紅酒是很多人都喝過的酒類，也是不少人呢都愛喝的，紅酒的度數(shù)是要低一些的，口感也是比白酒要更能是適應(yīng)一些，那紅酒是發(fā)物嗎?紅酒類型有哪些?接下來我們就一起來看一看吧！
紅酒是發(fā)物嗎？
紅酒是發(fā)物,當(dāng)有傷口,癤子時(shí),喝紅酒傷口易發(fā)炎,小癤子變大。所以不能食用發(fā)物的人，一定不要喝紅酒。
紅酒類型有哪些？
甜起泡酒
甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。
白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為：霞多麗(Chardonnay)、長相思(SauvignonBlanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(PinotGris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。
法國紅酒的等級(jí)劃分？
事實(shí)上，不同的紅酒，等級(jí)的劃分也不一樣，法國法律將法國葡萄酒分為4級(jí)，具體如下：1、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（Appellation命名+產(chǎn)區(qū)名+Controlee控制）AOC（簡稱）。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，級(jí)別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級(jí)別AOC在法文意思為“原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒JING含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。2、優(yōu)良地區(qū)餐酒（Appellation命名+產(chǎn)區(qū)名+QualiteSuperieure高級(jí)品質(zhì)）VDQS（簡稱）優(yōu)良地區(qū)餐酒，級(jí)別簡稱VDQS，是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好，則會(huì)升級(jí)為AOC。3、地區(qū)餐酒（VindePays）或VindePays+產(chǎn)區(qū)名VDP（簡稱）地區(qū)餐酒Vindepays(英文意思WineofCountry)，日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)?？梢杂脴?biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌，但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。VindePays+產(chǎn)區(qū)名，法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。4、日常餐酒（Vindetable）VDT（簡稱）
日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthetable)是最低檔的葡萄酒，作日常飲用?？梢杂刹煌貐^(qū)的葡萄汁勾兌而成，如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū)，可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為Vindeable。