我們在生活中經(jīng)常會買一些果酒來喝果酒，很多人都不了解是什么樣的酒，其實國酒就是用水果釀制而成的，水果表皮有酵母的成分，所以可以用天然的酵母來發(fā)酵，就變成我們好喝的水果酒了。雖然我們可以在市面上買的好多各種各樣的水果酒，但是為了安全起見，很多人還是自己選擇在家中制作水果酒。對于一些上班族而言，沒有時間自己做果酒，都會選擇在市面上購買，回來的水喝就在打開以后可以保存多久，能一直飲用呢？小編今天為大家詳細的解答一下吧。
果酒有保質(zhì)期，不同種類的果酒，保質(zhì)期有所不同。
在市面上購買的果酒，一般都會標(biāo)注保質(zhì)期。不同的果酒、不同廠家生產(chǎn)同種果酒保質(zhì)期也不一樣。添加了防腐劑的果酒保質(zhì)期會長一些。
果酒的保存。桶裝和壇裝最容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。不能與有異味的物品混雜。瓶酒不應(yīng)受陽光直射，因為陽光會加速果酒的質(zhì)量變化。
果酒中出現(xiàn)了沉淀物還能喝么
果酒中的沉淀物，是果酒中的不穩(wěn)定物質(zhì)是果酒本身分離出來的。而發(fā)生這種情況的果酒一般都是酒齡較長或者存放時間較久的種類。所以在飲用這類果酒之前，應(yīng)該醒酒。
醒酒的作用有兩方面，一是通過使用醒酒器，去除掉果酒中的沉淀物；二是由于這類果酒存放時間過長，濁氣與香氣都十分的穩(wěn)定，不突然分開。通過醒酒可以讓果酒充分與空氣接觸，激發(fā)酒香，揮發(fā)濁氣，這樣口感會更加的柔和，香氣也會更加的豐富。
如果有沉淀物的果酒口感更好。這是因為新裝的果酒中往往會存在一些不穩(wěn)定物質(zhì)，這些物質(zhì)不容易與果酒結(jié)合在一起，所以會擾亂果酒的口感。但是經(jīng)過一段時間的貯存以后，這些不穩(wěn)定物質(zhì)與酒本身產(chǎn)生反應(yīng)，變成結(jié)晶，從而使酒變得更加純凈，酒味結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，口感也更加醇厚潤滑。
綜上所述，小編覺得如果沒有時間在家自己制作水果酒的人群，完全是可以在市面上買的，其實并沒有那么多添加劑成分在里面，只要是正規(guī)的廠家出的果酒基本上沒有太大的壞處，否則警察早就把他們抓起來了。還在觀望的伙伴趕緊嘗試一下吧。
