很多人生活中愛(ài)喝一點(diǎn)紅酒，也有的說(shuō)法說(shuō)喝一點(diǎn)紅酒會(huì)睡得更好。那么這種說(shuō)法是真的嗎？喝紅酒又該搭配什么樣子的食物呢？一起來(lái)看看吧！
喝紅酒有助于睡眠嗎
其實(shí)酒精對(duì)人的睡眠狀況有一定幫助作用，但是紅酒也不能喝多，喝多了對(duì)睡眠會(huì)有一定的影響的。
1、葡萄也可以改善失眠。專(zhuān)家表示，葡萄中含有能輔助睡眠的物質(zhì)--褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的一種物質(zhì)，其與睡眠之間有著密切的關(guān)系，晚上是褪黑素分泌旺盛的時(shí)期，預(yù)示著即將要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的時(shí)候，也就是該睡醒的時(shí)間了。
2、葡萄果肉、皮及籽含有褪黑激素，在人腦的腦松果體里也會(huì)分泌，這種激素控制著人的睡眠周期，能縮短入睡時(shí)間和睡前覺(jué)醒時(shí)間。
3、葡萄酒中含有的褪黑激素，容易讓人產(chǎn)生困意，其中，紅葡萄酒因?yàn)榻r(shí)間比白葡萄酒長(zhǎng)，所以紅葡萄酒含有的褪黑激素比白葡萄酒高，更容易讓人產(chǎn)生睡意。
4、睡前喝一小杯紅酒是很有好處的，它不僅能讓人放松心情，還有一定的助眠效果，因?yàn)榧t酒中含有睡眠輔助激素褪黑素，可以發(fā)揮調(diào)節(jié)睡眠周期，治療睡眠的作用，但要注意的是不要喝太多，不然有可能會(huì)宿醉頭疼。
5、酒精可以干擾人的睡眠結(jié)構(gòu)，使睡眠變淺。紅酒雖然酒精度不高，但仍然屬于酒類(lèi)，它能縮短入睡時(shí)間，使睡眠變淺。淺睡眠時(shí)間若延長(zhǎng)，中途醒轉(zhuǎn)次數(shù)就會(huì)增多，使睡眠變得斷斷續(xù)續(xù)。故紅酒對(duì)睡眠的改善并不理想，而且因人而異、因酒而異、因量而異。
喝紅酒搭配什么食物
一般就是清淡的食物，不能過(guò)于的重口味，會(huì)掩蓋掉紅酒的味道。
1、清淡的紅酒適宜搭配的食物：淡味海鮮、魚(yú)子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類(lèi)、清蒸豆腐、刺身、生蠔、壽司、清蒸海鮮、白灼蝦、奶酪、淡味餅干等。
2、中濃型紅酒適宜搭配的食物：燒鴨、燒鵝、羊扒、香腸、紅燒魚(yú)、廣東扣肉、東坡肉、南京醬鴨、紅酒燴雞、烤乳鴿、椒鹽蝦蟹類(lèi)、風(fēng)干和煙熏肉類(lèi)、牛仔扒、炒腰花、肥叉燒、鐵板燒雞、中味芝士等。
3、白葡萄酒，搭配的食物也應(yīng)該相對(duì)清淡，如淡味海鮮、魚(yú)子醬、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸貝類(lèi)。
4、紅酒與傳統(tǒng)的菜系里面扣肉，燒魚(yú)之類(lèi)也是很搭的，吃口肉喝口酒，還是很愜意的。
5、紅酒與奶酪，蛋糕，點(diǎn)心之類(lèi)也是可以搭配的。平時(shí)可以給自己來(lái)一杯紅酒在配上一塊小的蛋糕還是很不錯(cuò)的選擇。
6、烤雞，烤雞翅膀，烤豬蹄之類(lèi)燒烤類(lèi)食物與紅酒也是可以搭配的，口感應(yīng)該也是不錯(cuò)的，不過(guò)在搭配過(guò)程中要注意，以免發(fā)生過(guò)敏的現(xiàn)象。
喝紅酒的注意事項(xiàng)
1、紅酒可增進(jìn)食欲葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2、通常而言，沙拉不會(huì)對(duì)葡萄酒的風(fēng)味產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會(huì)鈍化口腔的感覺(jué)，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)調(diào)一致。
3、冬季天寒地凍，不少人喜歡諸如火鍋、白酒等重口味的美食，認(rèn)為多多食用可以抵御寒冷、暖和身體，殊不知，如果猛吃火鍋再加大肆飲酒，很容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，刺激腸胃系統(tǒng)，導(dǎo)致胃潰瘍等疾病的突發(fā)。
4、咖啡含有咖啡因這種物質(zhì)，適量飲用可以帶來(lái)興奮和提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類(lèi)同飲，則會(huì)加速血液循環(huán)，刺激心血管和大腦，對(duì)心臟、大腦帶來(lái)較大傷害。
5、待倒置紅酒杯中后，也不要馬上就喝。用手指拿住紅酒高腳杯的高腳部分，畫(huà)圓圈那樣，輕輕搖晃紅酒杯，讓里面的酒繞著杯子轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，目的是讓紅酒更充分的氧化。
6、隨著輕輕搖晃紅酒杯，紅酒濃郁的酒香味漸漸暈開(kāi)，散開(kāi)在空氣里。在喝之前，先低頭聞一聞酒杯，深吸一口，體會(huì)一下純純的紅酒，然后，向主家稱(chēng)贊這紅酒香醇。
