酒是我們生活中必不可少的一種，而且我們?cè)诤芏鄨?chǎng)合都會(huì)或多或少的喝一點(diǎn)酒，喝酒可以助興。經(jīng)常喝酒的人一定知道，在我國(guó)白酒分是三大香型，清香型，醬香型，濃香型這三種白酒，但是如果要細(xì)分的話，白酒是可以分為十二種香型的，每一種香型都具有自己的特色，而且我們每個(gè)人的口味也不一樣，喜歡的白酒種類(lèi)也是自然不同的。那么對(duì)于清香型醬香型，還有濃香型這三種白酒來(lái)說(shuō)，哪一種會(huì)比較好喝呢？一起來(lái)看一下吧。
一、醬香型白酒
香氣上醬香突出，醬香、焦香、糊香的復(fù)合香氣，醬香＞焦香＞糊香；
酒的酸度高，形成酒體醇厚、豐滿，口味細(xì)膩幽雅；
空杯留香持久，且香氣幽雅舒適。（反之則香氣持久性差、空杯酸味突出酒質(zhì)差）
二、濃香型白酒
香味協(xié)調(diào)：是區(qū)分白酒質(zhì)量差，也是區(qū)分釀造、發(fā)酵酒和配制酒主要依據(jù)。釀造酒中己酸乙酯等香味成分是生物途徑合成，是一種復(fù)合香氣，自然感強(qiáng)，故香味協(xié)調(diào)，且能持久。而外添加的己酸乙酯等香精、香料的酒，往往是香大于味，酒體顯單薄，入口后香和味很快消失，香與味均短，自然感差。如香精純度差、添加比例不當(dāng)，更是嚴(yán)重影響酒質(zhì)，其香氣給人一種厭惡感，悶香，入口后刺激性強(qiáng)；
濃香型白酒中最易品出的口味是泥臭味，這主要是與新窖泥和工藝操作不當(dāng)有關(guān)。這種泥味偏重，嚴(yán)重影響酒質(zhì)。
三、清香型白酒
酒體突出清、爽、綿。但在目前市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，濃香型白酒的占有率是最高的，醬香型白酒最低，但整體上來(lái)講，醬香型的銷(xiāo)售額確實(shí)最高的，這放映了一個(gè)事實(shí)：醬香酒雖然價(jià)格比其他香型的白酒要高，但并不能削減消費(fèi)者對(duì)醬香酒的喜愛(ài)。另外一方面，喜歡喝清香型白酒的人可以接受濃香型白酒，進(jìn)而接受醬香型白酒，而一慣愛(ài)喝醬香型白酒的人卻不能接受濃香型白酒以及清香型白酒，都會(huì)覺(jué)得太“淡”，這個(gè)不信的話，可以問(wèn)問(wèn)身邊那些愛(ài)喝醬香型白酒的人。
少量喝酒的好處
1.降低有害膽固醇。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都曾對(duì)“法國(guó)悖論”迷惑不解：法國(guó)人明明吃那么多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢?后來(lái)，研究人員發(fā)現(xiàn)，“法國(guó)悖論”的產(chǎn)生主要?dú)w功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國(guó)人日常飲食中不可缺少的角色，它可以減少有害膽固醇，預(yù)防血栓，從而降低冠心病的患病率。為了達(dá)到這樣的效果，女人每天應(yīng)該喝一杯葡萄酒(100-150毫升)，而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。
2.激發(fā)大腦智能。往往會(huì)少量喝酒的人大腦要聰明一些。葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量，從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信，適量飲酒或許可以擴(kuò)大大腦的血管，提高血流量，抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。另外，酒精可以讓腦細(xì)胞產(chǎn)生可控性壓力，從而幫助它們更好地處理可能導(dǎo)致癡呆癥的強(qiáng)大壓力。
3.控制體重。實(shí)踐已經(jīng)證明，長(zhǎng)期適量飲酒(男人每天2杯，女人1杯)之后，人體可以有效地代謝酒精，不會(huì)引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒，可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù)，防止進(jìn)食過(guò)量。比如，一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產(chǎn)生飽足感，控制食欲，但又不會(huì)帶來(lái)過(guò)高的卡路里。
4.紅酒預(yù)防腫瘤。紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強(qiáng)大的健康功效，可以預(yù)防脂肪積累，降低胰島素抗性，預(yù)防糖尿病。一些研究人員相信，白藜蘆醇可以通過(guò)抑制腫瘤血管的生長(zhǎng)來(lái)達(dá)到預(yù)防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過(guò)阻隔雌性激素的生長(zhǎng)效應(yīng)來(lái)抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
綜上所述，小編認(rèn)為不管是什么樣型的白酒，都有喜歡他的人群，我們不能一刀切的來(lái)評(píng)判哪一種香型比較好喝，對(duì)于不同口味的人而言，會(huì)喜歡不同樣的白酒，我們可以選擇自己喜歡的，口感的白酒來(lái)喝就可以了，最后小編提示大家，如果我們想要長(zhǎng)期儲(chǔ)存白酒的話，那么最好是選用醬香型白酒哦。
