相信當(dāng)小編一說起來世界葡萄酒的話,大家肯定會首選法國的一些葡萄酒,而且大家都知道我們法國的葡萄酒呢,是非常的頂級的。法國的本土呢,也是非常的浪漫的,所以說呢,大家對法國的一個葡萄酒呢,就是情有獨(dú)鐘,但是呢,今天要跟大家分享的呢,則是葡萄酒的一個產(chǎn)區(qū)問題,那今天的一個主題,木訥就是世界葡萄酒五大產(chǎn)區(qū)。希望大家通過小編的一個分享的可以明白。葡萄酒的一些主要產(chǎn)區(qū)他在哪里以及每個產(chǎn)區(qū),它的一個特色在哪里以及葡萄酒的一些個品種還有他的一些各類型是怎么區(qū)分的還有他的協(xié)會是怎么產(chǎn)生的,這些呢,都是大家可以去學(xué)習(xí)的一點(diǎn),也可以把它引入到我們國家來,形成我們國家的一種紅酒文化。也可以使得大家對于紅酒的一個概念更加的清晰,同時呢,也能明白紅酒的一些個禮儀文化。小編,文章當(dāng)中呢,還有一些紅酒錯誤的示范,希望大家可以去認(rèn)真的閱讀一下,相信大家一定會有一個不錯的收獲和見解的,那接下來的時間呢,小編就不打擾大家了,大家可以去看文章了。
一、波爾多
波爾多位于法國的西南部,是法國西南重要的工商業(yè)城市,也是這一地區(qū)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通和教育中心,此外波爾多地區(qū)旅游資源豐富,有許多風(fēng)景優(yōu)美保存完好的中世紀(jì)城堡。波爾多被稱為世界葡萄酒中心,波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會每兩年都會舉辦一次盛大的國際酒展-Vinexpo。波爾多法定紅葡萄品種:赤霞珠、梅洛。波爾多三大法定白葡萄品種:長相思(蘇維翁白),賽美蓉,密斯卡岱勒。波爾多擁有五大產(chǎn)酒區(qū):梅多克、波美侯、圣愛美隆、格拉夫和蘇玳。在波爾多產(chǎn)出的葡萄酒主要包括干紅葡萄酒、干白葡萄酒、半干白、淡白葡萄酒、貴腐白葡萄酒。波爾多共有58個酒莊,1個超一級,5個一級,12個二級,14個三級,11個四級和17個五級。超一級酒莊為伊甘酒莊酒堡,五個一級酒莊分別為拉菲、拉圖、瑪歌、奧比昂(又譯紅顏容)和木桐。至此形成了著名的六大名莊。
二、勃艮第
勃艮第地區(qū)位于處于巴黎南部,主要出產(chǎn)酒體從中等至豐滿不等的紅葡萄酒,以及干白葡萄酒。園區(qū)面積有25,000公頃主要出產(chǎn)黑皮諾、霞多麗等品種的葡萄酒,產(chǎn)量18,000萬瓶,其中65%為干白葡萄酒,35%為紅葡萄酒。勃艮第人引以自豪、也讓外國人最心馳神往的,就是盛產(chǎn)于當(dāng)?shù)氐钠咸丫?。整個勃艮第上空都彌漫著一種葡萄酒的醇香,可以說,勃艮第是一個葡萄酒王國,從沙布利地區(qū)開始,到第戎正南的博納和馬孫,直至里昂享譽(yù)全球的葡萄酒。勃艮第的葡萄酒中,白酒通常為干酒,紅酒則甘醇濃郁,其中尚貝爾旦被譽(yù)為“酒中之王”,霍馬內(nèi)·泛蒂是“酒中之后”。在勃艮第,實(shí)際上形成了一種具有濃郁地方特色的葡萄酒文化。從第戎到羅什波,無論是城堡還是私人旅館,彩色屋頂上都是各具特色的葡萄園。對于勃艮第人來說,葡萄酒不僅僅是一種文化,而且是一個優(yōu)秀的'大使'。他們十分注意自己葡萄酒的形象,他們的酒至少要在橡樹酒桶里裝16個月才會拿出來讓人品嘗。
三、納帕谷
