我們大家都知道，我們國(guó)家呢，是一個(gè)物產(chǎn)豐富的國(guó)家，我們每年都會(huì)收獲大量的一個(gè)農(nóng)作物和農(nóng)產(chǎn)品，我們有的時(shí)候呢，由于一個(gè)地方的營(yíng)銷(xiāo)政策，或者說(shuō)是一些果農(nóng)的問(wèn)題呢，把一些水果就會(huì)滯銷(xiāo)了，這個(gè)時(shí)候呢，果農(nóng)沒(méi)有辦法的話(huà)只能看著過(guò)。子一點(diǎn)一點(diǎn)的爛掉，這樣呢是系上是一種非常浪費(fèi)的行為，既浪費(fèi)了果農(nóng)的心血，也浪費(fèi)了。那么一大批新鮮的水果，那么大家知道嗎？近些年來(lái)的就有一些人研制出了一種自制果酒的方法，他們呢，會(huì)把一些果子做成果酒來(lái)用來(lái)出售或者說(shuō)是自己。來(lái)應(yīng)用，那么大家知道嗎？什么樣的自制果酒才是最好喝的？那么今天就有小編來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下,希望大家通過(guò)小編的一個(gè)分享可以明白哪幾種水果才是最好的，才是最適合用來(lái)做果酒的一級(jí)他們的一個(gè)。功效又是什么樣子的最后呢，大家也要明白果酒它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在哪里還有果酒的一個(gè)好處在哪里，同時(shí)呢，大家要學(xué)會(huì)文章當(dāng)中各類(lèi)水果制作果酒的一個(gè)方法，在自己需要的時(shí)候呢，也可以進(jìn)行制作，那接下來(lái)呢，大家看文章吧。
金橘酒
用料：金橘白酒白糖
金橘酒的做法：
1.金橘在鹽水里泡十分鐘，然后洗凈
2.一個(gè)一個(gè)仔細(xì)擦干，把蒂揪掉
3.把金橘對(duì)半切開(kāi)
4.用小刀或者小叉子之類(lèi)的，把籽摳掉，千萬(wàn)別用手哈
5.金橘和冰糖都放入干凈、無(wú)水無(wú)油的密封罐里
6.倒人酒，淹沒(méi)金橘和冰糖
7.然后就角落里擱著吧，時(shí)不時(shí)拿出來(lái)晃晃。等冰糖全部融化，酒的顏色變了之后就可以開(kāi)始喝
山楂酒
用料：山楂白酒冰糖
做法：
1.山楂在鹽水中稍微泡一下，然后洗凈
2.去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差別，看菜譜簡(jiǎn)介第4段
3.處理好的山楂和冰糖一同放入無(wú)水無(wú)油的干凈玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。實(shí)在沒(méi)有密封的也行，把瓶蓋蓋好就行
4.放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之類(lèi)的，建議在1個(gè)月之后把山楂撈走，過(guò)濾之后再繼續(xù)保存
5.山楂的顏色都溶到酒里之后，就可以開(kāi)始喝。但放3個(gè)月到半年左右味道會(huì)更好
6.35度以上的酒，在常溫下即可一年兩年的長(zhǎng)期保存。如果酒的度數(shù)低，在酒的顏色變紅之后，建議放冰箱
荔枝酒
用料：荔枝清酒冰糖
做法：
1.泡酒的瓶子先洗干凈，并消毒，晾干。
2.荔枝剝殼，放進(jìn)瓶子，倒入清酒，加入冰糖，輕輕搖一下。
3.密封1-2天就可以喝了。
4.泡過(guò)酒的荔枝也是可以吃的哦。吸收酒味，果肉更醉人。吃一顆就像喝了一小口酒一樣過(guò)癮!
