我們?cè)谏钪卸紩?huì)或多或少的做一些事情來(lái)充實(shí)我們的生活，不管是沒(méi)時(shí)間好還是飲料也好，都可以讓我們親自體驗(yàn)到自己動(dòng)手的樂(lè)趣，我們?cè)诂F(xiàn)在的生活中都會(huì)喝一些酒，但是我們知道喝酒對(duì)身體是有一定的傷害的，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)了各種各樣的酒的種類(lèi)，在這么多種類(lèi)中，其中國(guó)就是我們很好的一個(gè)選擇，我就不僅可以滿足我們對(duì)酒的需要，而且婚禮以后也不會(huì)傷身體，反而可以給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，在家也是可以自己制作好喝的果酒的，我們?cè)诩抑谱鞯墓瓶梢源娣藕荛L(zhǎng)時(shí)間，我們一起來(lái)看一下我們自己制作的荔枝酒在泡了三年以后還可不可以喝吧。
只要密封得好，不變質(zhì)，可以少量喝。
1.要挑選上好的荔枝，荔枝是可以帶著籽粒一起釀酒的，這就是為什么說(shuō)喝果酒比鮮食水果吸收的營(yíng)養(yǎng)還要多。
2.荔枝剝皮，一層荔枝，一層白糖，放到廣口瓶子（要干燥，不要有水）6、7分滿就好了（醞釀的過(guò)程會(huì)產(chǎn)生氣體，太滿會(huì)把瓶蓋頂出來(lái)。）
3.往瓶子倒入高粱酒，度數(shù)高的就會(huì)比較醇，然后封緊瓶口，放陰涼處?kù)o置浸泡三個(gè)月后就可喝了。另一種方法是存放三個(gè)月將酒單獨(dú)分離出來(lái)，可長(zhǎng)時(shí)間存放。
做好的荔枝酒怎么保存
1、桶裝和壇裝容易出現(xiàn)揮發(fā)和滲漏現(xiàn)象，易遭細(xì)菌的侵入，故須注意清潔衛(wèi)生和密封程度;避免進(jìn)入空氣發(fā)生氧化產(chǎn)生脫色、混濁、沉淀及變味等現(xiàn)象。
2、儲(chǔ)存溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，溫度以較低為好;因儲(chǔ)存溫度過(guò)高加速酒中微量成分以及果酒中的營(yíng)養(yǎng)成分反應(yīng)，易產(chǎn)生酒體脫色、混濁、沉淀、變味。
3、不能與有異味的物品混雜存放;防止發(fā)生交叉感染，產(chǎn)生變味現(xiàn)象。
4、避免陽(yáng)光直射，因?yàn)楣庹諘?huì)加速果酒中微量成份變化;產(chǎn)生酒體脫色、沉淀、混濁、變味。
5，果酒儲(chǔ)存要使用密封性好的玻璃容器，禁止使用金屬、橡膠材質(zhì)的容器。
總結(jié)，小編認(rèn)為，如果我們家里有泡至三年以上的果酒，我們一定要仔細(xì)的觀察它的酒體是否澄清。如果發(fā)現(xiàn)酒體變渾濁的話，千萬(wàn)不要喝，多半都已經(jīng)變質(zhì)了，而且喝上去如果是酸酸的味道，建議大家還是不要喝了，以免對(duì)身體有傷害。
