青梅酒是果酒，保質(zhì)期比較短，所以日常取飲之后要密封保存好，如果不注意保存的話，青梅酒很容易變質(zhì)變味，這樣就不可以喝了。那開瓶后的青梅酒能放多久？下面小編就給大家介紹下青梅酒開瓶后的保質(zhì)期。
青梅酒開瓶后的保質(zhì)期
開瓶后的青梅酒只要再次密封保存好，存放一年是沒問題的。不過要注意，自己制作的青梅酒，其密封、殺菌工作不如工廠做得好，因此一般不建議存放時間超過兩年，以免細(xì)菌過多，引發(fā)不適，不利于身體健康。另外，每次取酒飲用時，最好用無油無水、干凈衛(wèi)生的工具，并且蓋瓶蓋時需要封緊，保證足夠密封。
青梅酒過期了還能喝嗎？
青梅酒過期了不能喝，過期的青梅酒會產(chǎn)生不少細(xì)菌、微生物等有害成分，并且時間越長，細(xì)菌數(shù)量越多，即使沒有出現(xiàn)變味、酒色渾濁的變質(zhì)情況，其中的細(xì)菌含量也可能超標(biāo)。因此青梅酒過期了就不要喝了，以免喝了之后引起身體不適，一旦出現(xiàn)過期的情況就最好丟掉。
青梅酒存放保存方法
青梅酒存放應(yīng)該避免陽光直射；保存使用玻璃瓶；溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右；不要與有味道的物品混雜。注意，青梅酒的保存一定要注意密封、避光、常溫三個要素。
綜上所述，開瓶后的青梅酒只要密封保存好，還是可以保存上很長時間的。但是，反過來因為保存不當(dāng)?shù)脑挘嗝肪凭蜁躺?xì)菌，出現(xiàn)變質(zhì)變味，這樣就不能再喝了。因此，如果大家自己泡制青梅酒的話，一定要密封保存好。
