紅酒是受很多人所喜愛的一種酒，不少人在過年過節(jié)會(huì)和親朋好友喝上幾杯，甚至有的人在日常中也經(jīng)常飲用。但有一部分人在喝完紅酒后會(huì)拉肚子，這究竟是怎么回事呢？是人體質(zhì)的問題還是喝紅酒方式不對(duì)呢？接下來請(qǐng)和小編一起來了解一下。
喝紅酒為什么會(huì)拉肚子
喝紅酒拉肚子，考慮是因酒精刺激胃粘膜引起胃腸不適導(dǎo)致拉肚子的癥狀，這幾天應(yīng)該停止喝紅酒，觀察幾天養(yǎng)護(hù)胃腸，等胃粘膜恢復(fù)后可少量飲酒。
有的人本身患有慢性胃腸炎，結(jié)腸炎等病癥，消化系統(tǒng)不太好，喝酒后在酒精的刺激下更容易引起拉肚子，大部分長(zhǎng)期喝酒的人患這種拉肚子的特別多，而且這種癥狀也比較嚴(yán)重，特別是喝白酒后拉肚子會(huì)更加明顯，建議應(yīng)該立即戒酒。
有的人是喝酒后因酒精刺激腸道使之運(yùn)動(dòng)加快而導(dǎo)致拉肚子，這種情況問題不算嚴(yán)重，不喝酒后基本就恢復(fù)正常，平時(shí)要少吃生冷刺激性的食物，避免暴飲暴食，多喝一些溫開水。
紅酒打開多久后就不能喝了呢？
葡萄酒開瓶后，放置于陰涼通風(fēng)處，最多能保存2—3天，若要延長(zhǎng)保存時(shí)間，開瓶后，應(yīng)該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置于陰涼通風(fēng)處，可以保存1周。
儲(chǔ)存葡萄酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下，葡萄酒會(huì)失去細(xì)膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。
若溫度過低，葡萄酒也會(huì)膨脹，出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象，造成葡萄酒被氧化、細(xì)菌滋生。最后，過期的葡萄酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯(cuò)。
擴(kuò)展資料
葡萄酒與紅酒
紅酒一詞作為葡萄酒的統(tǒng)稱存在。葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。
不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、紅葡萄酒及玫瑰紅葡萄酒三種；氣泡葡萄酒則以香檳為代表。另外，添加白蘭地的雪莉酒：加入草根、樹皮，采傳統(tǒng)藥酒釀造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同類品。
開過的酒應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。
通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存1星期。
紅葡萄酒通常在開過后可以在冰箱中保存2－3星期。
葡萄酒開瓶后壽命如何延長(zhǎng)
葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨撸?~14%之間），所以不像一般烈酒（40%以上）那樣穩(wěn)定，開瓶后不會(huì)變質(zhì)，通常葡萄酒在開瓶一天后已開始明顯的變味，因此最好盡快喝掉。
追根究底葡萄酒開瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝猓云渲幸环N為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封，使用本組設(shè)施據(jù)說可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周。不過抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中（直擺）。如果是紅酒的話，下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來擺放一段時(shí)間，讓溫度上升到合適的溫度（16~18℃左右）后才享用。
有經(jīng)驗(yàn)的人都知道，飲葡萄酒時(shí)，“白酒宜冷凍，紅酒宜室溫”。
以白葡萄酒為例，一般輕質(zhì)的白葡葡和香檳，最佳的享用溫度是7~10攝氏度；優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度；貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳。
玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度。紅酒如果過暖，味道會(huì)變得怪異，活力減退。
因?yàn)槠咸丫频奈兜篮拖銡舛家谶m當(dāng)?shù)臏囟戎胁拍茌^好地?fù)]發(fā)，在酒精揮發(fā)過程中令人產(chǎn)生最舒適的感覺。如果酒溫太高，苦澀、過酸等味道便會(huì)跑出來；如果酒溫太低，應(yīng)有的香氣和美味又不能有揮發(fā)。
紅酒沒有開瓶器怎么開
紅酒沒有開瓶器怎么開？不少人打開紅酒的時(shí)候，都為沒有開瓶器而苦惱。不知道沒有開瓶器的紅酒，應(yīng)該怎么打開比較好。據(jù)此下面總結(jié)了四種不同的開紅酒方法，即使沒有開瓶器也能快速打開紅酒。
1、撞墻開瓶法
準(zhǔn)備一條厚毛巾，折疊起來包裹住紅酒瓶底；雙手握緊被毛巾包裹著的紅酒在墻上進(jìn)行撞擊，一直到瓶塞出來一半，自己可以拔出來為止；之后停止撞擊，把紅酒木塞拔出來即可。
2、螺旋轉(zhuǎn)出法
準(zhǔn)備可以插入瓶塞，并可以進(jìn)行旋轉(zhuǎn)的工具，比如小刀，鑰匙。將工具插入到瓶塞里，進(jìn)入長(zhǎng)度需要控制好，不然容易弄斷瓶塞，最后無法成功；然后將工具進(jìn)行往外旋轉(zhuǎn)，緩慢旋轉(zhuǎn)，帶出瓶塞。
3、釜底抽薪法
釜底抽薪法先要準(zhǔn)備若干個(gè)回形針，之后將回形針調(diào)整為拉環(huán)；之后調(diào)整底部位置緊扣紅酒木塞，緩慢將木塞拉出，即可打開紅酒。這種方法操作比較有難度，去除紅酒木塞的時(shí)候，要注意不要讓紅酒濺出來。
總結(jié)，只要正確飲用紅酒，一般情況下不會(huì)出現(xiàn)肚子疼的癥狀，如果出現(xiàn)了，也不用慌張，依照上述方法進(jìn)行處理，或者到醫(yī)院就診。溫馨提示，喝酒需謹(jǐn)慎，不能過度飲用，要在保證自身身體條件能接受的情況下適度飲用。
