記得小編小時候經(jīng)常能看到有的白酒可以被點燃的，而且白酒能點著的主要成分就是酒精，酒精是一種易燃物品，當酒中的酒精達到一定的度數(shù)它就會被點燃了。有的白酒點不著可能它的酒精度還達不到一定的濃度，所以它自然的點不著的。
現(xiàn)在的白酒為什么點不著
白酒點不著的原因是酒精度不夠，只要酒精度高就行。白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。
白酒點不著的原因
這得看酒精度啊。在多年前，白酒確實都能點著，因為那個時候白酒的標準基本上是53度，偶爾有42度，后來才出現(xiàn)了38度這種度數(shù)，最開始還被戲稱為女士酒。所以呢，最初的白酒都是可以點著的，那就是因為里面一大半就是酒精啊，后來度數(shù)越來越低，也就很難點著了。
常溫環(huán)境用燃燒的紙片引燃白酒，若不能燃燒，說明白酒酒度很低。血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；
總結：并不是所有的白酒都可以被點燃的.白酒著火是因為白酒的主要成分是酒精,酒精是一種易燃物品.當白酒中的酒精達到一定濃度后便可以被點燃了.白酒的度數(shù)越高說明酒精含量越高,燃燒的可能性就越大.一般40多度的酒在點燃時需要在酒中加"芯"引火(我剛試過,可能是我的酒是假的吧).50度以上的可直接點燃,如高度"二鍋頭".當酒的度數(shù)夠了的時候任然點不著那就可能應該是周圍的溫度比較底，酒不容易受熱！才會導致白酒點不著。