太白先生小酒一經(jīng)上市引發(fā)關(guān)注，太白先生和江小白哪個好喝？太白先生小酒和江小白區(qū)別是什么？下面帶來太白先生小酒和江小白口感對比。
太白先生和江小白哪個好喝
太白先生和江小白都屬于白酒系列產(chǎn)品，不過針對人群不同，口感自然也不相同，具體哪款好喝還是要看個人口味的。江小白是江記酒莊推出的一款清香型小曲酒，以紅皮糯高粱為單一原料精釀而成。太白先生酒采用特有的釀造工藝，口味醇正，時尚感很強。
在品鑒白酒好壞的時候，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。
太白先生小酒和江小白區(qū)別
針對人群不同
江小白是一種針對年輕人的清淡型高粱酒,相比其他的酒來說,45度數(shù)比較低,喝了過后身體沒有什么負擔.而且語錄包裝是他們的一大亮點,非常適合和朋友聚會的時候喝。
太白先生作為一款45°濃香型小酒，125毫升的瓶量，針對30歲以上年齡階層的設(shè)計口感。這款小酒質(zhì)地口感好，時尚感很強，是中國白酒市場上一款難得的小酒。
價格不同
小白屬于中高檔次的小瓶白酒，價格適中，江小白100ml迷你版參考價格：15-20元。
太白先生目前還沒有明確定價，不過太白先生主要是將中國傳統(tǒng)的白酒文化、李白文化的精髓和現(xiàn)代時尚文化結(jié)合起來，打造一款大眾都喝得起的親民酒，相信價格也不會太高。
口感不同
江小白適合年輕人口味，以口味純、甜、凈、爽為特點，入口比較綿甜,香味很協(xié)調(diào)。聞起來沒有太多復雜的香味,有些會有類似酒精的香氣,但細細聞起來,并沒有酒精的刺鼻,而是會覺得很優(yōu)雅、舒適.這種香型的酒,喝起來可是非常爽口的。
太白先生是一款45°濃香型小酒，口味醇正，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。
白酒品鑒方法
(1)色澤透明度鑒別
白酒的正常色澤應(yīng)是無色透明，無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中，杯壁上不得出現(xiàn)環(huán)狀不溶物。將酒瓶倒置，在光線中觀察酒體，不得有懸浮物、渾濁和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加熱到30～40℃，如沉淀消失為正常。
(2)香氣鑒別
在對白酒的香氣進行感官鑒別時，最好使用大肚小口的玻璃杯，將白酒注入杯中稍加搖晃，即刻用鼻子在杯口附近仔細嗅聞其香氣?；虻箮椎尉圃谑终粕?，稍搓幾下，再嗅手掌，即可鑒別香氣的濃淡程度與香型是否正常。白酒的香氣可分為：
溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空氣中，用嗅覺即可直接辨別香氣的濃度及特點。
噴香——酒液飲入口中，香氣充滿口腔。
留香——酒已咽下，而口中仍持續(xù)留有酒香氣。
一般的白酒都應(yīng)具有一定的溢香，而很少有噴香或留香。名酒中的五糧液，就是以噴香著稱的：而茅臺酒則是以留香而聞名。白酒不應(yīng)該有異味，諸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良氣味均不應(yīng)存在。
(3)滋味鑒別
白酒的滋味應(yīng)有濃厚、淡薄、綿軟、辛辣、純凈和邪味之別，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味評價以醇厚無異味，無強烈刺激性為上品。感官鑒別白酒的滋味時，飲入口中的白酒，應(yīng)于舌頭及喉部細細品嘗，以識別酒味的醇厚程度和滋味的優(yōu)劣。
(4)酒度鑒別
白酒的酒度是以酒精含量的百分比來計算的。各種白酒在出廠的商標簽上都標有酒度數(shù)，如60＇，即是表明該種酒中含酒精量60％。白酒總的特點是酒液清澈透明，質(zhì)地純凈，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。
