拿杯，看似也是一個極其簡單的問題，但其實葡萄酒的拿杯方法可是有很多講究的，今天小編就來和大家聊聊葡萄酒應(yīng)該如何正確的拿杯，以及關(guān)于喝葡萄酒的其他禮儀規(guī)范。
紅酒杯的正確拿法是什么?
1.盛紅酒的酒杯杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。在敬酒與人碰杯時，自己的杯身比對方略低時，表示你對對方的尊重。
喝酒時不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。杯底應(yīng)該留有少量剩余，不可一飲而盡。
2.一般的中式玻璃酒杯，要注意拿杯子時不要用整只手環(huán)繞拿杯子，而應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半高度的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可以拿的過于靠上，尤其是給別人拿杯子，那樣手指的細(xì)菌會沾染在杯口，很不衛(wèi)生。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意。
3.在宴會上，如果需要走動，需要拿著酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其余手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。
倒紅酒有什么禮儀？
中國人喝白酒時講究酒滿心誠，葡萄酒則不是。在倒葡萄酒時，酒瓶口要距離酒杯約5cm高，避免與杯沿的接觸，倒酒到葡萄杯身約1/3處杯徑最寬的位置即可，這樣倒好酒后可以輕輕搖動酒液，使酒香散發(fā)出來，不至于因為倒得太滿而在搖杯時灑出。
等客人的酒杯差不多空了再為其倒酒，這樣能讓客人享受到一瓶葡萄酒打開后因為在空氣中慢慢氧化而像花朵一樣綻放出其香味的過程，而不會跟杯中已經(jīng)氧化得相對比較充分的殘酒混在一起影響欣賞。
紅酒碰杯有什么禮儀？
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現(xiàn)今，碰杯時酒液濺到別人杯里是一種很失禮的行為。
因此，酒杯中的酒要適量，通常不超過杯肚最寬處，這時候碰杯聲音最為清脆悅耳。
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碰杯時不要用杯口，而是要用杯肚。
原因主要有兩點：
一是碰杯口酒液容易灑出來；二是杯口是高腳杯很脆弱的部位，多次撞擊杯口會降低杯子的使用壽命，并且碰杯口時一不小心用力過猛，就會出現(xiàn)杯口碎裂的情況。
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在西方，碰杯時對杯子高度沒有太多要求，一般來說，保持在同一高度就行。
不過在中國傳統(tǒng)觀念中，碰杯時晚輩的酒杯要低于長輩的酒杯，下屬的酒杯要低于領(lǐng)導(dǎo)的酒杯，以示尊敬。
因此在一些講究的場合，碰杯時要注意酒杯的高度。
④掌握碰杯時機
碰杯要掌握好時機，在對方有空時（沒跟他人交談、嘴里沒有食物等）進行碰杯。
碰杯時要進行適當(dāng)?shù)难凵窠涣鳎硎咀鹬睾腕w現(xiàn)個人素養(yǎng)。
以上就是紅酒拿杯的正確方法，以及紅酒碰杯和倒紅酒的禮儀，喝紅酒雖然看似簡單，但其實有很多的門道，大家都學(xué)會了嗎？
