Hello，大家好，我是小迷糊，這期給大家?guī)淼脑掝}是帝國干紅葡萄酒怎么用？相信前幾期給大家介紹過干紅葡萄酒和葡萄酒的具體差別以及我們?cè)陲嬀茣r(shí)的方法,或者是飲用時(shí)不知道怎么去醒酒，都可以看我們上幾期給大家?guī)淼脑掝}，那么這期呢，我們主要去研究一下帝國干紅葡萄酒它是怎么去飲用的呢？他飲用的方式和我們平時(shí)喝其他酒的飲用方式一樣嗎？接下來我們就一起來看一下吧。
帝國干紅葡萄酒怎么用
葡萄酒是西方人常用的佐餐飲料。葡萄酒既能增添菜肴的美味，又能為用餐帶來浪漫和愉悅的氣氛。佐餐酒的基本原則：“白酒配白肉，紅酒配紅肉”。當(dāng)然還要看菜的烹調(diào)方式和所用的醬料以及口感。餐后酒以甜型葡萄酒為主。
1.看。把酒對(duì)著白色背景傾斜45度，觀看杯壁與酒結(jié)合的地方。越老的酒顏色越淡，越老顏色越暗。（紫色代表1-2年，寶石紅3-8年，石榴紅8-15年，磚紅代表著15年以上的酒齡）
2.揺。讓酒杯逆時(shí)針方向搖晃以釋放酒香氣。看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度，酒越黏稠，速度流得越慢，酒精度、糖度越高。?
3.聞。在葡萄酒輕倒入杯中，聞一下葡萄酒最原始的味道，然后再搖杯，讓空氣充分與葡萄酒接觸，揮發(fā)葡萄酒的香味到杯中，然后再聞。此過程可重復(fù)。
4.品。喝一口，并吸入一些空氣，能更好地辨別葡萄酒的香味，然后就像漱口一樣讓葡萄酒充分的接觸口腔的各個(gè)部位，從而完整的辨別葡萄酒的口感。
注意事項(xiàng)
葡萄酒宴會(huì)的國際禮儀
點(diǎn)酒。一般由請(qǐng)客的主人根據(jù)菜單點(diǎn)酒，因?yàn)椴煌牟诵枰煌钠咸丫拼钆?。比如：吃牛排需要單寧厚重的紅葡萄酒，而吃海鮮需要清爽的白葡萄酒，如果吃餃子還需要一杯清新爽口的氣泡酒……如果確實(shí)沒有點(diǎn)酒的經(jīng)驗(yàn)，可請(qǐng)服務(wù)生給予幫助。?
驗(yàn)酒。按照慣例在開瓶前侍酒者應(yīng)先請(qǐng)客人閱讀酒標(biāo)，確認(rèn)該酒的品種、產(chǎn)地、年份等信息與所點(diǎn)酒是否相符，同時(shí)查驗(yàn)酒瓶外表是否干凈，瓶口是否正常，然后開瓶。開瓶后取出軟木塞，讓客人察看軟木塞是否正常。若正常則由侍酒者倒約1／5杯請(qǐng)點(diǎn)酒人進(jìn)行試喝，以進(jìn)一步驗(yàn)證酒的品質(zhì)。在得到主人的認(rèn)可之后，才可以為客人們斟酒。
醒酒。在開宴前1個(gè)小時(shí)讓沉睡的美酒呼吸一會(huì)兒新鮮空氣——俗稱“醒酒”，這樣可以讓紅葡萄酒的口感更圓潤。注意：白葡萄酒和氣泡酒無須醒酒，否則會(huì)失去酒香。?
調(diào)整酒溫。紅葡萄酒的適飲溫度為16℃～18℃，白葡萄酒的適飲溫度為10℃～12℃，氣泡酒的適飲溫度約為6℃。如果酒溫較高，則需要在冰桶中進(jìn)行冰鎮(zhèn)。如果沒有冰桶，可預(yù)先將酒放在冰箱里30分鐘左右。?
酒杯。首先要選擇葡萄酒的專用杯，不同的葡萄酒要搭配不同的酒杯。注意：喝葡萄酒一定要用高腳杯！在更換酒的品種時(shí)，一定要更換與酒相配的酒杯，否則會(huì)被認(rèn)為是失禮的表現(xiàn)。持杯方式一定采用正確的持杯方式，一般用手指捏著杯的高腳處即可。如果以拿白蘭地的手勢(shì)持杯，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
斟酒。紅葡萄酒斟酒量一般為酒杯的1／4～1／3，但不要超過酒杯的1／2。白葡萄酒斟酒量為酒杯的1／3以上，但不要超過酒杯的2／3，為的是給葡萄酒的芳香留下足夠的揮發(fā)余地。注意斟酒順序：先女士，后男士；先客人，后主人。?飲酒順序一般按照先白后干、先干后甜、先新后陳、先淡后濃、先普通后高檔的順序。甜酒一般是最后飲用的，因?yàn)楹攘颂鹁浦?，再喝紅、白葡萄酒就品不出滋味了。只要掌握此原則，就不會(huì)出現(xiàn)在餐桌上與別人喝酒“不同步”的現(xiàn)象了。?
敬酒。西方各國的宴會(huì)敬酒一般選擇在主菜之后、甜品之前。敬酒時(shí)將杯子高舉與眼睛平行，并注視對(duì)方，且最少要喝一口酒，以示敬意。餐后酒主餐用完后，一般要喝些餐后酒。男士一般可以喝一杯白蘭地或波特酒，女士則通常以一杯冰酒或紅茶作為餐后酒。餐后酒以甜型葡萄酒為主。?
綜上所述
我們帝國干紅葡萄酒，它的飲用方法和我們平時(shí)飲用其他紅酒的方法是大致相同的，順便給大家介紹過基本原則，大致就是有四個(gè)原則，一是看，二是搖，三是聞，四是品。大家可以去仔細(xì)閱讀我們上面給大家介紹的內(nèi)容。再有就是我們喝紅酒的話，特別要注意的是我們的宴會(huì)的一些禮儀。比如說點(diǎn)酒，再有就是醒酒，其實(shí)這兩個(gè)的話，咱們?cè)诩彝ド钪卸际潜容^少用的，一般是在一些重要場合上需要注重這些。
如果我們自己在家里喝的話，就不用太去在意這些啦，但是還是建議大家去多了解一些，我們飲酒的時(shí)候，需要注意哪些。以及我們酒桌的一些禮儀，還是希望大家可以去了解一些。因?yàn)槲覀円院笕绻梢杂袡C(jī)會(huì)出國的話，或者是去一些比較重要的這種場面的話都是可以利用到我今天教大家的這一些東西，還有就是如果我們都不懂這些酒桌禮儀的話，有可能當(dāng)我們做錯(cuò)一些事，在我們自己看來沒有什么，但是在比較講究的人眼中呢，我們就是一種失禮的行為，所以大家一定要學(xué)習(xí)一下。
