你知道嗎？喝啤酒的酒杯也是有講究的，不是所有的啤酒都可以倒進同一種杯子痛飲呢。其實，啤酒杯的學(xué)問絲毫不比喝紅酒時的講究少。各位啤酒愛好者們，跟隨這篇文章一起來了解一下啤酒的酒杯文化吧。
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啤酒杯有哪些種類？
搖晃杯
搖晃杯原本是用于搖晃雞尾酒的，但在1980年開始用來盛啤酒。雖不理想，但對大部分淡啤來說還是可以的——高挺的杯身和較大的杯口可以使啤酒快速的變暖并呈水平狀，使一些英式麥芽酒的麥芽味得到更好的體現(xiàn)。
品特杯
品特杯最初是針對吉尼斯黑啤酒和一些烈酒而言的。在享用吉尼斯黑啤酒時，一次完美的兩步倒酒法應(yīng)該使啤酒沫恰好到達杯口而不沒過，整個過程用時要精確到119.53秒。
NonicPint
凸起是為了防止破碎(因此，“完美無瑕”)。近來他們經(jīng)常標(biāo)注填充線，使倒酒時盡量達到距杯口一英寸的距離。這并非總是如此，調(diào)酒師倒酒時要剛好倒到邊緣否則面對后果是為多出的酒買單。
白蘭地杯
小瓶口的設(shè)計使酒的香氣更加濃郁(一兩次紳士的搖動酒杯會效果更佳)并且減少了泡沫的產(chǎn)生。倒入大麥酒，quads,eisbocks再加上大量的烈性黑啤酒，用你的手溫暖它們。
郁金香杯
一個內(nèi)縮的瓶口將使啤酒香氣蘊積在杯中，但是當(dāng)唇靠近杯口時會產(chǎn)生些泡沫。適用于夏日鄉(xiāng)村啤酒(saisons)，蘇格蘭麥酒，比利時烈酒和大量的異丙醇——一切使你不敢喝的太多的美味東西。
高腳杯
保持你的手在頸部的下方來幫助酒制冷。寬口將快速的消除碳化作用，讓濃烈的授權(quán)釀造啤酒(一種比利時啤酒)展現(xiàn)他們的味道。
皮爾森
比爾森型高腳啤酒杯的狹窄是為了顯出麥稈般的淡黃色，錐形是為了阻攔密集的氣泡。
小麥啤酒杯
像比爾森型高腳啤酒杯一樣，高挑和錐形的設(shè)計使杯口達到最大化。傳統(tǒng)的weizen倒酒方式是將酒瓶完全的倒置，使啤酒快速咕嘟咕嘟的倒入杯中，以增加泡沫量。
笛形杯
笛形杯(又稱香檳笛)就像香檳杯，杯型的設(shè)計有利于氣泡的保存。使gueuzes和夏日鄉(xiāng)村啤酒達到很好的起沫效果。
傳統(tǒng)德國式啤酒杯
存放大量的啤酒并且保持低溫是一個巨大、繁重的工程。在戶外的啤酒花園豪飲時蓋子可以使啤酒免遭臭蟲的“襲擊”。將經(jīng)典的比爾森啤酒，m?rzens,hellesbocks,和慕尼黑啤酒倒入其中。
扎啤杯
像一個無蓋的但是有蝕刻的凹槽(現(xiàn)在大多是人為塑造的)，以淡淡的酒色通過凹槽折射出的光線來消遣、娛樂的啤酒杯。
小型啤酒杯
Schnittglasses在美國20世紀(jì)早期就主動被提供用來盛放飲品。白酒杯非常適用于烈性啤酒，錐形的設(shè)計彰顯出了瓶口的精巧?？寺≈鄙肀怯脕韺ⅰ翱坡 迸破【?類似英國黑啤，但酒體比英國黑啤要清涼和稀薄一些)制冷的。“侏儒”啤酒杯流行于18和19世紀(jì)的英國貴族中，適用于超級烈的十月假日啤酒和大麥酒。
