桑葚酒是果酒，味道可口，市面上有售的很多。并且，桑葚酒還能自己泡，方法也比較簡單，生活中也有的人會(huì)自己泡桑葚酒。那么，自制桑葚酒的話，桑葚泡白酒有保質(zhì)期嗎？桑葚酒泡了三四年還能喝嗎？下面小編就帶大家一起來了解看看。
桑葚泡白酒有保質(zhì)期嗎？
桑葚泡白酒有保質(zhì)期，一般來說，自釀桑葚酒能保存1~2個(gè)月，放太久會(huì)影響風(fēng)味，而且容易滋生細(xì)菌發(fā)生變質(zhì)，桑葚酒泡15天左右就能喝了，若喜歡濃郁醇厚的口感，可以泡久一些。
桑葚酒泡了三四年還能喝嗎？
自釀桑葚酒只能保存幾個(gè)月，保質(zhì)期比較短，即使是商場購買的桑葚酒，大多也就是1-2年的保質(zhì)期，所以桑葚酒泡了三四年就不能再喝了，最好扔掉。
桑葚酒有什么副作用？
桑葚酒適量的喝時(shí)沒有什么副作用的，但是過量飲用或者不當(dāng)飲用對身體就有副作用了，會(huì)造成以下幾個(gè)方面的危害：
1、腹瀉、腹痛
桑葚性寒，過量食用容易導(dǎo)致脾胃虛寒，如果是腹瀉者食用，還可能會(huì)加重身體不適，桑葚酒喝多了容易對腸胃造成刺激，易引起腹瀉、腹痛等癥狀。
2、食欲不振、反酸
桑葚酒中含有酒精，過量飲用會(huì)刺激胃黏膜，對胃黏膜造成損傷，破壞胃酸分泌，容易使人出現(xiàn)食欲不振、反酸、嘔吐等癥狀。
3、溶血性腸炎
桑葚中富含花青素、白藜蘆醇等有效成分，營養(yǎng)豐富，但也含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，這類物質(zhì)可能會(huì)使人出現(xiàn)溶血性過敏，過量喝桑葚酒容易造成溶血性腸炎。
桑葚酒不適合什么人喝？
1、肝炎患者不能喝桑葚酒
桑葚酒主要原料是桑葚、白酒，酒精需要肝臟代謝，還對肝功能有抑制和毒害作用，因此肝炎患者不適宜飲酒，以免加重不適癥狀。
2、胃潰瘍患者不能喝桑葚酒
桑葚酒中含有酒精、有機(jī)酸、糖類物質(zhì)等，可以增加胃酸的分泌，有增進(jìn)食欲、助消化的作用，但對于胃潰瘍患者來說，飲用桑葚酒會(huì)對胃粘膜造成損傷，可能會(huì)加重病情。
3、小孩不能喝桑葚酒
桑葚酒味道酸甜，營養(yǎng)豐富，雖然是果酒，但也含有一定量的酒精，小孩處于生長發(fā)育期，不適宜飲酒，以免對腦功能造成影響，不利于智力發(fā)育。
上述對于“桑葚泡白酒有保質(zhì)期嗎？桑葚酒泡了三四年還能喝嗎？”的問題就介紹到這里，大家了解清楚了嗎？桑葚酒是果酒，果酒都有保質(zhì)期，且保質(zhì)期比較短，不適宜長期儲(chǔ)存。因此，桑葚酒放太久的話就不要再喝了，以免影響到身體健康。
來源：網(wǎng)絡(luò)
