在日常的生活當中，白酒的飲用量已經(jīng)位居于九品引用量的前列，但是白酒在當今社會市場上的品牌也是多種多樣的，如果你去市場上自習的去看一看的話，你會發(fā)現(xiàn)市場上的白酒品牌簡直是琳瑯滿目，各式各樣的品種的酒都有，所以我們在選擇白。有的時候也是非常的愁苦的，但是有些人選擇了白酒很好，但是她又選擇跟發(fā)酵方式有關的白酒就是比較困難的了，有一些人選擇白酒的時候就比較喜歡一些固態(tài)發(fā)酵的白酒，但究竟是有哪些牌子的白酒是固態(tài)發(fā)酵的呢？所以很多人就不懂得怎么去挑選一些固態(tài)發(fā)酵的白酒，小編今天的這篇文章為大家就是都有哪些牌子的白酒是經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵之后轉到市場上去賣的，希望小編今天的總結?？梢詭椭酱蠹?。
什么牌子白酒是固態(tài)發(fā)酵的
產(chǎn)品背標上執(zhí)行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒產(chǎn)品標準的都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。知名廠家的主打產(chǎn)品一般是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒（記住某些集團旗下雜牌子公司的產(chǎn)品都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒，必須是核心子公司的才是），如茅臺酒股份有限公司的茅臺酒、茅臺王子酒等，五糧液股份有限公司的五糧液，瀘州老窖股份公司的國窖1573、瀘州老窖特曲等，劍南春的金劍南，洋河股份的藍色經(jīng)典，古井貢，白云邊，酒鬼，宋河糧液，四特，景芝白干，西鳳，等等，這些都是純糧固態(tài)發(fā)酵白酒。
擴展資料
固態(tài)發(fā)酵
生產(chǎn)純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的主要原料要求符合相關標準，必須是高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等（不包括薯類與果蔬類），顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。
純糧固態(tài)發(fā)酵白酒在堿性加熱條件下酒體變黃，并且不同類型的白酒，顯色的深淺有明顯差異。但對同一廠家、同一香型的白酒，顯色后其吸光度值與固態(tài)發(fā)酵酒在白酒中的體積百分含量有良好的線性關系，通過測定吸光度值可求得白酒中固態(tài)發(fā)酵酒的含量，該法可鑒別新型白酒和固態(tài)發(fā)酵酒。
試驗方法：準確移取12.0mL待測酒樣于50mL具塞比色管中，加入1.8mL1mol/L氫氧化鈉溶液，在70℃恒溫水浴中加熱4小時。加熱完畢后冷卻至室溫，用乙醇堿液定容至50mL，然后在363nm處以乙醇堿液作為對照測定其吸光度。同樣對該成品樣對應的蒸餾車間半成品的吸光度進行測定，兩個吸光度值可進行比較。
綜上所述，我們可以看到市面上很多常見的白酒。都是完全經(jīng)過了固態(tài)發(fā)酵的裁刀市場上去賣的，所以小編今天為大家總結的這些品牌的白酒都是市面上比較經(jīng)常能買到的東西，所以希望小編今天的總結可以在日常打架往后挑選一些固態(tài)發(fā)展的白酒的時候幫助到大家，但是大家同時也要注意一下，在日常飲酒的過程當中注意各適量飲酒。
