啤酒屬于一種古老的飲品，有的人喝不慣白酒的辛辣，從而沉迷于啤酒的口感。我們都知道，外國(guó)啤酒因其味道濃郁、口味醇厚、甘爽，銷售一直高于國(guó)產(chǎn)啤酒，很多酒吧用的也都是國(guó)外啤酒，那么國(guó)外啤酒的度數(shù)是高于還是低于國(guó)產(chǎn)的呢？讓小編帶你一下了解一下國(guó)外啤酒度數(shù)怎么看。
國(guó)外啤酒的酒精度數(shù)，德國(guó)啤酒，國(guó)外啤酒，德國(guó)原裝國(guó)外瓦爾堡小麥白啤酒，熱銷桶裝產(chǎn)品德國(guó)凱撒黃啤啤酒，德國(guó)大品牌，聚會(huì)看球暢飲佳選。酒的度數(shù)表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時(shí)的體積比表示的,如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升（20℃）。表示酒精含量也可以用重量比，重量比和體積比可以互相換算。
西方國(guó)家常用proof表示酒精含量，規(guī)定200proof為酒精含量為100%的酒。如100proof的酒則是含酒精50%。啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%（重量比），麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。如常見(jiàn)的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精含量為4-5%。
國(guó)外啤酒和國(guó)產(chǎn)啤酒的區(qū)別
1、國(guó)產(chǎn)啤酒大多數(shù)是工業(yè)啤酒，口感清淡如水，不過(guò)蠻清爽的。而國(guó)外啤酒口感比較醇正，更注重原料的選擇和工藝的保持與創(chuàng)新。
2、從麥芽濃度看：啤酒其實(shí)讓人產(chǎn)生醉意的不是酒精度而是麥芽濃度，麥芽濃度越高越是醉人，喝起來(lái)越是充滿麥香味，滿口飄香。國(guó)外啤酒一般麥芽濃度在十幾°左右，高度的多達(dá)好幾十；而國(guó)產(chǎn)的基本偏低，就是隨便喝都不會(huì)醉的感覺(jué)。
3、從酒精度看：國(guó)外酒基本度數(shù)比較高，大多在5左右，十幾甚至幾十度；國(guó)產(chǎn)基本在2/3度，顯得就比較低了。
4、從生產(chǎn)工藝上看：國(guó)產(chǎn)一般采用工業(yè)釀制，大批量地釀制啤酒，對(duì)于原料也不是特別特別要求；國(guó)外一般使用麥芽、酵母、和啤酒花，德國(guó)啤酒一直堅(jiān)持古法，只用這三種原料，其他啤酒還可以加入玉米等輔料，甚至加入水果制造出果味啤酒。國(guó)外啤酒更是在精釀啤酒上做得很好，更好的原料與工藝，產(chǎn)出在于質(zhì)量而不是數(shù)量。
5、從啤酒泡沫看：一般國(guó)產(chǎn)啤酒，你只有使勁沖一下會(huì)起很大個(gè)的泡沫而且會(huì)消失得比較快，沫喝起來(lái)比較難喝；國(guó)外啤酒的泡沫顯得比較細(xì)膩潔白，而且持續(xù)時(shí)間比較久，喝起來(lái)任然充滿了麥香氣息。
總結(jié)，通過(guò)這篇文章對(duì)國(guó)外啤酒的相關(guān)知識(shí)的介紹，想必你對(duì)國(guó)外啤酒也有了更深的了解。啤酒一直是活力，開(kāi)朗，青春，瀟灑，聚會(huì)等這些詞的聚合體，沒(méi)有白酒的正式感，沒(méi)有洋酒的濃烈味道，就像是專為所有內(nèi)心永遠(yuǎn)年輕的人所準(zhǔn)備的。
