茅臺王子酒怎么樣?如何辨別王子酒的真假?

  今天我們來說說茅臺飛天和茅臺王子,都是現(xiàn)在很受歡迎的兩款醬香酒,而且同屬于貴州茅臺酒股份有限公司。那么茅臺王子酒和迎賓酒有什么區(qū)別呢?茅臺王子酒為什么價格差異這么大呢?小編以下為大家具體介紹。

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  茅臺迎賓酒和茅臺王子酒的區(qū)別是什么?

  1、原料不同茅臺王子酒所用原料和茅臺酒一樣,只是沒有經(jīng)過5年窖藏,口感還行。茅臺迎賓酒用的是茅臺的下腳料,口感自然不如王子酒。

  2、生產(chǎn)工藝不同

  ①茅臺王子酒是碎沙酒

  碎沙酒是把高粱原料稱為沙,用粉碎的高粱釀出的一種酒。碎沙酒生產(chǎn)周期短,出酒率較高,品質(zhì)一般;它不需要嚴格的“回沙”工藝,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。為了讓酒帶醬香味,一般在發(fā)酵時加“圇沙酒”的酒糟在里。碎沙酒入口醬香發(fā)悶,不響亮,無漆感,但是入口柔和不苦、略發(fā)甜、一般頭段無醬感或只有微微醬感、逐步到中段發(fā)力但還是綿軟無力。

  茅臺王子酒釀造工藝和飛天茅臺一樣,只是用了顆粒較碎的原材料,并且存放時間稍微短一些,所以口感很接近飛天茅臺,并且價格相對飛天系列更實惠。

  ②茅臺迎賓酒是翻沙酒。

  翻沙酒,是用坤沙酒最后第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”。

  “翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)相對較差。也就是用釀造完飛天茅臺的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。

  茅臺迎賓醬香味不夠濃厚,口感不如王子酒。

  3、檔次和價位不同

  因原料和釀造工藝時長等不同,所以從檔次和價位,口感上相比,茅臺飛天系列最好,價格最貴。茅臺王子酒系列屬于中等檔次,口感和價格略高于迎賓。

  迎賓系列酒在茅臺酒屬于低端產(chǎn)品,但是在同等價位的百元級單品中性價比還是相當高的。

  茅臺迎賓和茅臺王子屬于同門師兄弟的不同檔次酒,都是真的茅臺酒,只是眾酒官習慣性的把飛天茅臺當成了茅臺酒的“代名詞”。

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  如何辨別茅臺王子酒的真假呢?

  茅臺集團總工程師季克良先生曾經(jīng)對媒體說,53度飛天茅臺酒無疑是中國最好的醬香型白酒之一,不管是53度的珍品茅臺王子酒,還是中低檔的茅臺王子酒,同樣是品質(zhì)優(yōu)秀、茅臺酒品味風格很鮮明突出的好醬香型白酒。

  茅臺王子酒與茅臺酒同宗同源且一脈相承,具有醬香濃郁、優(yōu)雅細膩、豐滿醇和、回味悠長等特點,同樣采用12987的生產(chǎn)工藝,是貴州茅臺酒的嫡系品牌。

  在品質(zhì)與口感上來說,可謂是最接近茅臺酒的白酒。但因為本身價格較低,假酒就得為壓低成本使用更劣質(zhì)的材料,所以喝酒的人一品就能知道真假。

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  茅臺酒和茅臺王子酒價格為什么差這么多?

  1、定位不同

  雖然都是一個公司的,但是這兩款酒的定位不同。茅臺飛天是貨真價實的茅臺酒,主要面向的是高端人群,想來也是,普通老百姓誰會花個一千來塊錢買瓶酒。而王子就不一樣了,比起飛天,王子要接地氣得多,但它只能算是茅臺系列酒,屬于中端產(chǎn)品,消費者人群也就放寬了許多。

  2、工藝不同

  飛天是嚴格按照坤沙工藝來的,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年的生產(chǎn)周期,其中高粱的破碎率要嚴格控制在20%以內(nèi),也就是高粱幾乎是成整顆狀態(tài)。

  而這樣出來的酒口感是最好的,不足就是生產(chǎn)周期長,成本過高。

  王子則屬于碎沙工藝,就是將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高,也不需要七次取酒,兩三次就取完了??诟邢鄬︼w天來說肯定是要差點,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。

  3、基酒年份不同

  茅臺飛天酒用的基酒是五年的,王子則是三年的。這樣一來,飛天酒的成本也就跟著水漲船高了。

  4、營銷手段不一樣

  前面說了茅臺酒屬于高端酒,高端就是要給人一種可望而不可即的狀態(tài),因此不是說隨時想買都能買到,而是控制了產(chǎn)量。王子就不一樣,想買就能買。很多經(jīng)銷商就是看中這一點大量囤貨了,炒來炒去的讓茅臺酒身價只增不減,茅臺酒收到如此追捧,要降價更是不可能的了。

  以上就是茅臺王子酒的相關(guān)內(nèi)容,王子酒的價格相對茅臺酒的價格比較低,對于大多數(shù)消費者來說都是可以接受的,大家日常飲用可以購買王子酒哦。

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