在我們的生活當(dāng)中都會品嘗各種各樣不同的酒，而且我們通過不同的場合也會選擇不同的酒來喝，現(xiàn)在市面上我們可以買到各種各樣的酒來品嘗，而且每種酒都有著自己的特色，吸引著我們的眼球。對于一些喜歡養(yǎng)生的人來說就喜歡喝酒，但是也要注重養(yǎng)生的話，可以選擇好喝的果酒，我就是用水果釀制而成的，其中楊梅酒是很多人喜歡喝的一種，楊梅本身就是有著很好的口感，做成酒了以后，酸酸甜甜的非常好喝，那么我們經(jīng)常喝的楊梅酒度數(shù)實在多少呢？一起來了解一下吧。
一般來說，楊梅酒都在50度以上，也有45度以上。楊梅酒不管是自制的還是廠商生產(chǎn)的，酒精度都比較高，一般在35度以上，而啤酒的酒精度較低，一般在3--6度之間，對比一下，當(dāng)然是楊梅酒容易醉。
在制作楊梅酒的時候，應(yīng)該挑選一些沒有破損且還成熟了的楊梅，去掉果梗和葉子，用清水清洗楊梅。準備好清洗干凈并晾干了的準備泡楊梅酒的廣口瓶，將楊梅和冰糖以每層相交疊的方式放入瓶中，然后再倒入白酒，使其淹沒楊梅，蓋上蓋子，密封保存在避光、陰涼的室溫下，每三天可搖晃一下瓶子，放個15~25天，就可以飲用了。
楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內(nèi)為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當(dāng)長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。
楊梅酒有哪些好處
一、促進新陳代謝
楊梅含有多種機酸，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。
二、排毒養(yǎng)顏
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于將體內(nèi)的有害物質(zhì)進行及時地排泄，起到排毒養(yǎng)顏的作用。
三、益腎利尿
楊梅果實鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。
四、減肥
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖內(nèi)脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。此外，楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。
五、開胃消食
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，用其浸酒飲用可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
總結(jié)，楊梅酒酸酸甜甜的喝上去口感非常好，但是度數(shù)一般普遍都比較高，我們在平時飲用的時候一定要少量的飲用就可以達到一個養(yǎng)生的效果，如果喝多了的話也會有醉的感覺。夏天馬上到了，我們可以買來一些新鮮的楊梅，自己在家制作好喝的楊梅酒。
