中國茶酒文化說：淺茶滿酒。而現(xiàn)實是，我們無論是在電視里或者雜志中看到喝葡萄酒好像都沒有滿滿一杯喝的，那么葡萄酒到底應該一杯倒多少呢？一瓶葡萄酒大概可以倒多少杯呢？
??
一瓶葡萄酒可以倒幾杯？
一瓶葡萄酒（750ml為例）正常倒5杯為正好，也就是說每杯150ml（也就是我們所熟悉的3兩），看起來似乎不少呢，好像也不大容易把握。因為杯子形狀、大小有差異，有經驗之士總結了更加簡單的倒酒規(guī)范，大家可以參考：
紅葡萄酒入杯為1/3；
白葡萄酒入杯為2/3；
為什么不能倒?jié)M呢？
1、不利于觀色。觀色，觀其色澤及澄清度，看是否有沉淀物。過多或是過少的酒量，對葡萄酒的判斷會有影響；
2、不利于搖杯。如果酒液倒得太滿，酒杯輕輕一傾斜或一搖晃就能將葡萄酒灑出來了，這樣就不能愉快地品酒了；
3、不利于酒液與氧氣接觸。葡萄酒是有生命的，在其開瓶后倒入杯中會慢慢蘇醒，進而和空氣接觸，釋放它的芳香。倒得太滿，接觸面積變小了不利于它蘇醒；
4、不利于聞香。當杯中酒液過多時，酒香會很快揮發(fā)到空氣中，品鑒或飲用者就不能很好地感受葡萄酒的香氣。
??
正確的倒酒方式是什么？
倒酒方式主要有兩種：桌斟和捧斟。桌斟是指酒杯放在餐桌上倒酒，瓶口應在杯口上方2厘米左右處為宜，瓶口不宜接觸杯口，以免發(fā)出聲響。捧斟是指一手握瓶，一手將酒杯捧在手中倒酒。
當所倒入酒杯的酒量達到要求，身體稍稍遠離，輕微旋轉酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。這也是一個熟能生巧的動作，因此只要經過一段時間的磨練，倒酒而滴酒不漏就變得輕而易舉了。
雖然不同種類的葡萄酒倒酒的量不盡相同，但總而言之，無論倒什么酒、倒多少量，其最終目的都是為了幫助我們更好地享用美酒！
