韓國燒酒作為一種酒精飲料，它主要是以大米為主釀造而成，通常還會搭配各種各樣的輔料，例如小麥大麥或者是甘薯，酒精度數(shù)一般在18~22度之間，現(xiàn)在進(jìn)入我國的韓國燒酒品牌雖然并不太多，但是他現(xiàn)在屬于一種創(chuàng)新的階段。雖然被稱之為燒酒，但是與我國的白酒存在著天壤之別，它的酒精度數(shù)并沒有，我國白酒那么高，而且也并沒有十足的香氣，很多人都喜歡與它搭配雪碧來進(jìn)行一起飲用，其實(shí)完全可以喝，但是對于身體可能并不太好。
比例按1比1，但燒酒加碳酸對身體不好。汽水的汽消失了!整杯酒很平和!不嗆喉很好入口，就是甜燒酒!也很好地去掉了真露原來那種兌水的感覺。
燒酒的選購方法
1、觀察包裝
在買酒時(shí)一定要認(rèn)真綜合審視該酒的商標(biāo)名稱、色澤、圖案以及標(biāo)簽、瓶蓋、酒瓶、合格證、禮品盒等方面的情況。好的白酒其標(biāo)簽的印刷是十分講究的;紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊。真品包裝的邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期的白酒。
2、檢查瓶蓋
目前我國的名白酒的瓶蓋大都使用鋁質(zhì)金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑,形狀統(tǒng)一,開啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品,倒過來時(shí)往往滴漏而出,蓋口不易扭斷,而且圖案、文字模糊不清。
3、觀察質(zhì)量
若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對著光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質(zhì)或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質(zhì)較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質(zhì)量比較好。從色澤上看,除醬香型酒外,一般白酒都應(yīng)該是無色透明的。
4、聞香辨味
把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,白酒應(yīng)清澈透明,無懸浮物和沉淀物;然后聞其香氣,用鼻子貼近杯口,辨別香氣的高低和香氣特點(diǎn);最后品其味,喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨味感的薄厚、綿柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否協(xié)調(diào),而低檔劣質(zhì)白酒一般是用質(zhì)量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、上頭。
綜上所述，韓國燒酒他雖然并沒有我國高度白酒酒精度數(shù)那么高，但是對于喝不慣它的人而言，還是不太喜歡的，酒后也會存在頭痛的感覺。我們在喝燒酒的時(shí)候可以搭配燒烤海鮮生食或者是韓國的特色小吃三文魚進(jìn)行飲用，有著十分獨(dú)特的口感，可能會喝起來比較好。
