人參，之所以取這樣的名字就是因為人參這種植物長得就跟人一樣，人參，這個是很多人都是知道的，是超級多的人都是喜歡的，那么鮮人參能泡酒嗎?鮮人參和干人參哪個好？接下來我們就一起來看一看吧！
鮮人參能泡酒嗎？
用鮮人參和枸杞泡酒是可以的，具有補氣健脾，滋陰生津的作用。用的酒最好是高度屬的白酒，比如52度，可以各取五十克藥物，放入1L的白酒中，浸泡1周即可服用。平時每日用量小于50ML，多飲水。同時要注意存放時間，新鮮的枸杞泡久后宜腐爛，最好選擇干的枸杞。
現(xiàn)代醫(yī)學研究證明：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、排毒、保護生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項功能。另外，還能起到美白作用，這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。枸杞在是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用于癌癥的防治。
人參是眾所周知的名貴滋補藥品。但是，人參雖補，多吃也會中毒。因為人參雖然藥性平和，有益氣健脾等功效，但如長期過量服用，會引起胃脘、腹部脹滿、食欲減退。臨床觀察證明，一些病人在長期服用人參之后，經(jīng)常出現(xiàn)失眠、易激動、咽喉刺癢甚至血壓增高等中樞神經(jīng)興奮現(xiàn)象，有的還發(fā)生皮疹、清晨腹瀉等現(xiàn)象。國外有關(guān)資料報道，成人一次服用3%人參酊200毫升后，可出現(xiàn)全身玫瑰疹、瘙癢、眩暈、頭痛、體溫上升和出血，如服用500毫升可導致死亡。
鮮人參和干人參哪個好？
現(xiàn)在市面上的人參大多都是經(jīng)過加工的干人參，但是專家對鮮人參理化指標測試發(fā)現(xiàn)，采收后的鮮人參總皂甙比例比干人參更高，含水率更少，糖分也最少，由此可見，鮮人參比干人參更易保存本身的營養(yǎng)成分。
鮮人參的功效與作用有哪些?鮮人參完整的保存了人參的天然精華，除滋補強身外，更具人參之甘香鮮美，實屬養(yǎng)生佳品。
鮮人參的總皂甙比例比干人參高27%，而人參總皂甙又是人參提取物的主要成分，可使皮膚光滑，柔軟有彈性，延緩衰老，還可以抑制黑色素的產(chǎn)生。可見鮮人參在這些功效上比干人參更好。
鮮人參的功效與作用還有很多，它可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內(nèi)酶系的再生。
鮮人參還有保護心肌細胞，調(diào)節(jié)糖代謝，抑制腫瘤的強大功能，并能降低肝臟的膽固醇，促進蛋白質(zhì)、脂質(zhì)的代謝，提高機體免疫力。
鮮人參保存方法：剛從人參種植基地采收的鮮參，洗干凈之后必須放在配備的北方山區(qū)內(nèi)無污染的苔蘚內(nèi)包裹，放在保持溫度在-5℃~5℃的保鮮柜中。同時，要堅持不定期地給苔蘚用噴壺噴水霧(霧化效果一定要好)，以保持苔蘚的濕度。
存放的苔蘚及鮮參不得沾染含鹽的水或氣體。用手觸摸鮮參時，要將手充分洗凈，以免手上的鹽分及化妝品污染鮮參。將用苔蘚保鮮的鮮人參放到冰箱0-4度冷藏，可以保存3-6個月。
鮮人參是可以用來泡酒的，鮮人參是有鮮人參的好處的，干人參是有干人參的好處的，沒有絕對的好的。
