荔枝它擁有著很高的營養(yǎng)物質(zhì)和成分，因此也被稱之為是果中之王，有著一日色變兩日香變的特色，可以起到生津止渴，補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，在古代的時候，人們便可以用荔枝來進(jìn)行釀造荔枝酒，這樣就可以保持荔枝本身的口感，而且也防止了營養(yǎng)的流失。那么釀造的荔枝酒有什么樣的功效和作用對我們的身體。
1、滋補(bǔ)身體緩解體虛
平時人們適量喝一些荔枝酒，能吸收豐富的植物蛋白和多種對人體有益的氨基酸與礦物質(zhì)，還能吸收一定數(shù)量的維生素他，提高身體各器官功能，也能促進(jìn)人體代謝，并能維持人體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，對人類身體有明顯的滋補(bǔ)作用，有緩解體虛增加身體素質(zhì)。
2、降脂美容延緩衰老
荔枝酒中還含有大量的天然酚類物質(zhì)和一些黃酮類化合物，它們都是天然抗氧化成分，能防止人體組織細(xì)胞氧化衰老，也能增加人類心腦血管的彈性，加快血液中膽固醇的代謝，而它含有的天然果酸則能加快身體內(nèi)脂肪的代謝與燃燒，平時人們經(jīng)常飲用荔枝酒不但能降脂美容還能延緩多種衰老癥狀發(fā)生。
荔枝酒的功效與作用及制作方法
3、利尿消腫
荔枝酒中不但含有豐富的酒石酸，還含有一些檸檬酸，他們都是能消渴利尿的藥用成分，被人體吸收以后，可以預(yù)防身體水腫，而且能加快身體內(nèi)多余水分的代謝，其利尿消腫的功效特別出色，另外荔枝酒還能抑制人體內(nèi)尿酸生成，也能促進(jìn)尿酸代謝，它對人類的痛風(fēng)也有一定的預(yù)防作用。
荔枝酒怎么保存
可以放在冰箱冷藏。
自制荔枝酒的保質(zhì)期是比較短的，若密封條件不好，容易滋生細(xì)菌，因為荔枝屬于高糖分的水果，很容易變質(zhì)，雖說酒精有消毒殺菌的作用，還是建議開封后盡快飲用完畢，半年內(nèi)飲用完是比較好的。
綜上所述，荔枝酒作為一款健康的果酒系列，在眾多的產(chǎn)品中是非常突出的，曾經(jīng)獲得了一款獎項，這款獎項還是不一樣，現(xiàn)在人們對于健康更加的重視，而荔枝酒不僅僅可以滿足大眾的口感，也滿足人們對于健康營養(yǎng)物質(zhì)的需求，在釀造的過程中，我們需要挑選稍好的荔枝為主要原料制后倒入高粱酒，經(jīng)過多個月之后才能夠進(jìn)行保存，可以起到助消化和殺菌的作用。
