如果說(shuō)到四川瀘州它是生產(chǎn)名酒的好地方有很多白酒相繼問(wèn)世，說(shuō)到比較出名的白酒品牌都屬于瀘州老窖系列，當(dāng)然瀘州家酒是瀘州老窖推出的一款系列產(chǎn)品他在市場(chǎng)上的評(píng)價(jià)度提高由于獨(dú)特的釀造工藝和獨(dú)特的口味深受人們的歡迎作為我國(guó)濃香型的鼻祖，接下來(lái)就讓小編帶您詳細(xì)了解一下瀘州家酒這款白酒到底怎么樣吧。
1.瀘州家酒精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米.五種原料,經(jīng)老窖固態(tài)發(fā)酵長(zhǎng)期貯存精心調(diào)味而成.其酒質(zhì)晶瑩剔透,窖香濃郁香甜爽凈,回味悠長(zhǎng).具有飲后不上頭,不口渴之特點(diǎn)，上乘的原料是品質(zhì)的基礎(chǔ)，嚴(yán)格的工藝是品質(zhì)的保證，神奇的古窖是品質(zhì)的保障．
2.瀘州家酒是瀘州老窖集團(tuán)推出的系列酒，在市場(chǎng)上的評(píng)價(jià)挺高的。52度瀘州家酒52度9/K由瀘州老窖股份出品，是瀘州老窖酒廠采用獨(dú)有的釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代科技釀制而成。瀘州家酒9/K是一款口感正宗的濃香型白酒，具有窖香濃郁、醇厚綿甜、柔和甘美、余味爽凈的特點(diǎn)。瀘州家酒9/K在各大批發(fā)市場(chǎng)都有賣的，想買的話不妨了解一下。
瀘州老窖起源
瀘州老窖酒的釀造技藝，發(fā)源于古江陽(yáng)，是在秦漢以來(lái)的川南酒業(yè)發(fā)展這一特定歷史時(shí)空氛圍下，逐漸孕育，興于唐宋，并在元、明、清三代得以創(chuàng)制、雛型、定型及成熟的。兩千年來(lái)，世代相傳，形成了獨(dú)特的、舉世無(wú)雙的酒文化。
據(jù)瀘州出土文物考察，瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期，這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。
宋代，瀘州以盛產(chǎn)糯米、高粱著稱于世，釀酒原料十分豐富，據(jù)《宋史食貨志》記載，宋代也出現(xiàn)了“大酒”、“小酒”之分。這種酒，當(dāng)年釀制，無(wú)需(也不便)貯存。所謂“大酒”，就是一種蒸餾酒，從《酒史》的記載可以知道，大酒是經(jīng)過(guò)臘月下料，采取蒸餾工藝，從糊化后的高粱酒糟中烤制出來(lái)的酒。而且，經(jīng)過(guò)“釀”、“蒸”出來(lái)的白酒，還要儲(chǔ)存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史稱“侯夏而出”，這種施曲蒸釀、儲(chǔ)存醇化的“大酒”在原料的選用、工藝的操作、發(fā)酵方式以及酒的品質(zhì)方面都已經(jīng)與瀘州濃香型曲酒非常接近，可以說(shuō)是今日瀘州老窖大曲酒的前身。
小編總結(jié)：瀘州老窖可以說(shuō)是在白酒品牌中赫赫有名的一款中低端白酒系列，作為瀘州老窖旗下的瀘州家酒，一瓶的售價(jià)也就僅僅幾十塊錢是普通老百姓都可以喝得起的白酒。是一款性價(jià)比極高的白酒可用于很多場(chǎng)合例如家庭聚餐送禮，也能夠自己自飲小酌。而且這款酒椒香極其濃郁口感綿甜柔和甘美醇厚綿甜，一直以來(lái)吸引很多人都來(lái)購(gòu)買也吸引了很多的回頭客。
