? 大家知道我國是一個(gè)白酒大國，幾乎所有世界上頂尖的白酒都是出自于我國，那么我國在白酒方面已經(jīng)取得了如此高的成就，但是大家知道嗎？我國的啤酒方面取得了成就有哪些呢？其實(shí)，我國的啤酒同樣是非常的具有影響力和世界地位的，尤其是我國的一些青島啤酒，還有雪花啤酒已經(jīng)出口到了許許多多的國家，每年都有上百噸的出口量，這對于國人來說是一個(gè)非常震撼的消息，也鼓舞了國人的斗志，證明了中國制造的一些產(chǎn)品也是屬于世界一流水準(zhǔn)的。從此也可以看出我國國力的強(qiáng)盛與國家的繁榮，那么大家知道嗎？我國除了小編上面提到的兩款啤酒以外，還有一些什么樣的啤酒品牌呢？那今天就有小編來為大家分享一篇關(guān)于中國十大著名啤酒品牌的文章，希望大家通過小編的分享，可以了解到這些品牌的一些前身背景以及口感還有價(jià)格，最重要的還是要了解在我們中國人心中的地位。最后呢，也可以增長一下大家的見識和閱歷，在大家以后選購啤酒或者事業(yè)上都有所幫助，那么接下來的時(shí)間呢，就交給大家了，大家可以看文章了，希望把握住文章的重點(diǎn)。
如下：一、雪花啤酒：雪花啤酒年銷量達(dá)到1062萬千升，連續(xù)九年全國第一，成為中國首個(gè)銷量超千萬千升的啤酒品牌，鞏固了其作為全球領(lǐng)先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒在市場的占有率傲視群雄。二、青島啤酒：青島啤酒由英、德兩國商人合資開辦命名為日耳曼啤酒公司青島股份公司，青島啤酒目前全國市場占有率達(dá)到百分之二十，排名與雪花啤酒不相上下。三、燕京啤酒：燕京啤酒產(chǎn)自北京，燕京啤酒年產(chǎn)銷量達(dá)到800萬千升，進(jìn)入世界啤酒前六名，形成世界級的大型啤酒企業(yè)集團(tuán)。四、金星啤酒：金星啤酒集團(tuán)有限公司為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的全國大型啤酒集團(tuán)，年生產(chǎn)能力200萬噸，居河南第一，進(jìn)入中國啤酒企業(yè)四強(qiáng)。在河南市場占有率達(dá)到了百分之六十，金星新一代啤酒更是成為全國品牌。五、山城啤酒：山城啤酒是重慶啤酒有限責(zé)任公司旗下的品牌，2010年“山城啤酒”榮獲“中國名牌”稱號，“北有燕京、南有珠江、東有青島、西有重啤”的優(yōu)勢地位得到進(jìn)一步鞏固。六、哈爾濱啤酒：哈爾濱啤酒產(chǎn)自哈爾濱，誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建，經(jīng)過百年的發(fā)展，哈啤集團(tuán)已經(jīng)成為國內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。七、珠江啤酒：珠江啤酒是廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司旗下的品牌，企業(yè)成為中國十大釀酒企業(yè)，珠啤集團(tuán)本部是全球單廠最大的啤酒釀造中心，珠江啤酒是全國三大啤酒品牌之一，在中國啤酒行業(yè)中享有“南有珠江”的美譽(yù)。珠江啤酒酒香濃郁，口感醇厚，苦味適中，勁道十足。八、雪津啤酒：福建雪津啤酒有限公司始建于1986年雪津以每年超10萬噸的速度發(fā)展，如今銷量已經(jīng)破100萬噸，雪津啤酒被評為中國名牌。九、金威啤酒：金威啤酒集團(tuán)有限公司專業(yè)從事啤酒釀造和銷售，下轄八個(gè)年產(chǎn)能170萬噸的全資現(xiàn)代化啤酒生產(chǎn)企業(yè)，在中國啤酒企業(yè)中名列第12位，在廣東省啤酒企業(yè)中名列第三。十、金士百啤酒：金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生產(chǎn)企業(yè)公司始建于1985年，扎根于東北平原的松遼糧倉腹地，依托當(dāng)?shù)貎?yōu)越的生態(tài)和生產(chǎn)環(huán)境，逐漸發(fā)展成吉林省最大的啤酒生產(chǎn)基地，金士百啤酒口味清爽，具國產(chǎn)啤酒中少有的高緯度口味特征。
啤酒釀制方法
在古代中國,也有類似于啤酒的酒精飲料,古人稱之為醴.大約在漢代后,醴被酒曲釀造的黃酒所淘汰.我國遠(yuǎn)古時(shí)期的醴也是用谷芽釀造的，即所謂的蘗法釀醴.《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載有醪醴，商代的甲骨文中也記載有不同種類的谷芽釀造的醴《周禮·天官·酒正》中有"醴齊",醴和啤酒在遠(yuǎn)古時(shí)代應(yīng)屬同一類型的含酒精量非常低的飲料.由于時(shí)代的變遷,用谷芽釀造的醴消失了,但口味類似于醴,用酒曲釀造的甜酒卻保留下來了.在古代,人們也稱之為醴.故人們普遍認(rèn)為中國自古以來就沒有啤酒,但是,根據(jù)古代的資料，我國很早就掌握了蘗的制造方法，也掌握了自蘗制造飴糖的方法。酒和醴在我國都存在，醴后來被酒所取代。
古代外國的啤酒釀制過程中，有兩道工序，其一是浸麥（促使其發(fā)芽），其二是麥芽的浸漬（使其糖化）。
在我國古代，即使采用酒曲法釀酒，也有一道工序是浸曲，這種浸曲法比唐宋之后的干曲末直接投入米飯中的方法更為古老。在北魏時(shí)極為盛行，即先將酒曲浸泡在水中若干天，然后再加入米飯，再開始發(fā)酵?，F(xiàn)在就出現(xiàn)一個(gè)值得注意的問題：用曲釀酒，浸曲法可能是繼承了啤酒麥芽的浸泡的傳統(tǒng)作法，即兩者是一脈相承的。我國用蘗釀醴可能先是用水浸漬蘗。讓其自然發(fā)酵。后來發(fā)明了酒曲，酒曲也用同樣的方法浸泡，原始的酒曲糖化發(fā)酵力不強(qiáng)，可能酒曲本身就是發(fā)酵原料；后來，由于提高了酒曲的糖化發(fā)酵能力，就可加入新鮮的米飯，釀成的酒酒度也就能提高。這樣曲法釀酒就淘汰了蘗法釀醴?？梢韵嘈牛Y法釀醴這種方式在我國的釀酒業(yè)中曾經(jīng)占據(jù)過重要的地位，甚至其歷史跨度還超過了目前的酒曲法。
由此可見，中國排名前十的啤酒品牌。一般都是一些很大很大的品牌，而且。它們的口感和質(zhì)量都是非常不錯的，大家如果有。感興趣的話，可以買來嘗一嘗，畢竟這是我們國家自主研發(fā)的啤酒品牌，肯定有我們中國人獨(dú)特的味道，所以說小編也是很支持這樣的啤酒的，畢竟。大家都生活在同一片土地上，都是在一個(gè)國家里生活，大家一定要團(tuán)結(jié)一致，才可以使我們的國家越來越安全，越來越富強(qiáng)，那么小編還是要提醒大家一句，如果。遇到不可推卸的酒局的話，大家一定要適可而止，適量飲酒才是對生命最大的尊重，好了，今天的分享就到這里了。