納帕谷,是美國著名的酒谷、著名的加州葡萄酒產(chǎn)地,位于美國加利福尼亞州舊金山以北的納帕市,以生產(chǎn)葡萄酒而聞名,其知名度就像中國貴州的茅臺和山西的杏花村一樣,人們一般就叫它納帕。納帕谷釀酒的葡萄是一種顆粒非常小的品種,青青的,比指甲稍大一點(diǎn),結(jié)成一串串的小球,非常飽滿,如果誰敢于品嘗一下,準(zhǔn)會酸得夠嗆。納帕有兩大葡萄園酒窖:鹿躍酒窖與約瑟夫菲爾普斯葡萄園。在1976年的那場盲品中,正是出自鹿躍酒窖1973年份的加本力蘇維翁,打敗了赫赫有名的波爾多一級名莊木桐羅爾希古堡,令全世界的目光都集中到了納帕。
四、皮埃蒙特
皮埃蒙特是意大利西北的一個大區(qū),是意大利最負(fù)盛名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。說起皮埃蒙,就意味著首先要說它的世界馳名的葡萄酒,例如巴羅洛、巴巴萊斯克、布拉凱托和阿斯蒂葡萄汽酒,這些都是蘭戈和蒙費(fèi)拉托的產(chǎn)品。蘭戈和蒙費(fèi)拉托出名的還有塊菌,一種有濃郁香味的蘑菇,也許是意大利最昂貴的食品。安杰洛·嘉雅(AngeloGaja)是皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)的釀酒商,被稱為意大利葡萄酒之父,是葡萄酒界中一位耀眼的明星人物。著名葡萄酒雜志《酒具》曾評價他道:“他對葡萄酒業(yè)的貢獻(xiàn)以及他的才能在贏得世人仰慕的同時,也啟發(fā)了意大利新一代釀酒人?!?br> 五、里奧哈
里奧哈是西班牙的一個市鎮(zhèn)。里奧哈葡萄酒產(chǎn)地分為三個主要區(qū)域,上里奧哈,里奧哈以及下里奧哈。里奧哈是具有得天獨(dú)厚的葡萄種植以及頂級葡萄酒釀制環(huán)境的地區(qū),這個地區(qū)有著獨(dú)特的個性以及超群的窖藏品質(zhì)。里奧哈的葡萄酒四分之三是紅酒,其余是15%的玫瑰紅酒,以及10%的白葡萄酒,被允許用來釀酒的有七個葡萄品種,全都是本土品種。里奧哈出產(chǎn)的白葡萄酒產(chǎn)量和知名度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如紅酒。里奧哈著名酒莊有:埃斯庫德羅酒莊、普艾葉斯酒莊、努芭利酒莊、DinastiaVivanco酒莊、MartínezLaorden酒莊、Roda酒莊和華倫天使酒莊。
擴(kuò)展資料
紅酒錯誤飲用
1、一口悶。飲酒過快,易使血液中乙醇濃度升高,加快血液流動和血管擴(kuò)張,有損全身健康。慢慢飲下,身體才有充分時間把乙醇分解掉。
2、愛貪杯。“飲少些,但要好”是飲用紅酒的一句諺語。然而,很多人卻搖著酒盅,一杯一杯地比酒量。研究顯示,一天飲用4杯以上紅酒,心臟病風(fēng)險便會增加。過量飲酒還易導(dǎo)致酒精肝和脂肪肝。
3、倒太滿。酒斟滿再喝干,是國人的飲酒習(xí)慣。但紅酒倒得太滿,會減少其與空氣的接觸,不利于酒香揮發(fā),建議倒入1/3杯。
4、兌飲料。在紅酒中加入碳酸飲料,會加快血液對酒精的吸收,易刺激腸胃和大腦。紅酒中加入冰塊,會引起胃寒脾虛者身體不適。
由此可見的葡萄酒五大產(chǎn)區(qū)呢,確實(shí)是非常的著名的,其中呢第一的就是法國的波爾多產(chǎn)區(qū),這是一個非常非常有名的老產(chǎn)區(qū),那里的波爾多紅酒都是世界頂級的,還有我國人民非常熱愛的拉菲紅酒,尤其是八二年的拉菲呢,都是出自于法國產(chǎn)區(qū),所以說呢,法國隊(duì)世界紅酒文化的一個作用是非常明顯的,他推動了世界紅酒文化的一個進(jìn)程,那大家同時也要明白紅酒的是一種高貴優(yōu)雅的飲品,希望大家在日常的飲用當(dāng)中呢,可以做到物盡其用,不要把它浪費(fèi)掉,要用一種正確的方法去飲用它才可以體現(xiàn)它的一個價值,那。今天小編的分享呢,就到此為止了,希望大家可以有所收獲。