瀘州老窖是四川省一款極其古老的名酒之一，它是屬于大型白酒上市公司，瀘州老窖一直以來以極其獨(dú)特的釀造工藝和釀造原料，深受人們的喜歡。無論是從科學(xué)勾兌還是釀造技術(shù)而言，都具有一定的特色，孕育出了這款獨(dú)特的瀘州老窖豐富物質(zhì)，無色透明，綿甜爽凈，具有極其回味悠長的特點(diǎn)。曾經(jīng)釀造瀘州老窖的國窖池也被譽(yù)為全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。我們都知道各種白酒品牌都會有獨(dú)一無二的特色，那么這款瀘州老窖是什么香型呢？
瀘州老窖是什么香型
瀘州老窖是濃香型。
四川瀘州老窖是中國最古老的四大名酒之一，“濃香鼻祖，酒中泰斗”，中國大型白酒上市公司（深交所股票代碼000568）。
其1573國寶窖池群1996年成為行業(yè)首家全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位，傳統(tǒng)釀制技藝2006年又入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，世稱“雙國寶單位”，旗下產(chǎn)品國窖1573被譽(yù)為“活文物釀造”、“中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品”。
瀘州老窖酒的口感怎么樣
瀘州老窖營造出“國窖·1573”“無色透明、窖香幽雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、格典型”之風(fēng)格特點(diǎn)和瀘州老窖特曲（原瀘州大曲酒）“窖香濃郁、飲后尤香、清洌甘爽、回味悠長”之濃香正宗。瀘州老窖作為大曲酒的發(fā)源地、中國最古老的四大名白酒、濃香型大曲酒的典型代表，尊為“酒中泰斗、濃香正宗”，濃香型大曲酒亦稱瀘型酒，其1573國寶窖池作為行業(yè)唯一的“活文物”，于1996年被國務(wù)院頒布為“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，“國窖1573”酒因此成為中國白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級酒品。
綜上所述，瀘州老窖是我國濃香型白酒的代表，他被譽(yù)為酒中泰斗濃香正宗。在這期間獲得了很多容易就集齊獨(dú)特的傳承意義和歷史意義，釀造工藝經(jīng)過一代代的傳承，現(xiàn)在已經(jīng)成為了這一技藝的重要一部分和載體，為瀘州老窖的技藝傳承提供了一定的發(fā)展根基和基礎(chǔ)。瀘州老窖獨(dú)特的釀造工藝也體現(xiàn)了我國中華民族的獨(dú)特精神，從而凸現(xiàn)了四川乃至全國，擁有一定的價值。