相信很多葡萄酒愛(ài)好者都知道喝葡萄酒可以美容養(yǎng)顏、預(yù)防疾病。但是,葡萄酒的味道卻喝起來(lái)不是很好喝,有的人就會(huì)在葡萄酒中兌飲料,那么葡萄酒可以兌飲料嗎?本文小編給大家講解。
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葡萄酒可以兌雪碧嗎?
事實(shí)上,葡萄酒兌雪碧這樣的做法并不可取。
一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的葡萄酒應(yīng)該是什么樣的口味,往往是釀酒師花費(fèi)數(shù)十年,甚至一輩子努力探索的結(jié)果。
這就如同在好的中餐廳,廚師對(duì)每道菜該用什么樣的原料和配料,什么樣的火候,都是有講究的,端上餐桌后,食客只需品嘗現(xiàn)成的就好,無(wú)需再用油鹽醬醋調(diào)味。
1、碳酸飲料中二氧化碳對(duì)身體沒(méi)有好處
“碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w,會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸。小腸吸收酒精的速度,比胃要快得多。用飲料稀釋了的酒,酒精味道淡,反而讓人們忽視了自己是在飲酒,會(huì)出現(xiàn)越喝越多、越喝越醉的情況?!?/p>
也就說(shuō),兌了雪碧的紅酒,味道就和普通的甜味飲料沒(méi)什么區(qū)別,但是里面的酒精成分不變,容易喝多喝醉。
2、增加糖分含量,危害身體健康
葡萄酒釀造原料中糖分大部分轉(zhuǎn)化為酒精,從而成為“干紅”,釀造的目的就是為了減少其中的糖分含量,一次達(dá)到不危害健康的目的。而為了口感重新加入了甜的碳酸飲料,就又讓糖分加了回來(lái)
在2011年美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)科學(xué)會(huì)議上公布的研究結(jié)果顯示,每天飲用2杯甚至更多的加糖飲料會(huì)使女性的腰圍增粗,并且增加其患心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)你的紅酒變成甜甜的“飲料”后,喝多了就可能提高患心臟病和糖尿病的概率了。
所以,為了好喝加雪碧這些碳酸飲料是不對(duì)的,一來(lái)顯得暴殄天物,浪費(fèi)了釀造這么好的葡萄酒;二來(lái)又危害健康,得不償失??!
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喝紅酒不能兌什么?
1、葡萄酒兌雪碧或可樂(lè)
很多人喜歡用可樂(lè)、雪碧等碳酸飲料兌酒喝,看起來(lái)是將酒的度數(shù)稀釋,喝起來(lái)更爽口,但更容易喝多。
其中飲料中所含的二氧化碳,能使胃部撐大,導(dǎo)致吸收酒精的面積變大。
二氧化碳還會(huì)進(jìn)酒精進(jìn)入小腸,增加酒精在小腸中的吸收,進(jìn)一步增加了人體對(duì)酒精的吸收度,導(dǎo)致酒精攝入過(guò)量,更加容易醉酒。
飲料中還含中大量的糖份及熱量,飲用后,會(huì)加重人體的糖分及熱量的負(fù)擔(dān),很容易誘發(fā)肥胖和其他疾病。
2、葡萄酒兌紅牛
葡萄酒酒加紅牛這種喝法,會(huì)對(duì)心臟有影響。因?yàn)榧t牛屬于功能性飲料,含有咖啡因及電解質(zhì)等物質(zhì),摻兌在酒中飲用。
電解質(zhì)中的鈉離子和咖啡因會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),使人感到心慌、胸悶等,建議不要這樣喝酒,尤其是心臟有問(wèn)題的人。
3、葡萄酒兌水
如果酒兌水,由于稀釋作用,降低了酒精濃度,也減慢了酒精的吸收速度。大量水分的攝入還會(huì)加速酒精的排泄,因此能避免醉酒。
但這樣降低酒精方法容易飲用過(guò)量,造成總量的累積,從而引起醉酒。大量酒精經(jīng)肝臟代謝后,產(chǎn)生的熱量會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹緝?chǔ)存,加重肝臟的負(fù)擔(dān),容易引起脂肪肝、肝硬化等肝臟疾病。
4、有醋相伴
通常而言,沙拉不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響,但如果其中拌了醋,則會(huì)鈍化口腔的感覺(jué),使葡萄酒失去活力,口味變得呆滯平淡。
檸檬水是好的選擇,這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。奶酪和葡萄酒是天生的理想伴侶,只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。
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喝葡萄酒可以加冰塊嗎?
不要葡萄酒里加冰塊。
一些葡萄酒愛(ài)好者對(duì)剛過(guò)去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在飲用葡萄酒時(shí),喜歡直接往酒中加入一些冰塊來(lái)達(dá)到冰涼清爽的效果。但殊不知,這樣的做法會(huì)因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì),更可能引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。
想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。
通過(guò)本文大家可以知道,喝葡萄酒最好不要兌飲料,這樣才能品嘗出葡萄酒的味道,也不能直接加冰塊,而是可以整瓶葡萄酒冰鎮(zhèn)。