說起紫酒，大家了解多少呢？紫酒作為一種新品類果酒，已經(jīng)逐漸被人所熟知，在這里，帶領(lǐng)大家快速了解什么是紫酒！以及紫酒有什么功效。
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什么是紫酒？
紫酒是由精選的優(yōu)質(zhì)桑果為原料，采用現(xiàn)代工藝結(jié)合古代秘方精釀而成的美酒。保留了其原有的營養(yǎng)成份，原色、原味、原香。其口感醇厚，酒體豐滿，郁香回味綿延，是古代皇家專享的御用珍品。
紫酒含有哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
桑果中含有豐富的花青素、白藜蘆醇、硒元素、蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、多種氨基酸、類黃酮、及豐富的礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素。其中花青素、白藜蘆醇、硒元素含量相當(dāng)豐富！每天適量的喝點桑椹酒有益于身心健康。特殊人群需要遵循醫(yī)生建議飲用.
紫酒應(yīng)該如何儲存、品鑒？
紫酒儲存應(yīng)在陰暗、涼爽的環(huán)境下，溫度穩(wěn)定在10~15℃，濕度保持在70~80%左右，同時為保持瓶塞與酒的接觸，軟木塞包裝的紫酒應(yīng)水平放置或倒置。
1.酒溫：紫酒有其最佳的飲用溫度，大約10-15℃左右。開瓶前需將酒置于冰桶中，保證酒溫在最佳飲用溫度。
2.醒酒：把酒倒入醒酒器里促進(jìn)紫酒的氧化，讓沉睡的紫酒從睡夢中“醒”過來，散發(fā)出應(yīng)有的芳香。醒酒最佳時間20-30分鐘。
3.斟酒：斟酒時只要倒?jié)M酒杯1/4-1/3即可，這樣晃動酒杯時紫酒與空氣的接觸面大，能讓酒的香味更多的釋放出來。
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紫酒有什么功效？
1、對心血管有益
桑椹的抗氧化物能夠防止動脈內(nèi)的膽固醇LDL氧化，這個氧化過程被認(rèn)為是心臟病之祖，氧化的LDL膽固醇最終會在血管中形成很大的阻塞，讓人中風(fēng)或心肌梗塞。
2、提升免疫力
桑椹中含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。更重要的是它們可以直接被人體吸收。對于長期處于空調(diào)房內(nèi)、缺乏運動的人，經(jīng)常飲用適量紫酒對提高免疫力大有幫助。
3、有益骨骼健康
紫酒更有益骨骼健康，紫酒中的白藜蘆醇可促進(jìn)骨骼生長。
4、抗氧化、延緩衰老
紫酒中含有抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E、微量元素等，能消除或?qū)寡踝杂苫跃哂锌寡趸?、延緩衰老的作用?/p>
5、鎮(zhèn)靜心緒
在合理飲用范圍內(nèi)，紫酒給人以舒適、欣快的感覺。在疲倦時適量飲用紫酒，有助于放松身心；在心情不佳時適量飲用紫酒，有助于調(diào)節(jié)情緒。
以上就是紫酒的相關(guān)介紹，紫酒確實有很多的保健功效，大家日常適量飲用還是有好處的，但是切記不可以過量飲用哦。
