黃酒酒香氣濃郁，甘甜味美，是很好喝的一類酒水飲料。而且因?yàn)槎葦?shù)比較低，一般人群都適宜喝，生活中不少人都喜歡喝黃酒，它的飲用方法也很多。那么黃酒應(yīng)該怎么喝？下面小編就給大家介紹下黃酒的最佳喝法。
黃酒的最佳喝法
1、溫飲黃酒
黃酒最傳統(tǒng)的飲法，當(dāng)然是溫飲。溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般，冬天盛行溫飲。
黃酒的最佳品評(píng)溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。
2、冰鎮(zhèn)黃酒
在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國(guó)香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買來(lái)黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。
黃酒花式喝法
1、在黃酒中加入冰凍蘇打水，蘇打水的淡淡澀味與黃酒的濃郁藥香結(jié)合在一起，各取此長(zhǎng)補(bǔ)彼之短，而優(yōu)勢(shì)又得到了加強(qiáng)。
2、黃酒中加入時(shí)令水果，水果可選檸檬片、櫻桃、黃瓜等，視覺上清爽清新。這是流行在日本餐館里的一種黃酒喝法：在玻璃杯內(nèi)先放入一些冰塊，注入少量黃酒，加冷水稀釋，再放入一片鮮檸檬或櫻桃，感覺類似于雞尾酒，食趣盎然。
3、黃酒中加入飲料，飲料可選雪碧、可樂、果汁等，冰鎮(zhèn)之后大口飲入，如同飲入一股清泉，醇美可口，暑意頓消。
黃酒什么時(shí)候喝著最好？
1、如果飲量不大，可以根據(jù)自己的傳統(tǒng)習(xí)慣和愛好，隨時(shí)飲用;也可以佐餐飲用。
2、如果飲用量較大，或者是朋友聚飲，最好在中飯或午后。因?yàn)樯衔绲膸讉€(gè)小時(shí)，人體內(nèi)分泌的解酒精的醇脫氫酶和醛脫氫酶含量極低，人體容易受到酒精成分的傷害。每天中午以后，上述兩種酶的分泌量大增，飲用等量的酒，不易受到傷害。
注意：盡管黃酒酒精的含量低，但在感冒發(fā)燒或者說(shuō)情緒不好的時(shí)候，最好還是什么酒也不要喝。
通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到，黃酒的喝法是比較多的，可以加熱喝，也能冰鎮(zhèn)喝，甚至可以添加一些果汁飲料兌著喝，總之方法很多，大家可以依據(jù)喜好選擇方式飲用黃酒。不過(guò)小編提醒大家，黃酒雖然好喝，但是不能多喝。過(guò)量喝黃酒不但對(duì)身體沒有好處，反而會(huì)危害身體健康，因此喝黃酒一定要適量。
