桑葚酒味道可口，很多人都愛喝，并且因?yàn)樗鼱I養(yǎng)價(jià)值高，人們都會(huì)自己制作桑葚酒存放在家里飲用，是要少量的喝對(duì)身體健康很有益處。那么，自制桑葚酒的話，桑葚泡酒一般放多少合適？用多少度的酒泡桑葚好？下面小編就帶大家一起來了解看看。
桑葚泡酒一般放多少合適？
桑葚泡酒的比例，沒有比較明確的說法，可以根據(jù)個(gè)人情況適當(dāng)調(diào)整。一般情況下，我們泡桑葚酒，如果是新鮮的桑葚果，一斤桑葚果可以泡3-5斤白酒，這個(gè)比例可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)調(diào)節(jié)；如果酒太少，泡出來的桑葚酒度數(shù)低，色澤比較渾濁；如果酒太多，泡出來的桑葚酒度數(shù)高，色澤好，但是味道淡些，藥用效果也會(huì)差些。
如果是晾干的桑葚干，一斤桑葚干可以泡3斤的白酒，可以根據(jù)自己的口味多放酒或是多加一些糖，酒多些則酒味重些，糖多些則甜味重些。
用多少度的酒泡桑葚好？
桑葚泡白酒，一般是用50度以上的高濃度白酒，這樣能夠使泡出來的桑葚酒味道更純正，更加的好喝，能夠讓桑葚酒的營養(yǎng)物質(zhì)起到更好的作用。泡好之后大概一個(gè)月左右的時(shí)間即可飲用，如果喜歡甜味還可以多加些糖。
桑葚酒的制作方法
制作材料：桑葚酒的制作材料很簡(jiǎn)單，桑葚、白酒就行，如果條件允許的話可以放一些枸杞。而喜歡吃甜一點(diǎn)的，可以放一些冰糖，這樣制作出來的桑葚酒口感更佳，營養(yǎng)價(jià)值也更高。
當(dāng)把桑葚從樹上采摘回來以后，先把其中的一些壞果、爛果及沒有成熟的果子挑選出來，并且用剪刀剪去果柄。
然后可以用適量的白酒清洗，或者是用清水沖洗。最好是用少量白酒清洗，這樣有殺菌、消毒的用途，并且還不用晾干就能泡酒了。
而如果是用清水清洗，之后要把它放在通風(fēng)的地方晾干水分，然后才可以用來制作桑葚酒。不然有水分的桑葚很容易腐爛、變質(zhì)，這樣會(huì)影響到桑葚酒的品質(zhì)。
這一步準(zhǔn)備妥當(dāng)了以后，就把桑葚倒進(jìn)一個(gè)干凈的泡制藥酒的酒瓶中。一定要注意酒瓶中要是干凈的，并且是不能有水，然后再倒入之前準(zhǔn)備好的高度白酒，度數(shù)最好在50度左右。白酒度數(shù)太低了，口感不好。而度數(shù)太高了也不好。桑葚和白酒的比例是1：5為宜。也就是一斤桑葚，五斤白酒。
另外，大家還可以根據(jù)自己的喜愛程度，加入適量的冰糖和枸杞。而冰糖數(shù)量多少?zèng)]有硬性的規(guī)定，喜歡吃甜一點(diǎn)，就多放一點(diǎn)，而不喜歡吃，少放一點(diǎn)，或者是不放都可以的。最好還是放一些冰糖，因?yàn)槠洳还馐悄芴嵘诟?，而且還能延長(zhǎng)桑葚酒的保質(zhì)期哦！需要注意倒進(jìn)去的白酒至少需要沒過桑葚、冰糖和枸杞。然后把酒瓶密封好了，放在陰涼的環(huán)境中，等浸泡1個(gè)月以后就可以飲用了。
桑葚酒每天喝多少最好？
桑葚是營養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果，含有大量的維生素、氨基酸、花青素、白藜蘆醇等，有生津止渴、滋陰養(yǎng)顏的功效，泡酒是較常見的一種做法，桑葚酒甘甜清香，一般來說，一天飲用15~20克即可，不能過量飲用，否則會(huì)危害到身體健康。還有，桑葚酒并非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。
上述對(duì)于“桑葚泡酒一般放多少合適？用多少度的酒泡桑葚好？”的內(nèi)容就介紹到這里，大家對(duì)本次問題了解清楚了嗎？桑葚泡酒方法簡(jiǎn)單，比例也可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。不過要注意，自制桑葚酒一定要確保制作過程干凈衛(wèi)生，這樣做出來的桑葚酒喝了才健康。
來源：網(wǎng)絡(luò)
