啤酒好喝，尤其是冰啤酒。炎炎夏日約上幾個(gè)好友，在燒烤攤前坐下，來(lái)一杯冰啤酒，多么的愜意啊。雖然并啤酒好喝，但啤酒能放在冰箱嗎？??
啤酒可以放冰箱嗎
可以，啤酒的存放環(huán)境應(yīng)在0-15℃，以10℃左右為宜，而瓶裝熟啤酒應(yīng)在5-25℃保存。溫度過(guò)高，啤酒的泡沫多而不持久;溫度過(guò)低，泡沫減少并使苦味加重;若低于0℃，則外觀混濁，味道不佳。因此，啤酒無(wú)論什么季節(jié)都不宜長(zhǎng)期存放在冰箱內(nèi)。
為什么冰啤酒好喝
這是因?yàn)槠【坪写罅康乃投趸?。在冰過(guò)后，溫度較低，涼氣滿滿的。夏天喝冰啤酒有防暑通氣(喝多了啤酒會(huì)打嗝)，使胃部覺(jué)得通暢舒服。
值得一提的是喝啤酒不可以像喝其他酒一樣小口小口的品，專家建議喝啤酒一定要大口大口的喝，和口腔接觸的時(shí)間越短越好。一方面是為了舒暢，為了爽快，另一方面是因?yàn)槠【圃诳谇焕锪舻臅r(shí)間久后啤酒中的一些成分會(huì)和唾液發(fā)生反應(yīng)，使啤酒變的苦澀難喝。
冰啤酒喝了好嗎
冰鎮(zhèn)啤酒對(duì)身體危害也是極大的。
1、不能解暑。一到夏天，大家都喜歡喝冷飲，特別是啤酒，冰啤的那種清涼感容易讓人誤以為可以解暑熱，其實(shí)恰恰相反，冰啤酒不僅不能解暑，相反，還會(huì)傷害人體內(nèi)的脾胃陽(yáng)氣，造成刺激，從而引發(fā)腹部不適甚至乏力、腹瀉等不良癥狀，而且還有可能會(huì)造成濕熱，致使口苦口臭、納呆等脾胃失衡癥狀，因此喝冰啤酒解暑只是一瞬間痛快，痛快之后就是痛苦了。
2、刺激。冷飲，不論是、冰水，還是冰啤酒，都會(huì)刺激腸和消化道，本身腸胃功能就會(huì)下降，因?yàn)橄奶焓顭釃?yán)重，腸胃會(huì)感覺(jué)沒(méi)有食欲，消化不好，再如果加上冰啤的刺激，腸胃隨著溫度的驟然下降，也會(huì)跟著收縮，毛細(xì)血管也會(huì)相應(yīng)收縮，損傷胃黏膜，因此引發(fā)腸胃疾病，如腸胃炎、腸胃痙攣、腹痛、腹瀉等。
啤酒怎么保存
1·不要放在溫度偏高的場(chǎng)所。
啤酒長(zhǎng)時(shí)間放置在溫度偏高的環(huán)境下，其口味調(diào)和性將會(huì)受到破壞，酒花的苦味質(zhì)及單寧成分被氧化，特別是啤酒的顏色會(huì)變紅混濁現(xiàn)象也會(huì)提前發(fā)生，如放置在20℃溫度下保存的啤酒要比放在5℃條件下引起混濁的時(shí)間會(huì)提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在陰涼處或冷藏室內(nèi)保存。
2·不要在日光下曝曬。
夏季，有的飯店或經(jīng)銷單位室內(nèi)無(wú)處存放，便放在露天堆放。這樣也會(huì)縮短保存期，影響啤酒的口味。經(jīng)過(guò)日光曝曬的啤酒會(huì)產(chǎn)生一種另人不愉快的異味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或綠色瓶，以遮蔽光線，減輕光化合作用，保持啤酒的質(zhì)量。
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