香檳酒起源于法國，因地方而得名，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，有著復雜的香味，包括奶油蛋卷，柑橘，蘋果，檸檬糕點，桃子，杏仁和礦物質的味道，很受歡迎。那么，正宗香檳都有哪些品牌？下面小編就給大家介紹下知名香檳品牌，一起來了解看看。
知名香檳品牌介紹
1、酩悅香檳
酩悅香檳Moet&Chandon是法國名酒，有270多年歷史，擁有270年釀酒傳統(tǒng)的MoetChandon，曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽。到目前為止，銘悅香檳已成為法國最具國際知名度的香檳。兩個多世紀以來，一直是歐洲許多皇室的貢酒。
2、凱歌香檳
凱歌香檳(VeuveClicquot)，是深受皇室貴族及名人雅士喜愛的品牌，也是世上第二大香檳制造商。其酒廠位于法國巴黎北部香檳區(qū)，是全球最古老的香檳廠之一。凱歌香檳無疑是世界上最美味的香檳酒，它的口味非常飽滿，泡沫纖柔細致。隨著緩緩升騰的氣泡，似乎有種微酸的果香，充滿活力的，卻又在清新中帶出一股華麗的綿密之感，那像極了一個人的品質：豐富，含蓄，生機勃勃，既天真又成熟，既機敏又堅持。
3、麗歌菲雅香檳
麗歌菲雅香檳是法國銷量第一、全球銷量第三的香檳品牌，是1976年正式成立的品牌，1978年麗歌菲雅的首款香檳brutreserveparticuliere進入了美國白宮，頻頻出現(xiàn)在各種場合，包括肯尼迪在內(nèi)的美國各界名流在聚會時都將麗歌菲雅作為首選香檳。麗歌菲雅香檳淡雅、醇郁，酒體呈略淺的金黃色，液面晶亮，氣泡細致、均勻。成熟感和豐滿特質，入口甘美，酒體渾厚。草莓與黑莓是其主導香味，果香與酸味恰到好處，很清爽很平衡，尾韻長度適中。
4、瑪姆香檳
綿延著一百七十多年激情與博愛交相輝映的歷史，瑪姆香檳無疑已經(jīng)成為世代傳承的精致工藝與最先進的現(xiàn)代科技相融合的結晶。她的精巧絕倫使之歷經(jīng)歲月洗滌而經(jīng)久不衰。她璀璨的色澤，細膩的芳香，優(yōu)雅的氣泡和多樣化的混合佳釀，俘獲了全世界熱愛生活和香檳的鑒賞家之心，成為舉世的夢寐之選。
5、羅蘭百悅香檳
羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為世界上最被推崇的香檳之一。是用莎當妮作為在香檳中起主導作用的葡萄品種。2002年起，羅蘭百悅香檳已經(jīng)成為PGA（美國職業(yè)高爾夫協(xié)會）官方指定香檳。其特點是酒體呈淡雅的金黃色澤，汽泡精致。微妙而復雜的香氣中蘊含幾許柑橘與白果芬芳?？诟酗枬M，鮮爽而可口，果味豐富，極富平衡感，回味雋永。可作為理想的開胃香檳。是歷年奧斯卡金像獎宴會專用香檳。
6、泰亭哲香檳
泰亭哲香檳酒莊自創(chuàng)立初始就與本篤會修道院（BenedictineAbbeys）合作密切，因為當時本篤會修道院擁有香檳區(qū)最好的葡萄園。酒莊葡萄園已擴展到247公頃，年產(chǎn)量達400萬瓶，甚至還創(chuàng)下了整個酒莊儲存量高達l,500萬瓶的驚人記錄。泰亭哲酒莊曾是有“香檳伯爵”之稱的香檳區(qū)行政總督（ComtesdeChampagne）的府邸，因此酒莊將精制的“白中白”香檳取名為“香檳伯爵”（ComtesdeChampagne），同時以12世紀出任當?shù)乜偠降奶岜＃═hibaud）四世的騎馬肖像作為商標。
7、伯瑞香檳
伯瑞香檳酒莊創(chuàng)建于1836年。與眾多傳奇香檳酒莊一樣，該酒莊的歷史也與一位寡婦有關，她就是著名的露易絲（Louise）夫人。露易絲夫人的原名為珍妮·亞歷山大·露易絲·梅林（JeanneAlexandrineLouiseMelin）。1858年，年輕的露易絲夫人成了寡婦，帶著兩個幼子，毅然打理起丈夫一手創(chuàng)立的伯瑞香檳酒莊。這位奇女子，不僅對酒行的經(jīng)營有超人的魄力和果斷的決擇，對香檳制作還有著銳意的創(chuàng)新和執(zhí)著的熱忱，她非常愛好藝術與收藏。在露易絲夫人的帶領下，伯瑞釀出了品質優(yōu)異的香檳酒，逐漸奠定了伯瑞香檳的名望。1874年，伯瑞生產(chǎn)了第一批伯瑞皇家香檳酒，從此引領了人們追求更純凈、自然香檳風格的時尚，并一直流行至今。
