說(shuō)起葡萄酒出產(chǎn)國(guó)，大家是不是首先想起來(lái)的是法國(guó)，的確法國(guó)的葡萄酒舉世聞名，但其實(shí)智利葡萄酒也非常不錯(cuò)哦，并且價(jià)格親民，非常值得一試，本期小編帶大家認(rèn)識(shí)智利的葡萄酒。
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智利的主要葡萄酒品牌有哪些？
1.大瑪雅TamayaT限量珍藏設(shè)拉子紅葡萄酒2011
該款來(lái)自于智利第一任總統(tǒng)后裔、前任智利葡萄酒協(xié)會(huì)主席：雷內(nèi).美里諾.布蘭科(RenéMerinoBlanco)的大瑪雅Tamaya酒莊。位于利馬里山谷(LimariValley)的優(yōu)質(zhì)海岸產(chǎn)區(qū)(Coast)，這里晝夜溫差大葡萄成熟期要比智利其他產(chǎn)區(qū)長(zhǎng)一個(gè)月。輕柔的海風(fēng)和晨霧籠罩在山谷和葡萄園，從而使這里成為了沙漠中釀造葡萄酒的天堂，也成為冷空氣風(fēng)格Syrah的經(jīng)典產(chǎn)區(qū)。T限量級(jí)別的每一棵葡萄果都經(jīng)人工挑選，2011年份的此款酒酒體飽滿、單寧堅(jiān)實(shí)，與酸度三者之間達(dá)成了完美的平衡。典型冷空氣風(fēng)格的西拉(Syrah)濃郁不失幽雅細(xì)膩、回韻漫長(zhǎng)并充滿著復(fù)雜的花香、果香、礦物質(zhì)及煙熏的味道。
2.活靈魂Almaviva
該款酒是法國(guó)木桐酒莊(BaronPhilippedeRothschild)與智利干露酒莊(VinaConchayToro)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手的結(jié)晶，葡萄產(chǎn)自智利著名的中央山谷(CentralValley)，采用典型的波爾多赤霞珠及智利最具特色的佳美娜混釀而成，體現(xiàn)了兩種文化巧妙的碰撞：智利提供土壤、氣候及葡萄園，而法國(guó)貢獻(xiàn)出釀酒技術(shù)和傳統(tǒng)，最終釀造出異常雅致和復(fù)雜的葡萄酒。2011年的活靈魂果味豐富，黑醋栗味成熟迷人，還透著香料、甘草的氣息，單寧圓潤(rùn)成熟，酒體飽滿、酸度中高，陳年潛力巨大，《葡萄酒觀察家》(WineSpectator)為其打出了95分的高分。
3.蒙特斯紫天使MontesPurpleAngel2005
2005年的蒙特斯紫天使采用92%佳美娜(Carmenere)和8%味兒多(PetiteVerdot)混釀而成，92%的佳美娜構(gòu)成了其骨架，8%的味兒多為它帶來(lái)更多酸度支撐的同時(shí)，還提供了更多的香料氣息。葡萄產(chǎn)自科爾查瓜谷(ColchaguaValley)產(chǎn)區(qū)，其中一半佳美娜產(chǎn)自蒙特斯酒莊著名的阿帕塔園(LaFincadeApalta)，帶給葡萄酒凝練的風(fēng)味和優(yōu)雅的口感，而另一半來(lái)自酒莊天使園(Archangel)，賦予了其強(qiáng)勁酒體。但紫天使持久度不夠，半小時(shí)后飲用即喪失了原有魅力。該年份酒曾獲得
羅伯特·帕克92分的評(píng)分。
4.伊拉蘇莊主珍藏ErrazurizDonMaximiano2006
該款干紅是莊主愛(ài)德華多·查德威克(EduardoChadwick)紀(jì)念酒莊創(chuàng)始人唐·馬克西米諾(DonMaximiano)的杰作，采用位于阿空加瓜谷(AconcaguaValley)葡萄園中的赤霞珠、品麗珠(CabernetFranc)、味而多和西拉(Shiraz)混釀而成。延續(xù)了黑色水果味的一貫風(fēng)味，夾雜著些許花香、煙熏味，單寧厚重，頗具顆粒感，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，余味悠長(zhǎng)。自2005年份以來(lái)，該酒所獲評(píng)分基本都在90分以上，其中，2006年份酒獲得羅伯特·帕克94分的高分評(píng)價(jià)。
5.阿帕塔干紅CasaLapostolleClosApalta
拉博絲特酒莊旗下的阿帕塔干紅(CasaLapostolle)得益于阿帕塔園獨(dú)特的半干燥型微氣候，群山阻擋了來(lái)自太平洋的濕潤(rùn)水汽，也賦予了這里更長(zhǎng)時(shí)間的日照和干燥氣候，因此這里出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)高，丹寧成熟度好。所有葡萄均在氣溫最涼爽的夜晚采用人工采摘，并進(jìn)行人工去梗，該酒風(fēng)味極為凝練，口感也如天鵝絨般順滑。2009年份阿帕塔干紅獲得《葡萄酒觀察家》96分的高分評(píng)價(jià)。
6.干露魔爵干紅ConchayToroDonMelchorCabernetSauvignon
