青島啤酒作為一款比較有名的品牌，它憑借著自身的優(yōu)勢，現(xiàn)在在市場上樹立了一定的口碑，時時刻刻都會發(fā)生著變化，但是仍然有著自己的靈活性和變通性。青島啤酒旗下有著多種多樣的系列，其中有青島純生啤酒，青島純干啤酒等一系列品牌，而青島純干啤酒作為一款低糖型低熱量的啤酒，受到了很多愛美女性和糖尿病人的喜歡，他擁有著很豐富的泡沫，更加的潔白細膩不會留有任何的余味與其他的普通啤酒相比也有著自己的特色。
1、純干啤酒在生產(chǎn)原料上與普通啤酒類似，只不過純干啤酒使用的麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強并且需要寇爾巴哈值達到42%以上。
2、純干啤酒由于原麥汁的濃度只有8—100B，因此純干啤酒的熱值相對比較低，只有80卡，并且含有的不發(fā)酵糖多在2.0—2.5g，比普通啤酒中的含量要低上1g左右，純干啤酒的發(fā)酵度一般為70%--82%，這也比普通的啤酒要高上5%--10%；
3、干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳氣含量多在0.45%-0.55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強，飲后不留有余味。
賣啤酒初期如何做市場
了解各個品牌啤酒。想要做好市場，要對各個品牌的啤酒都有一定的了解，這樣有利于我們與客戶的交流。
了解當前的市場形勢。市場形勢時時刻刻都會發(fā)生變化，所以我們要時時刻刻關(guān)注當下的市場形勢，便于我們更好地做決策。
制定靈活的經(jīng)營策略。在掌握當前市場形勢的基礎(chǔ)上，我們便可以制定符合當下形式的經(jīng)營策略。在制定經(jīng)營策略時，一定要保證策略的靈活性，以便于適應(yīng)多變的市場。
快速發(fā)展客戶。在初期，發(fā)展客戶一定要快。在短時間內(nèi)發(fā)展大量客戶，先以量取勝，然后再逐個優(yōu)化。
給客戶適當?shù)膬?yōu)惠。沒有一個客戶不喜歡優(yōu)惠的。所以，我們一定要給客戶適當優(yōu)惠進而增加客戶對我們的認可度。
定期對客戶進行回訪。定期回訪客戶是了解客戶需求、避免客戶流失的一個絕佳手段。因此，我們一定要對客戶進行定期回訪，了解客戶需求。
小編總結(jié)，純干啤酒首先是在日本所流行的，曾經(jīng)一經(jīng)推出便在日本掀起了一陣高潮，之后在各個地區(qū)都會有所發(fā)展，現(xiàn)在一些大型的企業(yè)也會去進行研究和制作干啤酒。干啤酒是一種發(fā)酵度極高的飲品，它是利用發(fā)酵方式制作而成酒精含量比較低，但是殺傷力是非常強的，喝完之后不會留有任何的余味。