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比利時啤酒應(yīng)該搭配什么酒杯？
熱衷于比利時啤酒的人一定對Kwak很熟悉，Kwak是一種比較有代表性和趣味的比利時啤酒。這是一款顏色半淺半深、口味半淡半重的啤酒，它具有鮮明的麥芽香味和上發(fā)酵口味，還有公認(rèn)偏女性化的琥珀顏色和細(xì)膩的葡萄干、白蘭地味道，最具特點的是它獨有的形如一只平底細(xì)頸沙漏并且被穩(wěn)穩(wěn)固定在木架上的酒杯，這個造型已經(jīng)成為Kwak啤酒最具代表性的特點了。
Kwak啤酒起源于十九世紀(jì)初期，據(jù)說是拿破侖時代，一位釀酒師傅PauwelKwak的名字。身兼釀酒師的PauwelKwak在比利時北部東佛蘭德?。‥astFlanders）登德爾蒙德（Dendermonde）市開設(shè)了一家酒吧DeHoorn。酒吧位于主干道，有很多驛站的信使騎馬或者趕馬車的人會經(jīng)過這里，他們很想下馬來，喝啤酒再上路，可惜當(dāng)時的規(guī)定并不允許他們這么做。于是這位PauwellKwak先生為了讓更多人能喝到他的啤酒，特地設(shè)計出一種圓球底部的啤酒杯，附帶可以固定在馬鞍上的木制架子，稱為YardofAle，讓那些馬夫信差們能外帶店內(nèi)的啤酒，久而久之，這特殊造型的啤酒杯及架子便成為Kwak最顯著的象征，隨著Kwak啤酒的商業(yè)化，一直保存下來。
Kwak啤酒屬于比利時烈性淡愛爾啤酒，酒精度略高，口味豐富，而Kwak啤酒在釀造過程中使用了3種不同的麥芽，并加入了少量的加拿大糖，再使用傳統(tǒng)的獨特玻璃杯將啤酒并冷凍于13度，讓Kwak啤酒在具有比利時烈性淡色愛爾啤酒特征的基礎(chǔ)上具有清冽的果香、淡淡的蜜糖甜味和偏女性化非常爽口的口感，成為了比利時人開胃酒和飯后酒的必備選擇。
另外，Kwak啤酒具有典型香檳酒的特點，微酸充滿氣泡的香檳啤酒倒進修長的圓形低腳杯中，一方面欣賞不斷上升的氣泡，一方面窄小的杯口可以聚攏細(xì)致的香味，甚至在酒杯細(xì)頸處能聽到它發(fā)出“快克快克”的聲音，導(dǎo)致很多人喝Kwak是沖著酒杯來的。
當(dāng)然Kwak啤酒的酒杯不僅別致，價格也不菲。有些酒館為了防止顧客將酒杯當(dāng)作紀(jì)念品順手牽羊，要求顧客必須脫一只鞋當(dāng)作抵押。鞋子放在一個專門的籃子里，通過滑輪懸掛在天花板上。顧客退還酒杯的時候，鞋子才會被退還。
啤酒的斟酒方法是什么？
1.使用一個干凈而又干燥的酒杯，并且酒杯溫度要同室溫一致
2.傾斜玻璃杯至一定角度，慢慢地將酒倒入杯中，注意酒瓶和杯沿不要相互觸碰
3.將酒慢慢倒入杯中，并且將酒杯與酒瓶的距離慢慢拉大
4.最后，將杯子豎直，并且形成一層豐厚的泡沫，泡沫之始正位于酒杯上的商標(biāo)處，切勿使泡沫流出杯外
5.注意動作幅度不要太大
6.酒瓶中最后一厘米的酒為酵母的沉淀物，使得啤酒更突顯苦味，將著最后1厘米留在瓶中，您將完美的品嘗到微微苦澀與高雅香氣的完美平衡
以上就是啤酒杯的相關(guān)介紹，大家是不是以為只有葡萄酒才有這么多講究，其實啤酒也是哦，下次大家喝啤酒可要注意了，要選擇合適的酒器哦。