葡萄酒作為一種特別常見(jiàn)的產(chǎn)品，現(xiàn)在已經(jīng)在市場(chǎng)上掀起了一陣高潮，可以根據(jù)顏色進(jìn)行劃分，當(dāng)然也能夠根據(jù)含糖量的多少進(jìn)行劃分，干紅葡萄酒和甜白葡萄酒作為葡萄酒的一種。兩者之間無(wú)論是從顏色還是含糖量都有著本質(zhì)的區(qū)別。
1、顏色不同
干紅葡萄酒也是紅葡萄酒的一種，紅葡萄酒的顏色一般分為：紫紅、寶石紅、石榴紅、磚紅色、棕色；白葡萄酒也并非都是白色的，分為檸檬綠、檸檬黃、金黃色、琥珀、棕色等。所以，干紅和甜白非常直觀的區(qū)別就在顏色上。
2、含糖量不同
上面提到的“干紅”、“甜白”更多是指含糖量的干和甜。含糖量小于或等于4g/l的葡萄酒屬于干型葡萄酒。也就是說(shuō)，一瓶750ml的葡萄酒，含糖量低于3克。這種量在嘴巴里是基本感受不出甜味來(lái)的。
甜型葡萄酒，含糖量超過(guò)45g/l，也就是說(shuō)750ml含糖量超過(guò)34克左右。
比較好喝的甜白葡萄酒有哪些
(1)冰白葡萄酒：由在葡萄藤上冰凍過(guò)的葡萄釀造而成，口感濃郁豐富，是一種超甜型的葡萄酒，質(zhì)量上乘。
(2)莫斯卡托（Moscato）葡萄酒：這是一種微起泡酒，介于半甜與甜之間，酒體偏輕，由小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains）葡萄釀制而成。它產(chǎn)自意大利皮埃蒙特（Piedmont）地區(qū)，最適合在早午餐時(shí)飲用，酒香芬芳而濃郁，帶有各種花香、核果香和香料香。
(3)雪利酒：一種加強(qiáng)型葡萄酒，產(chǎn)自西班牙南部的赫雷斯（Jerez-Xeres-Sherry）地區(qū)。雪利酒有多種類(lèi)型，有干型的，甜型的，還有一種幾乎可以稱(chēng)得上是超甜型——佩德羅希梅內(nèi)斯（PedroXimenez，PX）雪利酒，它是一種口感非常香甜的雪利酒，酒液幾近黑色，帶有非常濃郁的果脯香（無(wú)花果、李子、葡萄干、無(wú)子葡萄等），酒體飽滿(mǎn)，質(zhì)地粘稠，糖分含量極高。
(4)托卡伊（Tokaji）甜酒：著名而昂貴的匈牙利甜酒，數(shù)百年來(lái)一直是皇室的貢酒。由被貴腐菌（botrytis）感染過(guò)的白葡萄釀造而成，糖分極其濃縮，是甜白葡萄酒中最閃亮的明星之一。
(5)遲摘葡萄酒（LateHarvestWines）：由特意推遲采摘的葡萄釀造而成，這些葡萄有可能被貴腐菌感染，也有可能沒(méi)被貴腐菌感染，不過(guò)由于它們成熟后會(huì)繼續(xù)在葡萄藤上停留一段時(shí)間，一部分水分被蒸發(fā)掉，糖分就得到了一定程度的濃縮，因而可以釀造出甜型的葡萄酒。世界上很多國(guó)家都生產(chǎn)這種酒，其中以德國(guó)和奧地利的最為出名。
綜上所述，干紅葡萄酒和甜白葡萄酒的顏色是完全不同的，干紅葡萄酒它的顏色呈現(xiàn)一種寶石紅和石榴紅更加的鮮艷，而白葡萄酒它并非是白色的，而是呈現(xiàn)一種檸檬綠和金黃色，兩者之間最本質(zhì)的區(qū)別是顏色的區(qū)別，當(dāng)然如果說(shuō)到干紅它相比于甜白葡萄酒而言糖分含量要比較少，對(duì)于一些涉及葡萄酒的人而言，并不適合干紅葡萄酒這樣的口感，因此你可以選擇一些帶甜類(lèi)型的葡萄酒進(jìn)行。比較好喝的甜白葡萄酒有莫斯卡，托雪莉酒，你可以進(jìn)行選擇。
(6)蘇玳貴腐甜白葡萄酒：這是法國(guó)最著名的甜葡萄酒，由經(jīng)過(guò)貴腐菌感染的葡萄釀造而成。它一般呈金黃色，口感非常濃郁甜美，并具有一定的酸度，因而具有比較出色的陳年潛力。由于產(chǎn)量非常低、釀造工藝非常精細(xì)，這種酒的價(jià)格一般比較昂貴。