小貼士：荔枝本身帶有很大的糖分，糖不用加很多，喝不完的放進(jìn)冰箱保存
桑葚酒
用料：桑葚1斤白酒2斤冰糖50克
做法：
1.白酒2斤,桑葚1斤,冰糖50克,將桑葚摘去壞的,臟的,不用洗
2.整理干凈后倒入干凈無(wú)水的瓶子中
3.加入冰糖和酒
4.密封保存
小貼士：桑葚酒具有補(bǔ)腎的作用，每天喝一點(diǎn)可以補(bǔ)腎臟哦~
檸檬酒
用料：檸檬2斤高粱酒6斤冰糖400克
做法：
1.檸檬用鹽洗外皮，去蠟和去臟。也可在鹽水里浸泡半小時(shí)。然后把檸檬兩頭去蒂，切成薄片(切檸檬的刀要利，否則切出來(lái)的是叁差不齊，也容易切到手)
2.準(zhǔn)備泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，確保無(wú)水無(wú)油。然后放入切好的檸檬片和冰糖
3.倒進(jìn)高粱酒，密封保存3月以上(酒是越久越陳，泡的時(shí)間久了更好喝)
小貼士：檸檬酒不僅可以預(yù)防感冒，刺激造血和抗癌，還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
石榴酒
用料：石榴1個(gè)清酒1瓶冰糖石榴4/1
做法：
1.石榴一顆一顆剝出來(lái)，剝干凈，別沾到水
2.把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒
3.密封起來(lái)就好了。每隔幾天拿出來(lái)晃晃
4.石榴的顏色會(huì)慢慢融到酒里，同時(shí)冰糖會(huì)慢慢融化。等冰糖全部融化后，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來(lái)晃晃
5.原則上酒體顏色變粉紅之后，就可以開(kāi)始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數(shù)低，易壞，還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久
青梅酒
用料：青梅1320克九江雙蒸酒1420克黃冰糖530克
做法：
1.先將新鮮青梅洗凈去蒂
2.密封起來(lái)就好了，每隔幾天拿出來(lái)晃晃
4.將青梅稍稍晾干
5.放入潔凈干燥的密封玻璃容器，放一層青梅，灑一層冰糖
6.最后將酒倒入容器，密封后放陰涼處保存
杏子酒
用料：杏子清酒
做法：
1.洗干凈控干的杏子，清酒(或者20幾度白酒)
2.容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿(mǎn)，然后倒?jié)M酒，密封放陰涼處就可以了
3.耐心等上幾個(gè)月吧，喜歡甜的還可以加些冰糖
藍(lán)莓酒
用料：藍(lán)莓烈酒冰糖
做法：
1.洗干凈控干的杏子，清酒(或者20幾度白酒)
2.容器用鹽水洗干凈涼干，先裝杏子到八分滿(mǎn)，然后倒?jié)M酒，密封放陰涼處就可以了
3.耐心等上幾個(gè)月吧，喜歡甜的還可以加些冰糖
果酒正確儲(chǔ)存技巧
1、桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固；
2、溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對(duì)溫度75%-80%左右；
3、不能與有異味的物品混雜；
4、瓶酒不應(yīng)受陽(yáng)光直射，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速果酒的質(zhì)量變化；
5、葡萄酒儲(chǔ)存使要橫放或者瓶口向上15度；
6、果酒儲(chǔ)存要使用密封性好的玻璃瓶，金屬、塑料材質(zhì)的均不適合。
7、自制果酒開(kāi)封后要將果肉過(guò)濾后冷藏密封保存。
由此可見(jiàn)，自制果酒其實(shí)有非常多的水果，都是很好喝的，如果大家可以細(xì)心的去琢磨的釀制的話(huà)，小編相信大家釀制出來(lái)的一個(gè)果酒都是非常的好喝的，但是呢，大家一定要記住一點(diǎn)釀制出來(lái)的果酒呢，請(qǐng)大家盡快飲用完畢，否則的話(huà)。容易滋生大量的細(xì)菌，那樣的話(huà)會(huì)使我們的身體受到一些影響。希望大家可以注意一下，最后呢，大家也要明白，果酒呢，其實(shí)是有非常多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，如果大家在平常聚會(huì)的時(shí)候可以把喝白酒改成喝果酒的話(huà)，那小編相信大家的一個(gè)身體素質(zhì)肯定會(huì)上升一個(gè)層面，那今天小編一個(gè)分享就到此為止了，希望大家可以喜歡。
