大瓶裝葡萄酒因?yàn)轶w積龐大，重量較重，一般不利于到處挪動(dòng)，同時(shí)也不利于流轉(zhuǎn)?？墒蔷魄f要費(fèi)功費(fèi)時(shí)制作做這種不便于攜帶，又感覺呆萌搞笑的大瓶裝呢?今天我們來了解哪些大瓶裝葡萄酒更貴?哪些更便宜?
一、大瓶裝葡萄酒的好處
1、大瓶裝葡萄酒溫度更加恒定，擁有更好的陳年能力
大瓶裝葡萄酒因有較大的葡萄酒容量，在相同的儲(chǔ)存環(huán)境下，溫度變化會(huì)更小，這有助于減緩葡萄酒陳化的速度。
2、大瓶裝葡萄酒降低了氧化速度，擁有更好的陳年能力
葡萄酒在陳年過程中，空氣會(huì)透過木塞進(jìn)入酒中，從而氧化了葡萄酒，同時(shí)葡萄酒會(huì)透過軟木塞揮發(fā)而造成液面高度降低，加速葡萄酒氧化。
大瓶裝葡萄酒瓶則因?yàn)槠咸丫频娜萘枯^大，降低了滲入空氣對葡萄酒氧化的比例。因此，大瓶裝的葡萄酒可以減緩成熟，能夠讓葡萄酒保留更多的果味，成熟地更，非常適合葡萄酒的長期存藏。
3、大瓶裝葡萄酒產(chǎn)量少，更適合投資
在拍賣市場，750mL標(biāo)準(zhǔn)瓶葡萄酒因其太過普通，產(chǎn)量也相對較多，加上陳年潛力不如大瓶裝葡萄酒，因此受關(guān)注的程度不如大瓶裝葡萄酒。
二、哪些大瓶裝葡萄酒更貴?哪些更便宜?
雖然大酒瓶的制作成本更高，但不是所有的大瓶裝葡萄酒都更貴。
曾經(jīng)在土豪國迪拜的國際機(jī)場葡萄酒專賣店里，驚現(xiàn)3瓶12L裝的瑪歌酒莊干紅(ChateauMargaux)，單瓶售價(jià)為195,000美元。而同年份的標(biāo)準(zhǔn)瓶瑪歌酒莊干紅平均售價(jià)僅為1,301美元(含稅)。12L裝的瑪歌酒莊干紅雖然相當(dāng)于16個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶，但平攤下來，其售價(jià)也比標(biāo)準(zhǔn)瓶貴了將近8倍。
另外，WineSpectator上也有網(wǎng)友說過自己在購買葡萄酒時(shí)發(fā)現(xiàn)：標(biāo)準(zhǔn)瓶售價(jià)9美元，馬格南瓶(相當(dāng)于2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)瓶)售價(jià)為15美元，那么算下來大瓶裝的價(jià)格比標(biāo)準(zhǔn)瓶便宜了17%。
所以，似乎是越是高端的葡萄酒(如波爾多和勃艮第名莊酒、美國膜拜酒、巴羅洛、巴巴萊斯科、高級超級托斯卡納等)，大瓶裝就越珍貴，那么售價(jià)也會(huì)比標(biāo)準(zhǔn)瓶貴很多;而比較低端的葡萄酒，就跟我們平時(shí)購買的生活物品一樣，量越多，單價(jià)越低，大瓶裝會(huì)比標(biāo)準(zhǔn)瓶便宜。
三、高端大瓶裝葡萄酒值得投資嗎?
首先，值得投資的必須本身就是名莊好酒。普通的葡萄酒包裝再花哨，也達(dá)不到名酒的高度。
其次，高端的大瓶裝稀有且陳年潛力大，就很值得投資了。在投資購買前要先想想，這種稀缺性有沒有被高估?這些酒適合陳年10年以上嗎?葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜(JancisRobinson)曾經(jīng)說過，世界上只有10%的紅葡萄酒和5%的白葡萄酒適合陳年5-6年，而可以陳年10年以上的，卻不會(huì)超過1%。
另外，很多投資者在收藏葡萄酒時(shí)一般會(huì)一次性購買一箱，會(huì)在一定時(shí)間內(nèi)開瓶酒看看葡萄酒已經(jīng)熟化到了哪種程度，有沒有達(dá)到巔峰期?如果是大瓶裝葡萄酒，這樣的檢驗(yàn)方法注定無法實(shí)現(xiàn)，所以要選對種類，比如頂級的里奧哈特級珍藏(GranReserva)就有長達(dá)十幾年的陳年潛力。
來源：網(wǎng)絡(luò)