近年來(lái)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了越來(lái)越多的假白酒，欺騙消費(fèi)者。加白酒不但給消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)帶來(lái)?yè)p失，嚴(yán)重的會(huì)影響消費(fèi)者的身體健康，為了維護(hù)消費(fèi)者的利益，小編為大家介紹一下真白酒和假白酒的區(qū)別。
假酒有什么危害？
一般假酒都是指用甲醇或工業(yè)酒精勾兌的酒。假酒中毒又叫甲醇中毒，假酒里面含有甲醇，甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一，攝入5毫升甲醇就可中毒。輕度甲醇中毒時(shí)，病人可呈現(xiàn)醉酒狀態(tài)。中度中毒者惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，出現(xiàn)視聽(tīng)幻覺(jué)、視物模糊等癥狀。重度中毒者，面色蒼白、發(fā)紺、呼吸和脈搏加快、出冷汗、意識(shí)模糊、休克，較后因呼吸和循環(huán)衰竭而死亡。
喝了加白酒有什么癥狀？
1、刺激癥狀。吸入甲醇蒸汽可能會(huì)刺激眼睛和呼吸道粘膜。
2、中樞神經(jīng)癥狀?；颊呓?jīng)?；加蓄^暈、頭痛、眩暈、疲勞、蹣跚步態(tài)、失眠、表情淡漠等。重癥病例有意識(shí)模糊、昏迷、癲癇性驚厥等。嚴(yán)重的口腔中毒可能有錐體外系損害或帕金森綜合癥的癥狀。頭顱CT檢查顯示豆?fàn)詈撕推べ|(zhì)下中央白質(zhì)對(duì)稱性梗塞壞死。少數(shù)病例有精神癥狀，如偏執(zhí)、恐懼、躁狂、幻覺(jué)、抑郁等。
3、眼部癥狀。最初的表現(xiàn)包括眼前黑影、閃光、視力模糊、眼球疼痛、畏光、復(fù)視等。嚴(yán)重的病例視力會(huì)急劇下降，這會(huì)導(dǎo)致持續(xù)失明。檢查顯示瞳孔擴(kuò)張或收縮、對(duì)光反應(yīng)緩慢或消失、視乳頭水腫、周邊視網(wǎng)膜充血、出血、水腫和晚期視神經(jīng)萎縮。
4、酸中毒。二氧化碳結(jié)合力下降，嚴(yán)重病例出現(xiàn)紫紺、呼吸深而快呈Kussmaul呼吸。
5、消化系統(tǒng)及其他癥狀?；颊哂袗盒?、嘔吐、上腹痛等癥狀，可能伴有肝損傷。急性胰腺炎可能因口服中毒而復(fù)雜化。少數(shù)病例伴有心動(dòng)過(guò)速、心肌炎、S-T段和T波改變、急性腎功能衰竭等。嚴(yán)重急性甲醇中毒有嚴(yán)重頭痛、惡心、嘔吐、視力急劇下降，甚至失明、意識(shí)模糊、譫妄、抽搐和昏迷。最后，他可能會(huì)死于呼吸衰竭。
真假白酒有什么區(qū)別？
1、瓶型的區(qū)別
許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來(lái)一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無(wú)雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無(wú)新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。
2、印刷的區(qū)別
好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的：紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準(zhǔn)確，油墨線條不重疊。如有英文或拼音字母，則大小規(guī)格一致。上述特點(diǎn)中有一點(diǎn)不具備，就可斷定是假酒、劣酒。此外，現(xiàn)在有很多名牌白酒在包裝盒或瓶蓋上，使用激光全息攝影防偽標(biāo)識(shí)，像茅臺(tái)酒，其防偽圖案有“飛天”及“五角星”兩種，從不同的角度觀察會(huì)呈現(xiàn)出不同的色澤，而且只能一次性使用，稍有損壞就不能復(fù)原。假酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)粗糙，色澤不正，圖案模糊不清，與真正名牌酒商標(biāo)標(biāo)識(shí)外觀有明顯區(qū)別。
3、瓶蓋的區(qū)別
目前我國(guó)17種國(guó)家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開(kāi)啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對(duì)口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過(guò)來(lái)時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。
4、包裝的區(qū)別
真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒(méi)有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無(wú)松軟現(xiàn)象。
5、清濁程度的區(qū)別
透過(guò)玻璃瓶從外觀上看，白酒應(yīng)是絕對(duì)清澈透明的，而且沒(méi)有沉淀，越清澈透明越好?？蓪⒕破磕迷谑种?，慢慢倒置過(guò)來(lái)，觀察瓶的底部，看看有沒(méi)有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。
6、香味的區(qū)別
飲用白酒前可以再做一做鑒定。一種辦法是倒一點(diǎn)兒酒在手上，用兩手摩擦一會(huì)兒，使酒生熱，然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō)，如果氣味清香，即是上等酒；如果氣味發(fā)甜，則是中等酒；如果氣味苦臭，定是偽劣酒。另一種辦法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的運(yùn)動(dòng)狀況，如果油在酒中的擴(kuò)散比較均勻，并且勻速下沉，則酒的質(zhì)量較好；如果油在酒中呈不規(guī)則擴(kuò)散狀態(tài)，且下沉速度變化明顯，則可以肯定酒的質(zhì)量有問(wèn)題，屬于偽劣產(chǎn)品。
通過(guò)本文希望諸位酒友了解真假白酒的區(qū)別及危害，為了您的身體健康，選擇酒時(shí)一定要仔細(xì)，切莫讓假酒給您帶去危害。