顧問表示：“品質(zhì)是葡萄酒開瓶后壽命長(zhǎng)短的決定性因素。葡萄酒品質(zhì)越高，其開瓶后可存放的時(shí)間就越長(zhǎng)?，F(xiàn)在，的確有不少方法用于保存葡萄酒，例如注入惰性氣體或進(jìn)行真空處理。但你要知道的是，一旦開瓶了，氧氣就會(huì)進(jìn)入瓶中并且被酒液吸收。其實(shí)這些舉措并不能帶來什么影響，因?yàn)殚_瓶的那一瞬間，葡萄酒就已經(jīng)發(fā)生改變?！?br> 2.白葡萄酒：一瓶品質(zhì)不錯(cuò)的霞多麗、雷司令、賽美蓉和長(zhǎng)相思可以放置3至4天。品質(zhì)極佳的單一園葡萄酒如果剩得較多（瓶?jī)?nèi)液位較高），可以至少在冰箱中存放一周。盡管香氣會(huì)略微減弱，但口感依然不錯(cuò)。那些批量生產(chǎn)，相對(duì)簡(jiǎn)單的白葡萄酒以及桃紅葡萄酒最好還是在兩天之內(nèi)飲用完畢。
3.紅葡萄酒：同樣地，好的紅葡萄酒也能在開瓶后存放3至4天有些甚至能存放至7天，主要原因有些葡萄酒單寧強(qiáng)勁，抗氧化的能力比較強(qiáng)。一般來說，優(yōu)雅的博若萊干紅若飲用不完，我會(huì)存放3至4天，而類似南羅訥河谷和普里米蒂沃葡萄酒，則可以保存5至6天?！?br> 4.起泡酒：一般來說起泡酒開瓶后的保質(zhì)期主要與瓶中剩下多少酒液有關(guān)系。如果僅倒出一杯，那剩下的酒可換瓶密封保存3至4天。如果已經(jīng)喝掉半瓶，那么最好在兩天之內(nèi)把剩下的半瓶解決，否則你嘗到的將會(huì)是失去靈魂的起泡酒，喝之無味但棄之可惜！
5.加強(qiáng)酒：針對(duì)雪莉酒的保存問題，小編建議大家可以根據(jù)酒的甜度去判斷保存時(shí)間。菲諾雪莉和曼薩尼亞雪莉開瓶后需冷藏保存并在一周內(nèi)飲用完為佳；阿蒙提拉多和奧羅露索開瓶后則可存放八周之久。
紅酒喝不完的保存方法
1、冷藏
對(duì)于葡萄酒來說，氧氣就像一把雙刃劍。一方面，葡萄酒需要借助氧氣來逐步展現(xiàn)層次復(fù)雜的香氣；另一方面過多的氧氣會(huì)導(dǎo)致葡萄酒變質(zhì)。因此，在處理開過瓶的葡萄酒時(shí)，一定要避免葡萄酒與氧氣過度接觸。像其它食物一樣，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低溫環(huán)境下，葡萄酒沒有那么容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低溫可以抑制醋酸菌的活動(dòng)，從而有效地防止葡萄酒的醋化。
2、換瓶
對(duì)于普通的瓶裝葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的話，這時(shí)候最好的辦法就是找一個(gè)容量為375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放進(jìn)冰箱。因?yàn)榭諝夂茈y鉆進(jìn)滿瓶的葡萄酒瓶?jī)?nèi)，這樣做能更好的防止葡萄酒與氧氣的接觸。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干凈，以免污染酒液。
3、真空處理
要想進(jìn)一步杜絕葡萄酒的氧化，可以考慮使用真空泵。經(jīng)特殊設(shè)計(jì)的真空泵帶有橡膠塞和抽氣棒，插入到酒瓶輕輕一壓，瓶?jī)?nèi)的空氣就跑了出來。真空泵非常實(shí)用，而且價(jià)格也比較實(shí)惠，很多大型超市里都可以找到。當(dāng)然抽完氣的葡萄酒還是需要放在冰箱中，以保證葡萄酒的新鮮度。
但是要注意的是，起泡酒不適合用這個(gè)方法，因?yàn)槭褂谜婵毡貌粌H沒有作用，反而會(huì)抽走酒中的氣泡，影響起泡酒的風(fēng)味。
綜上所述，紅酒開了兩個(gè)月，以后大家還是不要喝了，因?yàn)槟抢镆呀?jīng)進(jìn)入了很多的細(xì)菌和微生物，喝起來，有一種酸酸的感覺，沒有味道了，所以大家可以用那個(gè)兩個(gè)月的紅酒來澆花或者擦桌子都是一些很好的選擇和方法。那么紅酒其實(shí)小編建議大家在和開瓶后一周內(nèi)喝完比較好因?yàn)橐恍┢焚|(zhì)中端的紅酒，在一周內(nèi)他就有揮發(fā)的跡象了，如果。這個(gè)時(shí)候不喝掉的話，它里面的酒精就會(huì)揮發(fā)掉，剩下的葡萄汁。越來越難喝。而一些高品質(zhì)的紅酒就不一樣。他們完全沒有這樣的影響，反而越放越醇香，在這里大家也就仁者見仁智者見智了，好了，今天小編的分享就到這里，希望對(duì)大家有所幫助。