傳奇釀酒師安立克·迪拉多(EnriqueTirado)是干露魔爵干紅的首席釀酒師。在他的指導(dǎo)和監(jiān)督下，干露魔爵紅在智利獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。其中，2001年份的魔爵紅獲得了《葡萄酒倡導(dǎo)家》95分的高分，是當(dāng)年參選的智利葡萄酒中的最高分。
7.桑雅Sena2011
桑雅是查德威客和羅伯特·蒙大維(RobertMondavi)合作的結(jié)晶。桑雅以優(yōu)雅見(jiàn)長(zhǎng)，2011年份酒泛著黑色果味和綠色植物味，內(nèi)斂而不缺乏氣度，入口后果味立即在口中崩裂，甚是甜美，還夾雜著香料、雪松和煙草氣息，酒體中等，酸度適宜，結(jié)構(gòu)優(yōu)雅平衡，余味持久，猶如一位豐腴的貴婦款款而來(lái)。
8.干露園中園赤霞珠干紅ConchayToroTerrunyoCabernetSauvignon
該款產(chǎn)自干露酒莊的園中園干紅多次獲得國(guó)際大獎(jiǎng)?！镀咸丫茞?ài)好者》(WineEnthusiast)曾這樣描述其2005年份酒：“該款智利赤霞珠在醒酒的作用下很快就能釋放出飽滿的成熟覆盆子味、醋栗味和黑莓味，口感柔和，風(fēng)味濃郁，余味順滑成熟”。其2007年份酒曾獲得羅伯特·帕克91分的評(píng)分。
9.蒙特斯歐法M干紅MontesAlphaM2010
在過(guò)去的5年里，歐法M干紅都給各大酒評(píng)家們留下了深刻的印象。該款2010年份酒顏色深紅，果香濃郁，口感雅致，果味馥郁，充滿紅色水果味和醋栗味，還伴著一抹雪松和肉桂氣息，單寧充沛且如天鵝絨般順滑，結(jié)構(gòu)平衡，5%味而多的加入更是增添了該酒的復(fù)雜性，回味也更加悠長(zhǎng)，陳年潛力至少20年以上。
智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要有哪些？
主要集中在安第斯山脈和海拔不太高的肥沃谷地平原。智利的葡萄酒產(chǎn)區(qū)是依據(jù)行政區(qū)從北到南劃分為四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，分別是：科金博(Coquimbo)、阿空加瓜(Aconcagua)、中央山谷(CentralValley)以及南部產(chǎn)區(qū)(SouthernRegion)。這四大葡萄酒產(chǎn)區(qū)又包括了14個(gè)子產(chǎn)區(qū)，釀制出來(lái)的葡萄酒風(fēng)格迴異，其中以中部中央山谷產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最有名。
智利葡萄品種主要有哪些？
佳美娜(Carmenere)
赤霞珠(CabernetSauvignon)
梅洛(Merlot)
西拉(Syrah)
佳麗釀(Carignan)
馬爾貝克(Malbec)
長(zhǎng)相思(SauvignonBlanc)
黑皮諾(PinotNoir)
慕斯卡黛(moscatel)
品麗珠(CabernetFranc)
雷司令(Riesling)
智利葡萄酒屬于新世界的葡萄酒，對(duì)葡萄產(chǎn)區(qū)、葡萄品種、釀酒工藝等等并沒(méi)有具體要求。
智利葡萄酒等級(jí)怎么劃分呢?
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智利葡萄酒等級(jí)主要有以下六種：
1.第一種、品種酒(Varietal)
只列明了葡萄品種的名稱，是比較基本的酒。
2.第二種、珍藏級(jí)(Reserva)
葡萄酒經(jīng)過(guò)橡木桶熟成，酒的品質(zhì)和風(fēng)味相比品種酒而言更加豐富且質(zhì)量更高。
3.第三種、特級(jí)珍藏級(jí)(GranReserva)
不僅經(jīng)過(guò)橡木桶熟成，橡木桶窖藏時(shí)間比珍藏級(jí)更長(zhǎng)，酒質(zhì)和儲(chǔ)藏潛力也更好，很多酒莊都有這種酒。
4.第四種、限量珍藏級(jí)(LimitedEditionReserva)
不僅經(jīng)過(guò)橡木桶熟成，年產(chǎn)量有限，比較少，其酒質(zhì)及儲(chǔ)藏潛力也非常好。
5.第五種、家族珍藏級(jí)(ReservadeFamilia)
基本上標(biāo)示該酒莊中最好的葡萄酒，是紅酒愛(ài)好者們收藏的理想品種。
6.第六種、至尊限量級(jí)(Premium)
比家族珍藏更好，不過(guò)數(shù)量有限，如果沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的葡萄，酒廠就不會(huì)釀制Premium，關(guān)于ReservaDeFamilia和Premium的區(qū)別還有就是酒存放在橡木桶中的時(shí)間長(zhǎng)短不同。一般情況下，Premium系列的酒存放在新的法國(guó)橡木桶中的時(shí)間要超過(guò)18個(gè)月。
以上就是智利葡萄酒的相關(guān)內(nèi)容和等級(jí)劃分，相信你一定有所收獲。智利葡萄酒，果香味濃郁，口感厚重，好入口，你是否也想品嘗。
