我們在生活中都會喝一些白酒,白酒是我國的一個特色,而且我國作為白酒的發(fā)源地,一直以來將白酒得到了很好的傳承,而且從古時候開始人們就喜歡喝白酒了,文人墨客們在喝了酒以后會通過用著絕妙的詩句,將此刻的感受吟詠出來,并且對于有些人而言,就還是可以帶給他們快樂的,而且就像蝸牛背上的殼一樣,可以讓人暫時的逃避現實。我們都知道白酒是分為很多種香型的,而且我們國家的白酒香型都極具特色,那么我們一起來看一下濃醬兼香型白酒都有哪些,他們的排名又是如何呢?
1.白云邊
白云邊產自湖北荊州,始建于1952年,白云邊這一品牌源于我國素有“詩仙”、“酒仙”之稱的李白的一首詩。白云邊是濃醬兼香型白酒的典型代表,具有聞之清香,進口濃香,回昧醬香,三香俱全,酒質清澈,醬汁濃郁和諧,醇厚、甘甜爽口,回味悠長等特點,被譽為“湖北茅臺”。
2.郎酒
郎酒以醬香型白酒而聞名,說起郎酒,很多人都不知道郎酒有“兼香型”白酒這一系列,名為“新郎酒”,郎酒“一樹三花”,可同時生產醬香、濃香、兼香型白酒,具有芳香優(yōu)雅,醬濃協調,綿厚甜爽,圓潤怡長等特點。
3.口子窖
口子窖酒產自安徽淮北,口子酒起源于春秋戰(zhàn)國時期,歷史源遠流長,口子窖是典型的純糧食就,也是兼香型白酒的一種,具有前段香氛口鼻生香,中段香氛喉舌如沐,而后段香氛則余韻悠長,清氣縈繞直到次日不絕等特點。
4.李渡
李渡酒產自江西進賢,李渡燒酒作坊是我國最早、最完整、文物最多、時間跨度最長、最具地方特色的大型古代燒酒作坊遺址。李渡酒屬于兼香型白酒的一種,具有色澤鮮艷,滋味醇厚,香氣高雅,回味悠長等特點。
5.紅星二鍋頭
紅星二鍋頭是紅星酒業(yè)旗下核心產品,二鍋頭是指第二鍋燒制時的“鍋頭”酒。二鍋頭是我國最為知名的小酒,同時紅星二鍋頭也是屬于兼香型白酒的一種,具有純凈、無味、酒度高而不濃,醇香等特點。
6.玉泉酒
玉泉酒產自黑龍江哈爾濱玉泉鎮(zhèn),玉泉鎮(zhèn)被譽為中國蒸餾酒的發(fā)祥地,同時,玉泉酒是濃醬兼香型白酒的典型代表,與白玉邊酒齊名為兩大兼香型白酒,具有香氣高雅,醬汁和諧,濃香甘甜,醇厚綿長等特點。
7.金六福
金六福酒是五糧液旗下系列酒之一,誕生于1996年,五糧液屬于濃香型白酒的典型代表,而金六福酒屬于兼香型白酒的一種,具有香氣悠長,口感醇厚,入口香甜,酒體飽滿,酒體和諧等特點。
8.瀘州老窖
瀘州老窖是我國十大名酒之一,是濃香型白酒的典型代表,旗下有天地紅、老窖紅、樣樣紅三大系列兼香型白酒,具有綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長等特點。
9.白沙液
白沙液產自湖南長沙,其前身為長沙酒廠,始建于1952年7月,至今已有55年歷史。屬于兼香型白酒的一種,據傳白沙液酒早在唐代就久享盛名,唐代著名詩人杜甫有詩為證:“夜醉長沙酒,曉行湘水春”,詩中所提及的“長沙酒”就是白沙液。
10.湘窖
湘窖產自湖南邵陽酒廠,始建于1957年,被金六福收購后更名為湘窖,屬于濃漿兼香型白酒的一種,由高粱和小麥釀造,酒精含量為50.8%vol。湘窖具有就提陳香優(yōu)雅、醬濃協調、回甜爽凈等特點。
兼香型白酒有哪些特點
1.濃醬兼香型白酒是我國傳統醬香型和濃香型白酒的基礎上發(fā)展起來的,吸取了醬香型白酒的工藝特點——高溫曲、高溫堆積和濃香型白酒的工藝特點——混蒸續(xù)糟、泥窖發(fā)酵,把兩者的生產工藝創(chuàng)造性地結合在一起,形成了濃醬兼香型白酒獨特的生產工藝。
2.濃醬兼香型白酒兼具醬香和濃香白酒的風格特點,既有醬酒的優(yōu)雅細膩,又有濃香酒的回甜爽凈,口感舒適,渾然一體,別具風格。
總結,以上就是小編為大家?guī)淼娜績热萘耍蠹覍τ诩嫦阈桶拙破放朴袥]有很好的了解呢,小編認為我們可以在生活中多多少少喝一點酒,才充實我們自己的生活,但是酒雖然是個好東西,但是我們也不能喝得太多,喝太多的話會對身體造成一定的傷害。