在人們的日常生活中，白酒起著重要的作用，它不僅可以讓人們有所品嘗，而且也可以作為藥引子，白酒泡大蒜在近幾年比較流行，尤其是在北方地區(qū)，很多人對于大蒜都特別喜歡，吃大蒜，對人的身體有一定的好處，從而能夠降低癌癥的發(fā)生率?，F(xiàn)在的人更加喜歡創(chuàng)新，不喜歡墨守成規(guī)，因此很多人都會使用白酒來進行泡大蒜，現(xiàn)在也變得越來越流行，白酒，泡大蒜對我們的健康有一定的好處。相信有些人已經(jīng)迫不及待的想要學(xué)習(xí)大蒜泡白酒的制作方法，下面小編來具體的給您介紹一下吧。
大蒜泡酒怎么泡幾比幾
大蒜泡酒的制作方法一
材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭
制法：大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好選擇玻璃的，白酒度數(shù)在40-60度之間。
大蒜泡酒的制作方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克
制法：大蒜剝掉外皮，洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入裝有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3個月。
大蒜泡酒的制作方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。
大蒜泡酒功效
1殺菌
大蒜中含有多種有效成分可以起到抗菌、消炎作用，對于球菌、真菌和病毒均有一定的抑制和殺滅作用。
2預(yù)防感冒
大蒜中含有的“硫化丙烯”成分的辣素，可以起到預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、鼻塞、喉嚨痛等感冒癥狀。
3排毒清腸促進消化
大蒜的揮發(fā)油和酒精成分能有效抑制和殺死幽門螺桿菌等細菌、腸道內(nèi)病毒，清除腸胃中的有毒物質(zhì)，可以刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
4降血糖
大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，有效預(yù)防和輔助治療糖尿病。
綜上所述，人們之所以不想要嘗試白酒泡大蒜，是因為它的味道，人們并不太喜歡，經(jīng)常會作為配菜，但是他也能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有一定的好處，可以起到消炎的作用，并且在感冒的季節(jié)可以有效的預(yù)防感冒，促進我們血液的循環(huán)和食欲的消化，對于高血糖的患者也能夠起到降血糖的作用。