我國(guó)白酒的香型有很多種類,最熟悉的是醬香型、濃香型、清香型,分別以茅臺(tái)酒、劍南春、汾酒為代表.其次還有董香型、鳳香型等等,今天我們具體來(lái)了解一下米香型白酒好喝嗎,米香型白酒味道怎么樣?
一、米香型白酒好喝嗎
米香型白酒的主要釀酒原料就是大米,經(jīng)過傳統(tǒng)半固態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而成,是一款沒有添加任何食用酒精的白酒,口感香甜醇厚,具有“清、甜、爽、凈”的特點(diǎn),入口柔綿,落口爽洌,回味怡暢,有白酒的醇香,也有大米的蜜香。
二、米香型白酒味道怎么樣
蜜香清雅,入口柔綿,落口甘冽,回味怡暢。米釀香明顯,入口醇和,飲后微甜,尾子干凈,不應(yīng)有苦澀或焦糊苦味(允許微苦)。
三、米香型白酒有哪些
說起米香型白酒品牌我們要從傳統(tǒng)和現(xiàn)代來(lái)區(qū)分,從傳統(tǒng)意義上講較有名的米香型酒就是桂林三花,從現(xiàn)代意義上講米香型白酒的代表品牌為冰峪莊園和西江貢。除此之外還有全州湘山酒和廣東長(zhǎng)樂燒。
米香型酒發(fā)展至今日,出現(xiàn)了傳統(tǒng)米香型酒與新時(shí)代米香型酒之分。傳統(tǒng)的米香型白酒是以桂林三花酒為代表,在白酒中具有著幾千的歷史。
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