氣泡酒它的二氧化碳能量是非常大的，適合于各種喜慶的場合，在歐洲常常被作為餐前開胃酒口味偏重。因?yàn)槠鹋菥破績?nèi)的壓強(qiáng)很高，所以在開瓶的時(shí)候一定不要對這種人，否則會(huì)造成一定的危險(xiǎn)，具體氣泡酒應(yīng)該怎么噴呢？下面就要小編給您具體介紹的開瓶方法吧。
香檳是起泡酒的一種，含有碳酸氣體，所以開瓶噴出氣體時(shí)會(huì)發(fā)出爆破音。葡萄酒的溫度越高，搖得越厲害，聲音就越大。這聲音聽起來像禮炮聲，但會(huì)影響葡萄酒的味道。特別是香檳的味道，氣泡越多才更新鮮可口，過多的碳酸氣體噴出來會(huì)降低葡萄酒原有的味道。如果想喝新鮮的酒，那最好小心翼翼、不出聲音地開瓶。因此，開瓶甚至移動(dòng)時(shí)都該小心行事。
起泡酒怎么開
除去錫箔紙
大多數(shù)瓶子上的錫箔紙上都有一個(gè)小標(biāo)簽，你可以拉它來簡化這個(gè)過程。
松開鋼絲籠
向下翻轉(zhuǎn)小鐵絲“鑰匙”，它被壓在封閉軟木塞的鐵絲籠底部的瓶頸上。轉(zhuǎn)動(dòng)鑰匙松開籠子。拆下并丟棄它。
把毛巾蓋在瓶子上
既然軟木塞露出來了，就在瓶子的頂部蓋上一條抹布，以防積聚的壓力導(dǎo)致軟木塞自行彈出。(毛巾也會(huì)隨時(shí)準(zhǔn)備好，以防任何酒溢出。))
旋轉(zhuǎn)起泡酒瓶底，直到軟木塞松開
保持瓶子指向安全的方向(即遠(yuǎn)離你和其他人)，用一只手抓住瓶塞，用另一只手抓住瓶底。不要試圖擰軟木。相反，握住瓶塞，慢慢地把瓶子轉(zhuǎn)向你，用手握住底座。當(dāng)你把瓶子從底座上翻過來時(shí)，你應(yīng)該感覺軟木塞開始松動(dòng)，然后放松到手中。繼續(xù)，直到你聽到軟木塞從瓶子里發(fā)出輕柔的砰砰聲。
小編總結(jié)，在開瓶的時(shí)候，一手握著酒瓶，一手需要輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)木塞，聽到砰的一聲就說明已經(jīng)開啟，如果壓強(qiáng)太大最好與木塞同時(shí)取下，否則會(huì)造成危險(xiǎn)，如果您不是專業(yè)的人請不要隨意開屏，具有很高的危險(xiǎn)系數(shù)，那就起到得不償失的效果，同樣在沒有飲完之后最好用瓶塞塞緊這樣并不會(huì)好久或者是改變他的香氣。起泡酒和葡萄酒的品嘗方法是截然不同的，氣泡酒他并不需要搖動(dòng)，只需要輕輕聞香，將鼻子湊到酒杯下面，就可以聞到它散發(fā)的獨(dú)一無二的酒香，從而可以淋漓盡致的體會(huì)到它的香味。