8、白雪香檳
白雪香檳（Piper-Heidsieck）是世界三大香檳品牌之一，其創(chuàng)辦人FlorensLouisHeidsieck于1785年創(chuàng)辦了自己的酒廠。于1785年在法國的蘭斯創(chuàng)立，是獲得全世界最多獎項的香檳酒廠。白雪香檳在不同時刻創(chuàng)造了不同的香檳，給飲者帶來獨特優(yōu)雅的體驗。白雪香檳除了泡沫細膩之外還蘊含著豐富果香，無論搭配海鮮還是肉類，都能將口感平衡得體，令人愛不釋手，回味無窮。
9、嵐頌香檳
嵐頌香檳作為家族產(chǎn)業(yè)經(jīng)營了一個世紀之后，在1980年被卡丁尼集團（GardinierGroup）收購。之后在1983年又被BSN集團收購。1990年，時尚奢侈品集團LVHM收購了這家酒莊。在隨后幾年內(nèi)，嵐頌香檳酒莊又被多次轉讓，2006年，“布瓦澤爾香檳”（ChampagneBoizel）接管了這家酒莊。嵐頌香檳的獨特之處在于對葡萄的精挑細選，從不使用乳酸發(fā)酵，一瓶無年份香檳至少需要3年的成熟期，一瓶有年份的則至少要5年。這個勇敢的決定賦予了嵐頌香檳無與倫比的天然濃郁水果口味，富有力量，且新鮮怡人的獨一無二的風格。
10、卡納-杜憲香檳
卡納-杜憲香檳成立于1868年，由維克多·卡納（VictorCanard）與萊奧涅·杜憲（LeonieDuchene）夫婦創(chuàng)立?？{-杜憲香檳目前共推出純正（Authentic）、查理七世（CharlesⅦ）、希帝歐尼（Leonie）、微量181（Parcelle181）和特選珍藏極干（BrutSpecialReserve）5個系列共16款香檳。其中查理七世極干型香檳（CharlesⅦBrut）口感綿長復雜、高雅細膩，充分體現(xiàn)出了霞多麗和黑皮諾的特性。酒莊的白中白香檳（BlancdeBlancs）精致細膩，果味純正清新，給人一種奶狀絲滑感，是餐前酒的理想選擇。
香檳品種分類
1、依顏色分為：粉紅香檳和一般的白色香檳.
2、依口味甜度分為：
?。?）最不甜的，含糖量2%以下
?。?）較不甜的，含糖量1.5%----2.5%
?。?）較甜的，含糖量2%----4%
（4）很甜的，含糖量4%----6%
?。?）最甜的，含糖量6%以上
3、按照口感分類：
?。?）馥郁香檳酒：對感官刺激性強，濃郁味烈，具有灌木香、調料香和紅色果實香。適于配合肥鵝肝、帕爾莫火腿、罐燜牛肉、脊骨小牛腿肉或配合家禽肉使用。
?。?）靈秀香檳酒：活潑、清淡、細膩，散發(fā)出植物清香和柑橘香。極適合作為開胃酒飲用，自然與魚、蝦和蟹配合飲用。另外也很適合與果味冰糕或冰凍甜點配合飲用。
?。?）豐醇香檳酒：慷慨、熱情、朦朧，有圓奶油蛋糕的香味、桂皮香或蜂蜜香，往往是玫瑰紅酒（其新穎之處在于顏色及其醇厚的特性，用浸泡的紅葡萄或加進無泡紅香檳酒等方法釀出的香檳酒）或半干酒（其特點比干性香檳酒略甜）。適合與小羊肉、甜-咸菜肴、帶面包屑或干酪絲的烘烤菜肴、溫熱的奶油水果餡餅、紅色水果配合飲用，甚至可以在用茶時飲用。
?。?）神奇香檳酒：成熟、醇美，帶有高級調料香。其中包括特種香檳酒和稀有的標年酒（是由同一年份的酒調制而成。單只是在收摘的葡萄品質極好的情況下，才隊釀造出的酒采取標年份的做法。凡標上年份的酒均為特種優(yōu)質酒）的香氣。適合單獨飲用。
本文內(nèi)容就介紹到這里，香檳酒品牌還是非常多的，這里就不一一給大家介紹了。香檳酒不僅品牌多，類型也分為很多種，所以大家選購香檳酒，可以根據(jù)自己的口味喜好去挑選不同的香檳。
來源：網(wǎng)絡
