柿子是一個很好吃的食物，口感也比較軟糯，味道香甜，但是我們都聽過這樣的說法，吃柿子不能喝酒，喝酒不能吃柿子，這到底是是謠傳還是真的有科學(xué)依據(jù)，本文小編為大家解答這個疑問。
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柿子和酒可以一起吃嗎？
不可以一起吃，雖然在日常生活中，柿子是有它適合的時節(jié)才會經(jīng)?？匆?，但是喝酒的時候不能吃柿子，柿子很澀，因為其中含有鞣酸，但是喝酒時吃柿子，酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質(zhì)食物凝結(jié)成塊狀，不能消化，無法排出。
具體是以下原因：
1、酒味甘辛微苦，性大熱有毒。而柿子性寒，二者不宜同食。
2、你在飲酒時大多用肉類菜下酒，蛋白質(zhì)食物更與柿子相克發(fā)生生化反應(yīng)后形成凝塊，既難于消化又不易排出。
3、酒入胃后腸道分泌增加，柿子鞣酸與胃酸相遇，有形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團，形成柿石，造成腸道梗阻。因此，在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。
喝了白酒多久可以吃柿子？
建議隔天再吃，如果非吃最好也要等到胃排空一次大約4小時后，再食用柿子。但是喝完酒（特別是白酒）后一定不要吃柿餅，后果是脹氣和消化不良。因此，在喝酒之前、喝酒的時候或剛喝完酒時，都不要吃柿子，以免引起中毒或身體不適。
吃了柿子喝酒了難受怎么辦？
杮子是很難消化的食物，里面含有鞣酸。和胃中和的時候形成胃結(jié)石，如果你是喝了酒后吃的，更容易引起市子在胃里面不i消化引起惡心。這種情況要多喝水，目前就是觀察情況，如果還不好轉(zhuǎn)，建議及時去醫(yī)院治療。
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吃柿子還有哪些禁忌？
1、吃雞蛋后不要吃柿子
吃雞蛋后立即吃柿子會導(dǎo)致急性食物中毒和腸炎，可能導(dǎo)致嘔吐。如果有這種情況，你應(yīng)該立即喝20克鹽和200毫升開水的溶液，或者你可以喝溫水混合新鮮的姜汁。
2、吃蟹湯時不要吃
柿子和蟹湯不應(yīng)該一起吃，因為柿子中的單寧和其他成分可以使蟹肉中的蛋白質(zhì)固化在腸道，發(fā)酵和腐爛，可引起惡心，腹痛，腹瀉。更嚴重的是，這些物質(zhì)也可能形成對健康非常危險的石頭。
3、空腹不要吃
因為柿子含有相當(dāng)多的單寧和果膠，如果在饑餓時食用，它們會在胃酸的作用下結(jié)塊。如果這些附聚物不能通過幽門到達小腸，它們將留在胃中并在其中形成結(jié)石。注意腹瀉，衰弱的身體，產(chǎn)后婦女和感冒的人不應(yīng)該吃。胃功能不良，慢性胃炎，消化不良，胃切除術(shù)患者也不應(yīng)該食用。
綜合本文內(nèi)容，吃柿子還是不能喝酒的，對身體健康的危害還是非常大的，如果大家吃了柿子喝了酒感覺到不舒服，盡快到醫(yī)院治療哦。
