每瓶葡萄酒，都有一個(gè)比較神奇的小東西，你平時(shí)可能沒怎么留意過它，但是它的存在，對(duì)葡萄酒來說卻是十分重要的，這個(gè)東西，就是軟木塞。今天小編就來和大家聊聊紅酒塞的種類以及紅酒塞的優(yōu)點(diǎn)。
使用軟木塞的優(yōu)點(diǎn)是什么？
1、可壓縮性
軟木塞可以很容易被壓縮，而且不易折斷，這使得木塞在進(jìn)入瓶口和拔出瓶口時(shí)都非常簡(jiǎn)單容易。
具有輕微的透氣性
輕微的透氣性可以讓葡萄酒在儲(chǔ)存時(shí)得到緩慢的氧化，又不至于使葡萄酒變質(zhì)。
2、防水性
軟木塞在具備輕微透氣性的同時(shí)能夠很好的防水、防潮，這對(duì)葡萄酒來說是特別完美的。
軟木塞的分類有哪些？
1、香檳塞
香檳塞在所有酒塞中算是外表比較怪的一種，像一個(gè)蘑菇，這是因?yàn)橄銠壷泻卸趸?，為了保證氣密性，木塞會(huì)做的很大，進(jìn)行壓縮后，再塞到酒瓶中，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存后，木塞就會(huì)保持這種形狀，變?yōu)榱四⒐綘睢?br> 這種酒塞只用在起泡酒中。
2、整塊軟木塞：
整塊軟木塞在所有木塞中就價(jià)格最高的一種，它是用模具從樹皮上一整個(gè)一整個(gè)的摳出來的。
這些木塞擁有非常好的彈性、防水性和微透氣性，而且壽命很長(zhǎng)，可以達(dá)到30年，所以許多適合陳年的葡萄酒都會(huì)選擇這種酒塞。
但是這種塞子也有一定的問題，就是成本太高，便宜的酒根本不會(huì)選擇這種木塞。
3、聚合軟木塞：
聚合軟木塞是一種比較廉價(jià)的橡木塞，是用橡木顆粒和一些膠水混合在一起加工而成的。
這種木塞現(xiàn)在受很多酒廠的喜歡，價(jià)格比較低廉，適合大多數(shù)的葡萄酒使用。但是壽命不太長(zhǎng)，不適合可以陳年的酒。
還有的生產(chǎn)商會(huì)在軟木塞的兩端貼一片天然軟木圓片，但是主題上還是由混合的部分組成的，只為好看，并沒有什么實(shí)際的用途。
4、高分子合成塞：
這種塞字也就是“橡膠塞”，使用無污染無毒性的塑料制成的，這種塞子價(jià)格最低，適合價(jià)格低廉，近期就要飲用的葡萄酒。
相對(duì)之前的兩樣，這種塞子問題也是最多的，由于彈性不太夠，所以密閉性會(huì)比較差，而且保存時(shí)限不長(zhǎng)。
5、螺旋塞
螺旋塞就是俗稱的“金屬蓋”，是用金屬材料制成的酒塞，一般為鋁制。
螺旋塞的優(yōu)點(diǎn)很明顯，無需開瓶器，方便開瓶；密封性強(qiáng)，不會(huì)因?yàn)楦稍锖统睗穸蛎浕蚵?。缺點(diǎn)也會(huì)比較突出，由于密封太好，所以葡萄酒無法進(jìn)行微氧化，也就無法陳年。
所以這種塞子基本都使用在新世界的酒款，這些酒款無需陳年。
什么樣的紅酒塞比較好？
最好的橡木塞：一般來講，如果一瓶葡萄酒采用整木來做木塞，那它應(yīng)該是有點(diǎn)品質(zhì)的葡萄酒。因?yàn)檎镜能浤救麕в泻苄〉臍饪祝恍┖玫钠咸丫圃谄績(jī)?nèi)成熟還是需要微量氧氣的，這種微透氣的軟木塞有助于葡萄酒的呼吸。
以上就是紅酒塞的相關(guān)內(nèi)容，大家可以知道紅酒塞也可以作為判斷紅酒質(zhì)量的因素之一，但是也不是絕對(duì)的，判斷紅酒質(zhì)量還是可以根據(jù)多方面因素綜合考量。
