酒鬼酒是湖南特產(chǎn)，之所以說他歷史悠久，是因?yàn)樗闹谱鞴に嚩际瞧駷橹箾]人能夠超越的，傳統(tǒng)的的制作手法，保存到現(xiàn)在也是歷經(jīng)了千辛萬苦的，一代一代的人堅守著，才讓白酒文化一直可以存在到現(xiàn)在，所有說，白酒的價值也是非常高的。
酒鬼酒陳釀怎么樣
酒鬼酒，湖南省吉首市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
中國白酒的12大香型中，馥郁香為酒鬼酒獨(dú)創(chuàng)，所謂二者為兼，三者為復(fù)，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特征，一口三香，前濃、中清、后醬。曾獲法國波爾多世界酒類博覽會金獎﹑比利時布魯塞爾世界酒類博覽會金獎、中國首屆食品博覽會金獎、全國輕工博覽會金獎、北京國際經(jīng)貿(mào)博覽會金獎、中國國際新產(chǎn)品新技術(shù)博覽會金獎和中國白酒典型風(fēng)格金杯獎，曾榮獲“中國十大文化名酒”、“國產(chǎn)精品”、“中國名牌消費(fèi)品”、“世界名牌消費(fèi)品”等稱號。
地理環(huán)境
窖泥是白酒功能菌生長繁殖的載體，湘西黃壤鐵、鈣含量低，質(zhì)地細(xì)膩，粘度適宜，持水性強(qiáng)，PH值在6左右，為微生物的和諧共生提供了理想的環(huán)境，是南方優(yōu)質(zhì)窖泥的首選泥種。窖泥中微生物的種類、數(shù)量，對白酒中微量成分的產(chǎn)生及其量比關(guān)系的協(xié)調(diào)起著重要的作用，另外，窖泥中各種有益微生物的種類數(shù)量是否協(xié)調(diào)、窖泥培養(yǎng)材料的合理與否，都直接決定著窖泥的質(zhì)量與老化速度。正是源于理想微生物環(huán)境馴良下的菌源，加之科學(xué)的窖泥配方，以及現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用，生產(chǎn)出含多種有益微生物、利于發(fā)酵生香的優(yōu)質(zhì)窖泥，造就了酒鬼酒的獨(dú)特風(fēng)格。[1]
水資源
湘西水資源豐富，大小溪河有近兩千條，且清泉密布，多為承壓礦泉水。泉水經(jīng)地層反復(fù)過濾涌出時，水質(zhì)清澈透明，沿溪間流淌時又吸收了空氣，增加了溶氧量，并在二氧化碳的作用下，溶解巖石和土壤中的鈉、鈣、鉀、鎂等礦物元素，偏硅酸鹽和鍶的含量達(dá)到礦泉水要求，符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，可直接飲用，是釀酒的優(yōu)質(zhì)水源。[1]
儲藏環(huán)境
湘西多洞，據(jù)考大小有3800個之多，酒鬼酒傳承湘西民間藏酒技法，將酒鬼酒以陶壇封存，藏于天然溶洞中。溶洞藏于地層，其中多陰河伏流，溫度長年穩(wěn)定在15—20℃，濕度在80%以上，地表溫度變化對其影響不大，這種恒溫恒濕的天然環(huán)境成為白酒陳釀老熟的理想條件。封存于洞中的白酒在溶洞小氣候下，自然演化，由于洞中溫度、濕度的基本穩(wěn)定，使得酒體熟化反應(yīng)進(jìn)程平緩而均勻。天長日久，酒體微黃偏綠，酒質(zhì)醇厚豐滿，口感柔順怡長，馥郁含香。
綜上所述，酒鬼酒確實(shí)非常好，酒鬼酒確實(shí)是一款難得的酒類產(chǎn)品，它綜合了中國的一些古法釀制技術(shù)，還有一些古代的歷史傳說，非常的具有飲用的價值，它的口感也是沒得說的，小編在偶然的機(jī)會曾經(jīng)喝過這樣的白酒他入口非常的綿甜清爽自然。所以說小編建議大家如果有時間的話可以去買欣賞一下這款白酒，最后呢相信大家通過文章也可以對自己以后的生活還有選購白酒的時候有一些幫助和建議，那么小編還是要提醒大家酒鬼酒雖然很好，但是酒精度一樣很高，希望大家酌情而飲做一個有度有量的人。
干紅和葡萄酒一樣嗎
干紅葡萄酒僅指葡萄酒中含糖量的多少，并沒有其他的含義。按照標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。由于這種類型的酒含糖量低，沒有甜味，所以更多地表現(xiàn)出葡萄的果香、發(fā)酵產(chǎn)生的酒香和陳釀留下的醇香。傳統(tǒng)意義上的葡萄酒都是甜型葡萄酒，含糖量都在50.0g/L以上。
兩種酒的功效一樣，益心血管、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進(jìn)食欲、興奮強(qiáng)壯、消除疲勞、止血利尿的功效。
懷孕期間不能喝紅酒。孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害，尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大，容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。紅酒和葡萄酒是一樣的。稱為紅酒是因?yàn)樗纳珴?，而稱為葡萄酒是因?yàn)樗怯善咸厌勚贫蓗葡萄酒也就是紅酒分為干，半干，半甜，甜四種，干紅的糖分最低，所以和在嘴里有點(diǎn)酸澀，女士不怎么愛喝~女的一般喜歡喝半干或者半甜的，不過這還是看個人的口味。。。喝紅酒可以美容養(yǎng)顏還可以抗衰老，對身體的好處是勝于白酒的，要是你還沒懷孕可以喝一點(diǎn)，要是已經(jīng)懷孕了，還是別碰了，因?yàn)楫吘惯€是有酒精的。
綜上所述，我們對酒鬼酒陳釀怎么樣有了一定的了解，酒鬼酒是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，我們追尋它的歷史就會發(fā)現(xiàn)，其實(shí)他的存在也不是沒有道理的，尤其是說他的制造工藝，都是無人可以超越的經(jīng)典了，通過上面的介紹，我們應(yīng)該也能夠了解了。
