經(jīng)常喝葡萄酒的朋友都知道，想釀制好的葡萄酒需要好的葡萄原料類襯托，大家平時(shí)吃的葡萄都是最常見(jiàn)的品牌，也可以自己釀制葡萄酒，如果是專業(yè)釀制葡萄酒的話還是建議大家選擇好一點(diǎn)的品種來(lái)釀制。下面小編就給大家分享幾款品種比較好的葡萄。讓大家也做個(gè)參考。
什么葡萄釀葡萄酒好
1.赤霞珠葡萄
赤霞珠葡萄，原產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)，是高貴的釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種，相信大家只要是釀過(guò)酒的都知道，赤霞珠葡萄是用品麗珠和長(zhǎng)相思兩種不同品種的葡萄雜交培育而成的，赤霞珠葡萄的每顆果粒都比較小，而且果皮又厚顏色深，對(duì)于世界各地喜歡釀制葡萄酒的朋友都非常喜愛(ài)這種葡萄，在美國(guó)的加利福尼亞還產(chǎn)出了具有薄荷味兒和桉樹(shù)味兒的葡萄。
2.梅洛葡萄
梅洛葡萄是波爾多頗受歡迎的紅葡萄品種，其種植面積超過(guò)兩種卡本妮葡萄的總和，梅洛跟赤霞珠一樣在釀酒界也是一流的，梅洛之所以受歡迎是因?yàn)樗缡?、鮮嫩且多產(chǎn)，可以用來(lái)大量釀制美味而柔滑的葡萄酒。
與赤霞珠不同的是，梅洛的酒精度比較高，所以釀制出來(lái)的葡萄酒都是屬于柔美優(yōu)雅的類型，女性用戶數(shù)量要大于男性，一般年輕女性就愛(ài)喝梅洛葡萄釀制的酒。
3.霞多麗葡萄
霞多麗葡萄原產(chǎn)自法國(guó)勃艮第，是目前全世界受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種，霞多麗多用于釀造白葡萄酒，用它釀造的白葡萄酒顏色多為淡金色。
霞多麗能夠具有多種口味，能夠很好的適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖断埠?，根?jù)季節(jié)和氣候的變化而展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)格口味，所以在某些地區(qū)表現(xiàn)出來(lái)的是桃子，柑橘以及檸檬的香味兒，在緯度偏低的地方可以吃出一種熱帶水果的風(fēng)味。
哪種葡萄釀葡萄酒比較好
1.雷司令(Riesling)
雷司令也稱薏絲琳，原產(chǎn)德國(guó)，1892年從歐洲引入我國(guó)，山東煙臺(tái)和膠東地區(qū)栽培較多。該品種適應(yīng)性強(qiáng)，較易栽培，但抗病性較差。釀制酒為淺禾黃色，香氣濃郁，酒質(zhì)純凈。主要用于釀造干白、甜白葡萄酒及香檳酒。
2.白羽(Rkatsiteli)
白羽又名爾卡齊杰里、白翼、蘇58號(hào)。歐亞種。原產(chǎn)格魯吉亞，是當(dāng)?shù)刈罟爬系钠贩N之一。1956年引入中國(guó)。在河北、山東、陜西、北京及黃河故道地區(qū)有大面積栽培。
3.貴人香(ItalianRiesling)
貴人香別名意斯林、意大利里斯林，歐亞種。原產(chǎn)意大利。1982年引入中國(guó)。在山東、河北、陜西及天津、北京和黃河故道地區(qū)有較多栽培。貴人香嫩梢底色綠，有暗紫紅附加色，絨毛中等。葉片較小，心臟形，平展，淺五裂，葉面光滑，葉背有中等黃白色絨毛，葉緣鋸齒銳，雙側(cè)直，葉柄洼閉合，具橢圓形空隙，或開(kāi)張，呈底部尖的豎琴形?；▋尚?。貴人香是釀制優(yōu)質(zhì)白葡萄酒的良種，也是釀制香檳酒、白蘭地和加工葡萄汁的好品種。
總結(jié)：上面給大家介紹的釀制的葡萄酒的品種還是很多的，每一款葡萄都是獨(dú)具特色的，紅葡萄酒與白葡萄酒的品種不一樣的，所以釀制出來(lái)的葡萄酒風(fēng)味也是不一樣的。
