起泡酒是很多人都喜愛的一種葡萄酒飲品，風(fēng)味類型很多，許多人都會在家里存放一些起泡酒飲用。不過，起泡酒沒有開瓶的和已經(jīng)開瓶的起泡酒存放不一樣，已經(jīng)開瓶的起泡酒不適宜存放太久。那么，起泡酒怎么儲存？下面小編就給大家介紹下起泡酒的正確儲存方法，一起來了解看看。
起泡酒的正確儲存方法
起泡酒的保存和葡萄酒一樣，需要適宜的溫度、濕度、避光防震和保持通風(fēng)，如果開過的起泡酒可以放進冰箱，換上新的瓶塞，盡快喝完，因為氣泡會逐漸減少到?jīng)]有。
1、起泡酒儲存溫度適宜5--20攝氏度。
2、起泡酒儲存時間內(nèi)避免陽光直接照射，如果沒有酒柜，也沒有酒窖，那可以將起泡酒存放在一個
陰涼、黑暗、恒溫的地方，陰暗的地下室或地窖中儲存最佳。
3、起泡酒儲存時瓶蓋向下，以防瓶蓋漏酒。
開瓶后的起泡酒怎么保存？
對于起泡酒來說，保存氣泡是關(guān)鍵。如果打開一瓶起泡酒，放置一段時間，它將會比靜態(tài)葡萄酒氧化的速度緩慢，但是也會很快變得口味平淡而乏味。
使用真空泵使用真空泵走抽葡萄酒中的氧氣。從理論上來說，這種方法是非常有效的。但可惜的是此種方法不能將瓶中的氧氣全部抽走，因此，仍有一部分的氧氣會留在瓶中破壞葡萄酒。除此之外，使用真空泵裝置還會順便將酒中的可防止氧氣破壞葡萄酒的二氧化硫及二氧化碳帶走。
最好的方法便是使用帶架子的香檳塞夾住瓶口，可以防止氣泡產(chǎn)生的壓力將塞子推出，從而成功的封口。我們還可以把原有的軟木塞用鋒利的小刀切去一部分，把它再塞進瓶口，然后使用原來的金屬絲罩扣在軟木塞上將其固定。將重新密封好的起泡酒放在冰箱里，在較低的溫度下冷藏(但不要使之結(jié)冰)，并在一周內(nèi)喝完。
但起泡酒不太建議保存，畢竟起泡酒酒精度一般不是很高的，不是滿瓶存放的話，酒中的氣泡會逐漸散失，香氣也會損失很多，所以還是在開瓶后盡快飲完，如果真的是沒辦法喝完的話，用真空酒塞的話，也不失為一個不錯的選擇，但是建議在隔天盡量喝完，不然口感真的會很差的。
起泡酒的保質(zhì)期多久？
起泡酒是一種葡萄酒，葡萄酒一般是不講保質(zhì)期的，而是講飲用期。一般葡萄酒的飲用期最好在2-10年之內(nèi)最佳，紅葡萄酒還可以適當(dāng)延長點；起泡酒一般都是在2年之內(nèi)喝最好。
關(guān)于“起泡酒怎么儲存？起泡酒的正確儲存方法”的內(nèi)容就介紹到這里，大家知道怎么儲存起泡酒了嗎？起泡酒同其它葡萄酒的存放沒有什么差別，只是起泡酒不適宜存放太久，特別是已經(jīng)打開的起泡酒要盡快喝完，否則口味會變差。
來源：網(wǎng)絡(luò)
